L’importanza del servizio di una birra, alla spina o in bottiglia, è in genere sottovalutata non solo dai gestori ma anche dagli stessi clienti di un pub, ignari di come una corretta spillatura ottimizzi il gusto di quello che stanno per bere. Partiamo da una distinzione fondamentale: lavorare le birre artigianali… continua »
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spina nel fianco
Vita da pub | Consigli fondamentali su come si spilla una birra
ultimo commento di Luca: Grazie Manuele! Articolo interessantissimo che fa capire tante cose 
Categoria: Vie del Vino
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