Big Picture

Il meglio della settimana in cui bere per dimenticare Sanremo

I post più letti degli ultimi sette giorni.
1Ezio Rivella può aiutare Barolo e Barbaresco in un modo solo: rimanendo a Montalcino. (2.762 visualizzazioni)
2 – Consigli a un giovane degustatore. (1.371 visualizzazioni)
3Time continua »

Ezio Rivella può aiutare Barolo e Barbaresco in un modo solo: rimanendo a Montalcino

“Le tradizioni sono palle al piede, servono al massimo come ancoraggio storico”. “Le flessioni di mercato del Brunello di Montalcino dopo Brunellopoli? Vaneggiamenti di giornalisti che si sono masturbati”. “Qualità è quello che piace. Chi vende ha ragione. Chi non … continua »

Possession, the unholy wine collection. Un packaging mortalmente brutto

Spaventoso cabernet. Orrendo pinot nero, maledetto shiraz. Non sono descrittori destinati alla prossima querela, ma nomi di alcuni vini della collezione Possession. Notevole la scatola a forma di bara che ospita la bottiglia: la tomba del design. Non fate gestacci, … continua »

Il meglio della settimana in cui riflettere sulla morte nell’era dei social network

I post più letti degli ultimi sette giorni.
1Domande in apparenza facili: qual è il confine che separa vini artigianali e vini industriali?
2I wine blog.
3Mario Monti si chieda perché pagare il continua »

Gli ingredienti della birra | Ti sei mai chiesto quanta acqua c’è nel tuo bicchiere?

La birra è un liquido e quindi è abbastanza ovvio che l’acqua sia un ingrediente importante: infatti ne compone addirittura il 90/95%. L’importanza di questo ingrediente è spesso … continua »

La macchina del tempo esiste | Che effetto fa assaggiare un 1937. O un 1916

L’idea di assaggiare vini ultra-maturi in Italia non piace ancora a molti. Mentre nel nord Europa e oltreoceano si trovano molti club di degustatori appassionati di vecchi millesimi, qui da noi l’idea di aprire una bottiglia molto risalente lascia perplessi. … continua »

Leroy Merlin barrique | Finalmente qualcuno fa un po’ di pulizia nel mondo del vino


La nuova pubblicità di Leroy Merlin trasforma una barricaia in una sala docce. E’ capitato di sentire assaggiatori entusiasti dire cose come “ci farei il bagno dentro”, in un climax di descrittori esagerati. Adesso Saatchi & Saatchi visualizza il concetto. … continua »

Che freddo fa | Avete coibentato i vostri bancali in partenza?

Fa freddo, va bene. Non è una gran notizia. Però questa foto, un bancale in partenza per l’estero da Cascina Garitina (barberista sopraffino) mi piace un bel po’. Precisamente il fatto che ci siano bancali in movimento, di questi tempi, … continua »

Orgasmi | La mappa interattiva che vi spiega come fare i cocktail

È la prima volta che provo un senso di rabbia per non poter embeddare qualcosa su Intravino, ma questa mappa dei cocktail è davvero fantastica. La carta vi spiega in solo colpo d’occhio come preparare i principali cocktail ed è, … continua »

Film | E così vorresti diventare uno dei duecento Master Sommelier al mondo, vero?

Se vuoi entrare nella ristrettissima Corte dei Master Sommelier non devi per forza essere un masochista, però aiuta. Per superare l’esame di accesso, infatti, dovrai studiare duramente per anni dimenticando fidanzate, mogli, figli e convertirti come un monaco trappista alla … continua »

Il meglio della settimana che ricorderò sospirando: “Mamma, sono finito sul New York Times!”

I post più letti degli ultimi sette giorni (foto sul New York Times di mercoledì 25 gennaio esclusa).
1I 10 consigli risolutivi che faranno di te un bevitore migliore.
2Etna | Dai vini del vulcano continua »

Medlock Ames, tavolo da assaggi. Non tutte le idee americane sono americanate


Semplice e geniale: un tavolo da assaggi all’aperto, con una vasca centrale per contenere le bottiglie alla giusta temperatura, nel ghiaccio. Non sembra nemmeno difficile da realizzare, e tra tante creazioni stranissime generate dagli architetti per winery, questa … continua »