birra del borgo

Vini frizzanti e Italian Grape Ale, mondi non così lontani

Vini frizzanti e Italian Grape Ale, mondi non così lontani

Se può essere vero che un punto di contatto tra il mondo della birra e quello del vino è rappresentato dai Lambic e dai suoi derivati, dalle birre a fermentazione spontanea prodotte cioè nel Pajottenland belga, è altrettanto vero che … continua »

Il piacere della birra di Slow Food | Un libro fondamentale per amarla (inevitabili polemiche annesse)

Il piacere della birra di Slow Food | Un libro fondamentale per amarla (inevitabili polemiche annesse)

Il piacere del vino è senza dubbio il libro che negli anni ho consigliato più e più volte, anche su queste pagine. Volume irrinunciabile per iniziare a confrontarsi con quelle che sono le nozioni base di questo mondo, che … continua »

Birra del Borgo tra artigianalità, indipendenza, vini naturali

Birra del Borgo tra artigianalità, indipendenza, vini naturali

E insomma come sapete la notizia più importante di questi giorni, quella che segna un prima e un dopo, è stata l’acquisizione da parte del più grande gruppo produttore di birra del mondo -si chiama Anheuser-Busch InBev- di Birra del … continua »

Elaborazione della crisi nei social media: Lidl, Regione Liguria, Birra del Borgo

Elaborazione della crisi nei social media: Lidl, Regione Liguria, Birra del Borgo

Negli ultimi tempi mi sono passate davanti tre situazioni che potremmo definire, tra l’altro, “crisi da social media”. Tre vicende, cioè, nelle quali l’esposizione di comunicazioni aziendali relative a tre attori diversi ha generato polemiche, e diverse reazioni negli attori … continua »

Birra del Borgo: la risposta in un video

continua »
Birra del Borgo acquistata dallo stesso gruppo di Beck’s e Bud

Birra del Borgo acquistata dallo stesso gruppo di Beck’s e Bud

La notizia è una di quelle destinate a segnare una tappa fondamentale nella storia della birra artigianale italiana. Birra del Borgo, uno dei marchi storici della scena tricolore, è stata acquisita da Anheuser-Busch InBev, primo produttore mondiale con una … continua »

Che reazioni provoca il teaser di Beer In Italy? Tanta sete e orgoglio patrio, ad esempio

Io di birra ci capisco poco, il minimo necessario per non farmi malmenare dagli sceriffi ma quanto basta per capire se qualcuno mi piglia in giro. Certo è che ho una passione smodata per i lambic che profumano di succo … continua »

Quante facce della birra artigianale italiana conosci? Scoprilo con Beer In Italy

Ho fatto il giochino anzitutto per capire quanto sono ferrato e aggiornato dal punto di vista nozionistico. Per “conoscere” intendo: aver parlato col personaggio, letto un suo scritto, ascoltato una sua intervista oppure, naturalmente, aver bevuto qualche sua birra almeno … continua »

Tentazioni trasversali | Se ami le bollicine, ami queste birre

Ci sono persone che hanno un’idea della birra limitata alla bionda lager industriale da pizzeria. Magari una birra di qualità o due le hanno pure provate, ma alla fine non erano così divertenti da far cambiare loro idea. Quelli che … continua »

Gli stili della birra | Se bevi vino devi conoscere i barleywine

Secondo me il 2012 sarà l’anno dei barleywine, uno stile che ha tutto per piacere: complessità, personalità, calore ed un certo distacco dall’idea tradizionale di “birra”. Ma come sono queste birre? Con barleywine intendiamo un particolare stile di birre di … continua »

La casa della birra artigianale è il pub, non il ristorante

Vinitaly alle porte e in molti sono contenti che ci sia anche la birra. Io no. Recentemente mi è capitato da andare a cena in un ristorante di nuova apertura, pretenzioso, molto legato alla ricerca di prodotti freschi da mettere … continua »

La prima crociera della birra artigianale italiana ha un solo problema: non ci sono donne

Quando il beer bar più importante d’Italia – Ma che siete venuti a fa’, Roma – decide di festeggiare i suoi 10 anni di vita sono dolori per tutti. Titolo: Un mare di birra. Svolgimento: 4 gg di … continua »