quello che non capisco della tua posizione (scusa, ma proprio non riesco a dare del lei a qualcuno su un blog), oltre ad alcune imprecisioni che cerco di chiarire una seconda volta, è questa acredine aprioristica verso il marketing.

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Cioè? Va messa un’avvertenza? Dovevamo chiamarlo MyFeudo, l’iniziativa di marketing invece di MyFeudo? È chiaro che il progetto fa parte della comunicazione di Casa Vinicola Zonin, che ovvietà, e quindi? Che male ci sarebbe se fosse SOLO marketing poi? Posto che comunque, dal mio punto di vista, è anche qualcosina in più di “Marketing”, È anche un piccolo precedente in cui chi fa il vino accende una piccola lampadina in cantina, smitizzandola quel poco che serve, lasciandola un posto di alchimie e mistero, certo, ma non necessariamente un caveau di segreti, e quindi forse umanizzandola un po’ di più. È chiaro che in questo senso la strada da fare è moltissima, ma lo trovo anche un piccolo segnale in questa direzione.

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No anzi, ho proprio specificato che non lo è riferendomi al tuo commento precedente e spiegando apposta che è un progetto diverso rispetto al caso citato della birra!

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Abbiamo già spiegato anche questo: il blend è già fatto, PRIMA di coinvolgere i partecipanti a MyFeudo, quindi NON è così. Oltre che sperare “di avere il consenso dei consumatori” perché ci si è consultati online con 12 persone è francamente impensabile

P.S.: non so se ho usato qualche termine in modo sbagliato (ad esempio DOC); in ogni caso non è mia intenzione danneggiare il mondo del vino. anzi, cerco soltanto di apportare qualche critica costrutttiva.

la cosa è interessante indubbiamente. però ritengo che sia impostata male. voi forse qui l’avete chiamato “open source” un po’ per ribadire il fatto che questo vino vuole essere aperto a critiche e commenti, l’avete inteso come un’idea di marketing. è vero, sarà anche un’idea di marketing, ma nella pratica è fattibile, ma deve essere sviluppata (questa idea) a stretto contatto con l’azienda che produce questo vino (gli enologi, quelli che lavorano le vigne e i cantinieri). ora come ora chiamarlo open source è azzardato, nel senso che sarebbe un vero modello open source soltanto se si facesse come nello sviluppo del software: si collabora durante la fase di produzione. non è che si fanno tante versioni dello stesso software (una separata dall’altra) e poi si sceglie il migliore soltanto alla fine. si scelgono le idee e le strade megliori e i pezzi di codice migliori durante la fase di sviluppo (questa fase di sviluppo avviene in modo che tutte le persone che partecipano allo sviluppo siano consapevoli delle modifiche e dei cambiamenti che si stanno facendo).
quindi occorrerebbe che:
1) la cantina andasse online onde permettere a tutti di visionare l’andamento della produzione e potervi apportare delle modifiche
oppure che:
2) gli sviluppatori del vino (permettetemi il termine sviluppatori) si trovassero ogni volta assieme sul luogo fisico della cantina per produrre e lavorare sulla stessa versione di vino apportando e discutento insieme le opportune modifiche.
siccome occorre essere presenti sul posto almeno per la cura delle vigne (anche qui ognuno potrebbe presentare le sue tecniche e parlarne), penso che la soluzione 2 sia la più fattbile.

Quanto ai varietali, la scelta è caduta sui 3 bordolesi per un motivo molto semplice: avevamo bisogno di una base quanto più omogenea e condivisa per cominciare la discussione. Sono convinto che non basti un incontro al Vinitaly per innescare un circolo virtuoso produttore/consumatore, occorrerà molto più tempo. Ma credo sia importantissimo partire tutti con una stessa idea in mente per poi entrare nei meandri della discussione. E quale miglior base di partenza di un taglio bordolese con uno “standard” abbastanza conosciuto e condiviso?

Fatto il primo passo a Vinitaly 2010 che spero serva anche ad “amalgamare” il gruppo, posso già anticipare che proprio durante la prossima manifestazione uno dei temi che porremo sul tavolo sarà l’allargamento o la scelta dei vitigni che entreranno a far parte di Myfeudo 2011. In lista ci sono già un cru di Nero d’Avola 2008 e Syrah 2008 (e non è detto che ne esca qualcuno presente oggi, dipenderà dal gruppo di lavoro). Ma anche la scelta dei vitigni fa parte di quell’aspetto “vivo” che caratterizza Myfeudo e lo rende così interessante ai miei occhi.