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Lo Champagne deve avere la bollicina grossa e si beve nella flûte. Perché tutto quel che sai è falso

Lo Champagne deve avere la bollicina grossa e si beve nella flûte. Perché tutto quel che sai è falso

Appena raggiungi un punto fermo arriva qualcuno che ti smonta. L’enomondo non si salva da questo fenomeno e difatti ecco The Guardian che, in questo articolo, ci demolisce le residue certezze: “uno studio rivela che lo Champagne con le … continua »

L’imperdibile guida allo Champagne di Intravino è arrivata: che la festa abbia inizio (parte terza)

L’imperdibile guida allo Champagne di Intravino è arrivata: che la festa abbia inizio (parte terza)

Ed eccoci arrivati alla terza parte ed ultima parte della nostra miniguida sulle bollicine francesi da stappare per le festività imminenti. Come già ricordato, si tratta di una serie di assaggi durante Merano Wine Festival: l’iniziativa Cat Walk Champagne è … continua »

L’imperdibile guida allo Champagne di Intravino è arrivata: che la festa abbia inizio (parte seconda)

L’imperdibile guida allo Champagne di Intravino è arrivata: che la festa abbia inizio (parte seconda)

Continua la rassegna sugli Champagne assaggiati durante l’ultima fiera meranese. Al Merano Wine Festival infatti c’erano molti, moltissimi, insomma poco meno che quasi tutti gli interpreti della bollicina francese. Ecco quindi la seconda parte, la prima sta qui. Del … continua »

L’imperdibile guida allo Champagne di Intravino è arrivata: che la festa abbia inizio (parte prima)

L’imperdibile guida allo Champagne di Intravino è arrivata: che la festa abbia inizio (parte prima)

Annata di lusso per lo Champagne in Italia, ma il bello deve ancora venire, soprattutto perché in queste ore sugli scaffali e nelle enoteche online si susseguono offerte e intrecci di promozioni che ambiscono a riempire la vostra tavola per … continua »

La cuvée delle recriminazioni. Il vino come metafora delle relazioni, ma anche viceversa

La cuvée delle recriminazioni. Il vino come metafora delle relazioni, ma anche viceversa

Accade ogni volta che si chiude una relazione, che un’amicizia arriva al capolinea, oppure quando si termina un rapporto di lavoro.

Si inizia sempre spinti dal più forte entusiasmo, e si prosegue perdendo pezzi di sé per il bene reciproco. … continua »

E anche questo pensiero ce lo siamo tolto: le bollicine di Intravino per le feste

E anche questo pensiero ce lo siamo tolto: le bollicine di Intravino per le feste

Una redazione degna di questa nome non si sottrae ai suoi doveri natalizi. Eccovi, allora, puntuali come una manovra fiscale, i nostri consigli per le bevute sotto l’albero. Disclaimer: a giudicare dalle note, più di un editor ha già un … continua »

Dom Perignon non teme le annate difficili. La 2005, per esempio

Stanchi di essere continuamente invitati a quegli eventi dove si beve e si crapula a gratis come fa ogni blogger, abbiamo comprato di tasca nostra una bottiglia di Dom Perignon 2005 direttamente alla fonte, ovvero in Francia, e ce la … continua »

Ma quante bollicine ufficiali ha l’Expo? Proprio una gran confusione

Ci siamo. Mancano meno di due giorni all’apertura di Expo 2015 e la casella postale di Intravino ribolle di nuovi messaggi e comunicati stampa dedicati all’evento dell’anno. Tutto il vino italiano freme, il mondo degli spumanti in particolare pare non … continua »

Tutti dicono Bollicine. Intravino-Bignami: tutte le Bollicine (e gli auguri) del nostro Capodanno

Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono dedicati questi post che a confronto Bignami ci … continua »

In Cina si eleggerà Lady Asti, la regina delle bollicine. Qualcosa in contrario?

Come si conquista il mercato cinese del vino? Bella domanda, peccato solo che le risposte siano circa tremila e non tutte valide ai fini della conquista suddetta. La verità è che buona parte delle tremila risposte, diciamo un 2998, vengono … continua »

Belli e possibili. I migliori Champagne sotto i 30 euro (quasi una guida – parte prima)

Lo Champagne è un lusso? Dipende: se ti affidi ai consigli di Intravino piuttosto che a quelli della Gazzetta dello Sport la strada è tutta in discesa. Quando qualche settimana fa abbiamo letto la rosa con i consigli dell’amico Luca … continua »

Absolut Tune | Lo spumante alla vodka è un chiaro segnale, ma non so di cosa

Il marketing, quando vuole, sa essere sottilmente diabolico e, come il diavolo, usa ingegnosi travestimenti per non farsi riconoscere. Niente abitini di Prada, questa volta, ma un’elegante confezione che strizza l’occhio allo Champagne, ha il tappo in sughero e la … continua »