Due indizi non fanno una prova ma poco ci manca. Girare per manifestazioni vinose è piacevole per tanti motivi, l’ultimo dei quali è ubriacarsi. Per quello basta una qualsiasi bottiglia nel salotto di casa. La sputacchiera nasce proprio con l’intento di scongiurare stati di ebbrezza permettendo di assaggiare tanti prodotti.… continua »
associazione italiana sommelier
buone abitudini
Ais Roma dovresti iniziare a sputare e pure subito
ultimo commento di pasfor: Se nessuno avesse sputato, i tuoi compagni di tavolo non avrebbero potuto schizzare i commensali 
Categoria: Primo Piano
Sommelier | E’ uno sporco lavoro, qualcuno deve pur farlo
Quelli che pensano al lavoro del sommelier come ad una specie di posteggio per dopolavoristi e prepensionati farebbero bene a ricredersi. Queste sono le cifre per le quali si azzannano pure su Facebook. Con buona pace della privacy nel famoso social network, dove si diffondono allegramente dati… continua »
ultimo commento di Marco: La questione è semplice:
da parecchi anni non c'è stato nessuno che abbia voluto o potuto aspirare a detronizzare colui che fino a oggi ha mantenuto il potere.
ora che
Categoria: Vie del Vino
un mostro
Il sommelier neo-campione del mondo non è un figo
Lo so, che il sommelier neo-campione del mondo non sia un figo suona proprio magra consolazione da zitelle invidiose. È notizia di oggi che Gérard Basset MW, 52enne candidato inglese di origine francese, abbia vinto il titolo di miglior sommelier del mondo. L’ambito riconoscimento viene assegnato ogni… continua »
ultimo commento di Simone e Zeta: Franco, che vuoi fare...son ragazzi!! Vedessi che accanimento con il sottoscritto!
settimana piena
La settimana del “clima di odio” (cit.)
1 – Non prendetevela con noi, l’odio non ci tocca proprio. Anzi, quasi iniziamo ad andare d’accordo con l’appestato del vino-frutto. L’importante è non nominare il suo nome invano.
2 – Anzi, a conferma dei nostri intenti di pace siamo andati sull’Etna a conoscere Frank Cornelissen.… continua »
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Categoria: Vie del Vino
fai-da-te
L’inutile sommelier
“No signore, sulla pernice il Barolo Monfortino non va, meglio un La Morra, due colline più avanti“.
Maledetto sommelier, lo strozzereste, vero? Tranquilli, ho una buona notizia per voi: mister-so-tutto-io ha i giorni contati! La soluzione arriva dall’America e si chiama Wine that loves, cinque-vini-cinque tagliati su misura per… continua »
ultimo commento di alfredo: Gli americani delle volte scoprono l'acqua calda, e il bello è che ci credono!! Per la pizza un rosato di qualità penso sia perfetto (sempre che la vostra
Categoria: Vie del Vino
