Save the date | RAW a Londra il 19/20 Maggio 2013
di Lorenzo Abussi
Il mondo del vino corre e bisogna giocare d’anticipo. RAW, fiera mondiale del vino artigianale, biologico e biodinamico, si terrà il 19/20 maggio 2013 a Londra. La location scelta per l’evento è la multietnica area di Bethnal Green Road, a due passi dal caotico mercato di Brick Lane.
La rappresentanza è impressionante: 18 paesi, centinaia di produttori e migliaia di bottiglie saranno presenti all’evento. Per partecipare si devono soddisfare dei rigidi criteri di selezione. Alcuni tra questi: vendemmia manuale, lieviti indigeni, vini non filtrati e nessun “additivo” al di fuori di una bassissima dose di SO2.
L’evento è preceduto da una serie di iniziative che si possono seguire sul blog ufficiale della manifestazione. Con cadenza più o meno mensile, si svolgono per la città una serie di eventi creati e gestiti dallo staff di RAW, per accompagnare curiosi ed appassionati all’evento del prossimo maggio. Sono felice di trovare una bella rappresentanza di aziende italiane nell’elenco dei produttori presenti. Ma sarò ancora più contento di poter assaggiare finalmente il mio primo vino giapponese.
Nessun Commento