Müller Thurgau Santa Margherita. E raccontarlo in giro, pure

di Fiorenzo Sartore

Tutta colpa dell’australiana: l’influenza, dico. Il virus letale mi stende il tre gennaio, e per una settimana giaccio riverso con la febbre a trentanove. E’ per questo che le scorte calano, a casa, ed è per questo che mi ritrovo … continua »

È ufficiale: Daniele Cernilli si dimette dal Gambero Rosso

di Antonio Tomacelli

Come già preannunciato da Intravino, Daniele Cernilli lascia la direzione del Gambero Rosso. Nostre fonti ci riferiscono che Cernilli ha già scritto la lettera di dimissioni e l’editoriale di addio alla redazione. All’origine della decisione non ci sarebbero attriti … continua »

La top ten dei microbi nel tuo bicchiere di vino

di Antonio Tomacelli

Per una volta soltanto vi invito a portare il bicchiere all’orecchio anzichè al naso: sentite niente? Strano perchè il vostro vino è pieno di microbi che si agitano e si danno da fare. Alcuni sono i benvenuti per il loro … continua »

Diventa anche tu produttore di vino per un giorno

di Alessandro Morichetti


Un amico tempo fa disse che il livello supremo della passione è produrre vino. Mah. Ho passato un anno in campagna per stare dalla parte del produttore e non nego le affinità tra fare vino e accudire un figlioletto. Potare … continua »

Didascalizzami questa | Ancora uno e poi basta

di Antonio Tomacelli

Gli ultimi uccelli morti li hanno trovati vicino Faenza ma stragi simili si stanno ripetendo in tutto il mondo.

La scienza brancola nel buio tranne in questo caso: gli storni abbattutisi al suolo in Romania erano ubriachi sfatti per colpa … continua »

Burton Anderson mi ha ammaliata col vino e chi ha sue notizie parli al più presto

di Nelle Nuvole

Quando Burton Anderson tratteggiava la figura di Franco Biondi Santi sull’International Herald Tribune, il colosso Castello Banfi non era ancora sbarcato a Montalcino. Finivano gli anni Settanta, il Brunello era vino per pochi e tra questi c’era un wine writer continua »

Lista di locali a tutto vino che valgono il viaggio

di Alessandro Morichetti

In questo sito di enomaniaci non credo di essere l’unico cui capita spesso di entrare in un locale fiondandomi sulla carta dei vini mentre tutti si concentrano sul menù. Per correttezza dico anche che ho le scatole piene di ogni … continua »

Intravino presenta l’oroscopo per un 2011 di-vino

di Giulia Graglia

Se da piccola mi avessero detto che avrei finito per scrivere “Divinando – Le stelle nel bichiere” insieme al mio amichetto sommelier informatico Andrea Gori, non ci avrei creduto. Ebbene, l’accostamento vino-astrologia funziona a meraviglia e Intravino non poteva lasciarvi … continua »

Vinexpo 2009 | “Italiani brava gente” o “parassiti economici”?

di Antonio Tomacelli

“Paralisi della giustizia” è un termine intraducibile per i francesi. Strano a dirsi ma Oltralpe i giudici emettono sentenze, obbligandoti oltetutto a risarcimenti dolorosi. Ne sa qualcosa la società Italissima della signora Anna Serio, recentemente condannata dal tribunale di Bordeaux … continua »

Perda Pintà | La pietra di paragone che arriva dalla Sardegna

di Antonio Tomacelli

Un colore. Insolito quel tanto che attira l’attenzione e costringe a fermarti al banco d’assaggio. Mentalmente ripassi le categorie “colori del vino” ma sulle caselle assegnate quell’arancio così carico non c’è. Curioso come una scimmia, chiedi subito informazioni: è un … continua »

Le 4 virtù cardinali del sommelier moderno e la sindrome del cardiochirurgo

di Alessandro Morichetti

Educato, elegante, preparato, diplomatico e bla bla bla: chi non conosce le qualità del sommelier – mezzo uomo e mezzo pinguino con cui condividiamo la scelta della bottiglia giusta al ristorante – è out. Peccato che: nel 70% dei casi … continua »

Il meglio della settimana

di Alessandro Morichetti

I post più letti degli ultimi sette giorni.

1In che percentuale il sommelier perfetto è un incrocio di Antonio Albanese e Luca Gardini? Meglio non saperlo, darling.
2Iniziare il 2011 senza almeno 5 birre irrinunciabili è continua »