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A Bologna il Gusto è davvero Nudo, e freddo

Squallide luci al neon, fredde ma non tanto quanto la temperatura in sala, ci saranno 6°C, una temperatura di servizio troppo bassa per qualsiasi vino. Siamo in un’ex area industriale ancora non riqualificata, veramente brutta, dal corridoio di ingresso arriva … continua »

Bologna | La mappa definitiva dei migliori wine bar

Tra la tradizionale osteria ed il più moderno concetto di wine bar, a Bologna il passo è breve. I luoghi del vino, sono sempre belli, punti di incontro dove ci si muove con grande piacere e dove trovare chi, col … continua »

Rassegne | Un film, un vino e l’inevitabile dibattito con Jonathan Nossiter

Da indiscrezioni che lo stesso Ministro della Sanità Balduzzi avrebbe confermato, il governo Monti nella fase due, per intenderci quella chiamata Cresci Italia (voglio il nome del suo ghost writer), intenderebbe affrontare drasticamente il problema dell’obesità nazionale. Come? tassando prepotentemente … continua »

Vendemmia tra gli olmi a Bologna, 1940. “Avevo 10 anni e guardavo le gambe delle contadine salite sulle scalette”

Gianni Patrizio Dall’Omo è un pittore bolognese. Abita nella mitologica via Paolo Fabbri, celebrata da Francesco Guccini, e nel 1940 aveva poco più di 10 anni. A quel tempo, la vigna era attaccata agli olmi, disposti in filari sul … continua »