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Ciao a tutti | Chateau d’Yquem 2020, 2005 e 1997

Ciao a tutti | Chateau d’Yquem 2020, 2005 e 1997

14/02/2023 - 05:49 14 commenti

Qual è lo spirito giusto per affrontare una masterclass di Chateau d’Yquem?

Un proverbio moderno recita: “per qualsiasi cosa tu sappia fare bene, esiste su internet un dodicenne asiatico che la fa cento volte meglio”.

Allo stesso modo, … continua »

Anteprime a Bordeaux, assaggiamo dolcemente i primi Sauternes 2015

Anteprime a Bordeaux, assaggiamo dolcemente i primi Sauternes 2015

11/04/2016 - 10:06 3 commenti

Nell’anno in cui tutto cambia per i Primeurs di Bordeaux, ovvero per la degustazione in anteprima dell’annata 2015 che dovrà essere valutata e venduta dagli addetti ai lavori, ecco che il Sauternes rimane unico come al solito: la degustazione avverrà … continua »

Sauternes e Barsac | 44 sorsi di puro piacere e dolcezza solforosa

19/04/2011 - 10:48 28 commenti

Occasione imperdibile al Four Seasons di Firenze per degustare 4 annate (di cui 3 al banco d’assaggio e una nel corso di una cena preparata dallo chef Vito Mollica) dei 12 produttori più importanti tra Sauternes e Barsac, tutti Château … continua »