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Cosa bevo a Ferragosto? Acqua, bella frizzante

Cosa bevo a Ferragosto? Acqua, bella frizzante

Ci sono cose molto divertenti, per parafrasare David Foster Wallace, che non vorrei fare mai più: ad esempio scrivere dei vini o delle birre che berrò a Ferragosto con gli amici, o con i famigliari, oppure da solo, in un … continua »

Come raffreddare in pochi minuti il tuo vino, con acqua, ghiaccio, e un po’ di sale

Quando arriverà l’estate potrà servirti questa cosa. E comunque in ogni giorno dell’anno può succederti il fattaccio: devi abbassare drasticamente la temperatura di servizio di un vino, e (giustamente) non lo tenevi in frigo. Che fare? Posto che, appunto, il … continua »

Gli ingredienti della birra | Ti sei mai chiesto quanta acqua c’è nel tuo bicchiere?

La birra è un liquido e quindi è abbastanza ovvio che l’acqua sia un ingrediente importante: infatti ne compone addirittura il 90/95%. L’importanza di questo ingrediente è spesso … continua »

Cambiare l’acqua in vino. L’ultimo miracolo di Sgarbi a Salemi

Con il progetto “Case a 1 euro” è riuscito a vendere le case diroccate dal terremoto del Belice perfino a Bill Gates. Aveva promesso che la sua cittadina sarebbe diventata famosa nel mondo, e ci sta riuscendo. Anche … continua »