Per una volta comincio un post dai crediti dell’immagine principale: quella che vedete è di John Atkinson, viene da qui, e come si comprende (credo) è un compendio umoristico di alcuni classici della letteratura.

Nel corso degli ultimi quindici giorni il dibattito su quella cosa che si chiama vino naturale ha prodotto, all’incirca, svariate alternative a Guerra e pace. Per voi che siete sotto l’ombrellone, però non avete voglia di leggervi tutto quanto, provvedo io a un TLDR, che siccome siete cittadini del vostro tempo sapete benissimo cosa vuol dire. (Fate sì con la testa).

►Tutto è cominciato (dovrei dire ricominciato) con la promulgazione del disciplinare VinNatur. Ecco il Tl;dr:

Facciamo vino naturale. Voi non ci credete né magari sapete che roba sia quindi ci diamo un’autoregolamentazione. Il ministero competente vigilerà, perché lo sappiamo che voi non ci credete (e due). Tutti quanti si dichiarano naturali ma noi siamo quelli seri. Segue elenco di cose che si possono fare, e che non si possono fare.

►Corrado Dottori colpisce forte e di rimando titola: Fine dell’insurrezione? Tl;dr:

Capirai, arrivano questi col disciplinare come se non ce ne fossero già altri. Comunque certificati, medagliette e stemmi, no grazie, io sono bello così. Fare vino naturale non è una questione di procedure, is a state of mind. VinNatur hai toppato, fuck the police, avete tradito la rivoluzione. Extra bonus, ‘sto consumatore che va tutelato ha anche rotto, ma che si arrangi.

►Ormai è fatta, siamo in pieno dibattito. Sulla certificazione Vinnatur titola anche Porthos. Tl;dr:

Mah, io non lo so, ragazzi, ma che diavolo, ma insomma, cosa vi prende. Tutto ‘sto casino divisionista di associazioni gruppettare, e sì che io vi conosco bene, lo fate apposta. Ma non sapete che l’unione fa la forza? Siete tipo quei politici che parlano di riforma del senato (chissenefrega) e perdono il contatto col paese reale: laggente non capisce. Comunque se volete saperlo l’idea su come fare un disciplinare ce l’ho, ed è meglio del vostro: dovete autocertificarvi, al diavolo il ministero, e buttarvi sulla biodinamica.

►Slowine è il più amletico di tutti: Certificazione si o certificazione no? Disciplinari si o disciplinari no? Dettori o Dottori? Tl;dr:

Ciao gente, vi piace il titolo? È perfetto, contiene tutto quel che serve (del resto Ale Dettori anni fa aveva già anticipato quasi tutto). Le risposte mettetecele voi. Non voglio banalizzare ulteriormente le loro argomentazioni.

►A proposito di titoli epici: La lenta marcia verso un Disciplinare del vino naturale condiviso: il disciplinare del “vino VinNatur” by Montes. Tl;dr:

Ciao gente, sono il kamikaze della perestrojka dei vini naturali, avete presente quello “c’è sempre uno più puro che ti epura”? Ecco, sono io. Pensavate di farmela, vero? E invece non va bene, non basta, ci sono un sacco di bug in quel disciplinare (segue elenco interminabile). Maule poi è cattivo come Steve Jobs, mette il suo logo e ci frega.

Chiusura amorevole, tuttavia, come da fonte: “Many of these books are timeless favorites. We love them and many of us will read them repeatedly. But having a laugh about the things we enjoy can totally be good for the soul”.