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I (nostri) vincitori del concorso Birre Preziose Premio Roma 2020

I (nostri) vincitori del concorso Birre Preziose Premio Roma 2020

All’anno da poco trascorso si guarda per lo più col dito medio alzato e un amuleto in mano. Noi l’abbiamo svoltato piuttosto bene, anche grazie a certezze e novità dalla cambusa e dalla cantina. Una delle novità più divertenti è … continua »

12 birre per l’estate. La redazione di Intravino si confessa col cuore in mano

Se Intravino fosse umano, sarebbe il paziente ideale per uno strizzacervelli di quelli bravi. La schizofrenia per nulla latente dei suoi redattori si rivela in tutto il suo splendore anche con le domande semplici del tipo “qual è la tua … continua »

Cantillon e la quintessenza della birra

Cantillon e la quintessenza della birra

Non nascondo un certo timore, forse addirittura imbarazzo, nello scrivere di un argomento che conosco così marginalmente: la birra. Certo, negli ultimi anni ho imparato ad apprezzare uno stile piuttosto che un altro; comincio, pur a tentoni, a scegliere le … continua »