Le ultime creazioni di Gianni Capovilla, il più grande distillatore del mondo

di Giulia Graglia

Avere in Italia il più grande distillatore del mondo senza saperlo è un peccato che non possiamo scontare. Se Dave Broom – curatore di Whisky Magazine ed assaggiatore di fama mondiale – lo ha definito così, c’è da credergli. Gianni … continua »

Wine Sound System | Don Pasta, Candide e il Dolcetto di Dogliani

di Antonio Tomacelli

Un vino, una canzone. Ecco il nuovo gioco di Don Pasta. Cosa avrà bevuto Bob Dylan mentre inventava Like a Rolling Stone? Con che vino accompagnare l’emozione di vedere un concerto di Tom Waits? Possibile che bevendo negroamaro … continua »

Il Viré Clesse Cuvée Thevenet 2004 Domaine de La Bongran non è uno chardonnay toscano

di Danilo Ingannamorte

Che lo chardonnay sia un reuccio dell’enologia planetaria è un fatto incontestabile. Lo si pianta un po’ ovunque perché dà sempre dei risultati soddisfacenti. Il legno piccolo è il suo compagno di bisboccia di sempre, come Watson per Sherlock Holmes. … continua »

Il meglio della settimana

di Fiorenzo Sartore

I post più letti degli ultimi sette giorni.

1 – Il futuro del vino (naturale) sono i piccoli produttori illuminati. Per tutto il resto c’è Intravino.
2 – Slow Wine | Tutte le risposte di Giancarlo Gariglio e Fabio continua »

Più anni lui in botte che io su questa terra. Single Malt tasting al Waldhaus am See, St. Moritz

di Andrea Gori

Specchiarsi nel lago di St. Moritz in una tranquilla serata di ottobre non è abbastanza, perché fa freddo e perché siamo nell’albergo svizzero più famoso per il Whisky (oltre 2500 referenze!) e uno dei pochi al mondo gestito da … continua »

Come Bartali nel Tour: Marco Chiesa è Ambassadeur du Champagne!

di Andrea Gori

Per la prima volta, l’Italia vince l’ambito trofeo Ambassadeur du Champagne, concorso che vede ogni anno i migliori formatori e comunicatori dello Champagne d’Europa in gara per aggiudicarsi l’onore di rappresentare lo Champagne nel mondo. In passato grandi comunicatori … continua »

L’oggetto misterioso

di Antonio Tomacelli

Per questa volta non crocifiggeremo le teste da marketing che hanno ideato la…beh, scopritelo dopo il salto di pagina.… continua »

Scoprire Roma bevendo buon vino insieme a Slawka Scarso

di Mauro Mattei

Slawka G. Scarso è una capace e affascinante guru dell’eno-marketing, oltre che una editor tagliente. Il suo recente libro – Il vino a Roma, edito da Castelvecchi – è un piacevole e azzeccato patchwork di indirizzi … continua »

Il Magnifico Puzzone. Come diventare vinoverista (lesson one)

di Fiorenzo Sartore

Il nebbiolo che ho versato nel bicchiere puzza come un cadavere. Puzza in un modo insopportabile, puzza così tanto che appena ci metto su il naso urlo “ma porca puttana!” – io che non dico (quasi) mai parolacce. L’amico che … continua »

Ci manca solo il vino firmato Teo Musso. Scommettiamo che…?

di Alessandro Morichetti

Figo è figo per acclamazione e il video di Giulia Graglia lo dimostra scientificamente. Non bastasse è anche il padre della birra artigianale italiana, dell’affinamento in barrique di cantine famose (Cantina Baladin) e dello sbarco in America del … continua »

Campo del Guardiano | Un bianco di Orvieto magnifico e longevo

di Jacopo Cossater

La soddisfazione dopo un assaggio inaspettato è sempre speciale, regala quel brivido, dopo. Palazzone per dire, la cantina più rappresentativa dell’Orvieto, produce da anni vini bianchi di sorprendente longevità, credendo con convinzione in varietà locali come procanico, grechetto, verdello, drupeggio … continua »

Che Dio ce lo mandi buono | Antonello Maietta è il nuovo presidente dell’Associazione Italiana Sommelier

di Alessandro Morichetti

Rullo di tamburi, l’Associazione Italiana Sommelier ha rinnovato le proprie cariche sociali: Antonello Maietta è il nuovo presidente con 2614 voti e la sua lista “Facciamo squadra” ha portato a casa un bel successo. Al seggio si sono recati … continua »