È più forte di me, ho un debole per certi libri fotografici. Lo scatto sopra ritrae il frigo di un Production Designer di New York e fa parte del lavoro “You are what you eat” (Siamo quello che mangiamo) di Mark Menjivar, una galleria di ritratti di frigoriferi su e giù per gli Stati Uniti. La serialità mi attrae, associare numero dei componenti della famiglia, professione e interni del frigo è un lavoro dannatamente curioso e ben fatto. Penso al mio frigo, così noiosamente pieno di bottiglie, quando in America, per trovarne uno con qualcosa di decente ho dovuto penare e farmi aiutare dall’autore: una renana di Livio Felluga (pinot grigio?), un paio di spumanti sullo sfondo e qualche birra in basso sono il massimo della trasgressione. A ben guardare, però, qualcosa potremmo imparare dagli studenti universitari americani.

Se avete presente le immense distese di birre dozzinale (s)vendute a euro dal discount per poi costellare viottoli e dispense delle città universitarie, vedere Sierra Nevada Pale Ale nel frigo di questi 3 giovanotti a Waco, Texas, è musica celestiale. Ok, il resto suona probabilmente orrendo come credo la batteria death metal suonata da uno dei tre.

Anni fa era uscito un lavoro affine col titolo Hungry Planet – What the world eats (Pianeta affamato – Cosa si mangia nel mondo), libro fotografico di famiglie ritratte da Peter Menzel nel proprio habitat con attorno i beni alimentari consumati settimanalmente. Diciamo che scorrere la galleria sostanzia – se mai ce ne fosse bisogno – la differenza tra vivere nel Ciad come rifugiati da profughi sudanesi del Darfur piuttosto che a casa propria.

Ogni volta mi viene voglia di darci un taglio e andare davvero a vuotare il frigo per ripartire. Salvo poi cancellare vergognosamente il buon proposito con un click. Ha ragione Menjivar: anche il cibo racconta quanto possiamo essere ipocriti.