ansonica

Maratona Ansonica | 42 assaggi in 4 ore per capire un’uva

Maratona Ansonica | 42 assaggi in 4 ore per capire un’uva

L’ansonica è l’uva del corridoio tirrenico, la varietà che tocca le corde più intime di tanti vignaioli maremmani e dell’arcipelago toscano. Ha radici storiche profonde, una storia di successo affatto banale ma anche un futuro al momento poco decifrabile. Per … continua »

Nesos, l’uva macerata in fondo al Mediterraneo

Nesos, l’uva macerata in fondo al Mediterraneo

Tra qualche anno sarà difficile navigare attorno all’Europa per via del numero di casse di metodo classico che stanno immergendo per avere bollicine esotiche da vendere ogni dove. Ma il mare non è solo temperatura stabile, luce ridotta e lieve … continua »

Anteprime Toscane 2019: Ansonica e Vernaccia di San Gimignano a confronto

Anteprime Toscane 2019: Ansonica e Vernaccia di San Gimignano a confronto

Per la rassegna annuale “Il Vino Bianco e i suoi territori” la Vernaccia di San Gimignano si è confrontata stavolta con l’ansonica nelle sue espressioni di Toscana e Sicilia, dopo aver incontrato St. Aubin, Calce, Chablis, riesling e … continua »

Capalbio e l’invenzione di un terroir in 13 assaggi

Capalbio sembra una di quelle vecchie barzellette del tipo: ci sono un armatore in cerca di vino per il matrimonio del figlio, un ex produttore cinematografico, un diplomatico argentino, Achille Occhetto, un enologo cresciuto in Loira, il direttore di una … continua »

Serial drinker | Gli autoctoni della Toscana (c’è vita oltre il sangiovese)

Dopo anni di boom del vitigno autoctono, un incontro in cui fare il punto della situazione ci voleva, anche solo per spiegare come mai molti di questi vitigni fossero sul punto di scomparire e far vedere perché meriterebbero una seconda … continua »

La rivoluzione del vino di Paglia

La nuova frontiera del marketing si chiama wine for blog. Il produttore invia un cartone misto dei propri vini, chi lo riceve ne parla come meglio crede. Se ha un suo blog puoi farlo lì, altrimenti viene ospitato. Lo … continua »