Gli elementi nuovi a Brunellopoli, dopo la fine indagini della Guardia di Finanza, hanno qualcosa di tellurico. I nomi delle aziende  coinvolte, segnalati qui da Franco Ziliani, sono quelli di Antinori, Argiano, Banfi, Casanova di Neri e Frescobaldi. Ma il dato davvero preoccupante è l’enorme quantità di Brunello sottoposto a sequestro.

Posto che di Brunello si producono circa 6 milioni di Bottiglie l’anno, il sequestro operato (1,8 milioni di bottiglie) è pari quasi ad un terzo del Brunello prodotto in un anno, spalmato su 4 annate (2003-2007). Che succede quando si toglie dal mercato una simile quantità di Brunello disponibile? Dobbiamo aspettarci cataclismi finanziari o non succederà nulla?

Reperire dati certi [si apre un PDF] sembra particolarmente difficile. La superficie iscritta alla Docg Brunello di Montalcino è di 1800 ettari, per una produzione massima (quasi mai raggiunta) di 80 quintali per ettaro: dai  400 ettari sequestrati e poi regolarizzati si possono produrre indicativamente 3 milioni di bottiglie. Qual è il danno per le aziende coinvolte? Cosa accadrà a questo vino? Quante altre etichette del genere “2003 di Argiano”, cioè il suo Brunello declassato, vedremo in vendita prossimamente? E questo calcolo ipotetico tiene conto esclusivamente del Brunello: il sequestro, ricordiamo, riguarda anche 240 mila litri di Rosso di Montalcino, 180 mila litri di Chianti, e 520 mila litri di Toscana Rosso Igt.

Come siamo arrivati a tutto questo? Una generazione di enofili interessata a vini ammorbiditi e globalizzati e formata dalla rivista americana Wine Spectator, ha finito per condizionare e tentare un bel numero di produttori, di industriali del vino. Questi hanno immesso sul mercato un Brunello stipicizzato innescando Brunellopoli, e ora, paradossalmente, assistono al rifiuto del mercato americano: niente Brunello che non sia certificabile “100% sangiovese”. Forse vale la pena che ognuno di noi (commerciante, o semplice consumatore) presti attenzione ai produttori che prossimamente proporranno Brunello declassato come fosse un affare. E forse vale la pena rispondere: “No, grazie”.