Ho setacciato internet in lungo e in largo e non c’è che dire: la scienza lavora per noi. E forse anche la fantascienza. Non so se le università siano piene di bevitori travestiti da ricercatori e da docenti, oppure se quest’ultimi siano diventati bevitori nel corso del tempo per sopportare i volti vacui di discenti impegnati a sillabare parole tronche sui social. Facoltà universitarie sparse ovunque s’impegnano in ricerche volte a sostenere le qualità positive del bere alcol, in quantità moderate, e sui suoi effetti benefici su corpo, mente e anima, ma solo per chi ne è in possesso.

Il vino spacca e vince a man bassa su tutti i liquidi con gradazione alcolica. Il rosso in particolare: il resveratrolo è il nuovo idolo delle masse e, se il suo nome non fosse difficilmente pronunciabile, sarebbero già stati prodotti brand di abbigliamento casual e costruite delle cappelle votive in odore di una prossima beatificazione laica. Ne ho raccolte una parte (che potete reperire su internet) e gli esempi, ecco, sono miei, ma li faccio a fin di bene.

1. Attrazione fatale
Secondo una ricerca dell’università di Bristol l’alcol, se assunto in quantità moderate, rende oggettivamente più attraenti. Sono stati presi per l’occasione due studenti fuoricorso piuttosto bruttini, abbastanza noiosi e sostanzialmente insipidi. Sono stati invitati alla festa di compleanno delle più bella della facoltà di Scienze Agrarie per vedere se avrebbero attratto, dopo due bicchieri di cannonau, qualcuno dell’altro o dello stesso sesso. Gli studenti in questione sono stati ritrovati, mentre russavano beatamente, abbracciati a due pioppi nel parco antistante la festa. Le conclusioni della ricerca sono provvisorie, ma fanno ben sperare.

2. Allunga la vita
Bere mezzo bicchiere di vino ogni giorno può allungare la vita di circa cinque anni. Così dice una ricerca pubblicata sull’olandese Journal of Epidemiology and Community Health. Sono stati controllati i dati di 1400 persone nell’arco di quarant’anni, ma non si hanno controprove sufficienti nei riguardi degli astemi deceduti prematuramente.

3. Perdita di peso
Un studio condotto dall’Università di Harvard ha invece constatato un legame tra il vino e la perdita di peso. I ricercatori hanno esaminato 20.000 donne sopra i 13 anni e hanno osservato che chi beve due bicchieri di vino al giorno ha il 70% in meno di probabilità di essere sovrappeso. I ricercatori si sono dimenticati di riportare che quel 70% era composto prevalentemente da gente che non mangiava.

4. Perché è meglio bere il vino di notte?
Uno studio condotto nel 2012, che ha osservato gli effetti del resveratrolo sulle api, ha scoperto che la bevanda aiuta a ridurre la sensazione di fame. Queste è un consiglio soprattutto a quelli che si alzano di notte per farsi uno spuntino: invece di mangiare fatevi un bel bicchiere di barbera e vedrete che la fame vi passa in un men che non si dica.

5. Ripulire la mente
Bere un paio di bicchieri di vino al giorno può aiutare a ‘ripulire la mente’, aiutando il cervello a eliminare le tossine, comprese quelle associate alla malattia di Alzheimer. Questo lo studio pubblicato sulla rivista Scientific Reports: se il vostro cervello sta declinando inesorabilmente, beveteci sopra. Male che vada darete la colpa all’alcol.

6. Incinta
Bere vino rosso aiuta a rimanere incinta: lo svela uno studio della School of Medicine di Washington. Occorre, però, fare del sesso: non dimenticatelo! Meglio della palestra.

7. Il vino rosso come un’ora di palestra
A stabilirlo è stato un recente studio dell’Università di Alberta, in Canada. Il risultato è stato pubblicato sul Journal of ecology, che ha aggiunto che il resveratrolo è in grado di sostituire l’attività fisica per determinate persone. Così avrete la risposta pronta per il vostro partner quando vi chiede: “perché non fai un po’ di attività sportiva che ti fa bene?”

8. Aiuta l’intelligenza
Il vino bevuto con moderazione aiuta l’intelligenza, stimolandola. Questa la supposizione di una ricerca dell’Università di Tromso (Norvegia), diretta da Kristen Arntzen e presentata all’International Scientific Forum on Alcohol Research. Arntzen e compagni hanno esaminato 5000 tra uomini e donne, età media 58 anni. I volontari sono stati seguiti per 7 anni, sia nella loro vita quotidiana, sia durante test d’intelligenza ad hoc. Il test era tarato sulla classe terza della scuola primaria di Oslo per bambini con difficoltà cognitive.

9. Ricordare meglio
L’articolo, pubblicato sulla rivista Nature come Scientific Reports, sostiene che consumare alcol aiuterebbe a ricordare meglio quanto avvenuto prima di una bevuta. Ad un gruppo di ragazze e ragazzi maggiorenni è stato somministrato un test di storia: ad una metà di loro, prima del test, alle 7 di mattina, è stato fatto bere digiuni un bel bicchiere di bonarda frizzante, mentre al secondo nulla. Quelli della bonarda, dopo aver accusato disturbi intestinali, si sono prontamente recati in bagno dove un loro compagno aveva tratteggiato sull’asse del cesso i risultati del test. Nonostante alcuni errori di copiatura, i bevitori di bonarda frizzante sono risultati di gran lunga migliori.

10. Aumenta il desiderio
Per VinePair i ricercatori hanno scoperto che il vino rosso aumenta il flusso sanguigno nella zona intima e nelle aree erogene delle donne, aumentando così il desiderio. Negli uomini il vino rosso fa aumentare i livelli di testosterone secondo i ricercatori dell’Università Kingston di Londra. I ricercatori, che cercavano di valutare l’aumento del flusso sanguigno nelle zone intime di alcune donne durante il ballo annuale delle matricole, sono attualmente ricercati dalle polizie di tre continenti.