UFO | Siete pronti per l’invasione delle ultrabotti?
Uovotte? Barriquovo? O forse, data la grandezza, Tonnuovo? Naaa, tonnuovo sa di tramezzino affinato nel domopak, meglio di no. E allora, che nome diamo a questa specie di UFO apparso durante l’ultimo Simei, il salone dell’enologia e dell’imbottigliamento di Milano?
Pensiamoci alla svelta perchè il “coso” rischia di invadere presto le nostre cantine e le prime ad essere colpite saranno le biodinamiche.
Pare, infatti, che l’ovetto piaccia molto ai bioqualcosa perchè creerebbe un vortice che rimescola bucce e mosto in modo del tutto naturale.
Il condizionale è d’obbligo perchè i produttori del fermentatore in questione, Foudrerie Francois, non lo hanno effettivamente testato. E se non dovesse funzionare? Beh, l’UFO è carino e nel salotto farebbe comunque la sua porca figura. Per soli 27.000 euro.
P.s.: volendo c’è anche l’ovetto di plastica che vien via per soli 4.000 euro, l’Apollo Tank, ma il suo tasso di fighitudine è prossimo allo zero. Sembra una lavatrice venuta male.
 |
La Porsche diventa importatore di vino. Che lo voglia o no |  |
Hubert de Montille | Mondovino divide buoni e cattivi con l’accetta, io no |  |
Quanti litri tiene? E funziona come una barrique che dopo tre passaggi finisce la sua funzione?
è da 25 HL
Quanto?
Giusta la domanda,27000 euro per quanti litri di prezioso nettare?
Antani.
Antani bis
scopa!
E io pago…
In realtà non crea nulla, semplicemente la forma particolare non “ostacola” (per asseenza di spigoli) il naturale moto ascensionale che dovrebbe rimescolare la feccia fine. Così mi spiegò una gentil signora al simei.
Comunque è davvero figo!
Figo è figo, ma sarà davvero utile con quel che costa?
e poi non ho capito…è un contenitore per fermentazione o per affinamento?
Per la fermentazione c’e’ in cemento, quello si che e’ bellino http://www.cuve-a-vin.com/cuve_oeuf.html
Questo di legno sembra una supposta gigante
Cit: “Mi chiamo Mork/ su un uovo vengo da Ork”…..
Più che una supposta mi sembra un clisterone.
L’una e l’altro vanno bene, abbassano la temperatura e liberano dalle scorie.
Si ma le doghe di rovere sono molto più nobili del cemento, la loro funzione è nettamente diversa.
I più grandi vini del momdo sono fermentati ed affinati in legno, non in cemento.
e cosi’ anche il signorotto adesso puo’ essere molto piu’ biodinamico del contadino, e’ una questione di stile…
se gli disegni occhi, barba e bocca sembra il modellino di astronave del film Zardos. manca solo che esca sean connery..
a me sembra un barbapapà.
chissà se si trasforma in un buon vino.
Ah!ah! Stavo per scrivere la stessa cosa. Che boiata questa botte, non mi convince.
Ma se a te non piace perchè devi chiamarla boiata?
E poi che ne sai di vinificazione?