alberto longo

La Puglia è tra le 10 mete preferite da Wine Enthusiast. Anche tra le nostre, per dire

17/01/2013 - 13:20 10 commenti

Orecchiette fresche condite con cacioricotta, grigliate di carni locali, ma anche pesce, mozzarelle, e poi Nero di Troia, Castel del Monte, Primitivo e Negroamaro. Insomma, dalle Murge al Salento, passando per il Tavoliere e la Valle d’Itria tra mare, costa, … continua »

Autoctoni | Il ritorno del Nero di Troia in terra Dauna

01/04/2010 - 11:57 9 commenti

 

Io e Nero di Troia siamo vicini di casa anche se lui, scorbutico, preferisce starsene tutto il tempo in campagna. “Nel Tavoliere delle Puglie sono nato e qui intendo rimanere” dice, ma il bugiardo si concede ogni tanto una … continua »