Settimana complottista: sommelier, marketing, guide a pagamento. Ci vuole un Bottle Shock

1. Una cosa l’abbiamo capita: MAI criticare i sommelier, MAI. Poi pensano che sia un complotto.

2. Nemmeno del marketing invasivo bisogna dire male. Se poi c’entrano di nuovo i sommelier, doppiamente NON si deve.

3. Ci vuole uno shock per riprenderci. Ci sarà mai un bottle shock de noantri?

4. Ma dopo, attenti ai limiti dell’etilometro. Non fate come quel prete che…

5. PAGARE per essere recensiti sulle guide come in Germania? Figurarsi, una schiera di produttori tedeschi ha già detto NEIN.

6. Tantovale che i produttori si posizionino da soli. O che le guide siano GRATIS, su Internet, per dire.

7. Del resto, le fiere di settore? Sono in CRISI pure quelle.

8. Estate, le scuole chiudono. Quelle enologiche, per sempre? Speriamo di no.

9. Pazienza, la cultura enologica del futuro uscirà dal touchscreen, nella tecno-osteria.