Non chiamiamolo spumantino

di Alessandro Morichetti

Capito di cosa vogliamo parlarvi? Aiutino? “Un’alternativa low-cost ma gustosa allo Champagne”. Facile, dai, è il Prosecco. Un vino semplice, che si ottiene solo dal vitigno omonimo ma può essere mescolato con oltre il 15% di uve locali, verdiso, perera … continua »

Cosa fanno le alcolexic nell’happy hour milanese?

di Francesca Ciancio

Voi sapete chi sono le “alcolexic”? Sono le anoressiche che si nutrono di alcol. Maria Laura Rodotà, firma nota di Io Donna, il settimanale femminile del Corriere della Sera, sostiene che Milano è piena di zombie chic che … continua »

Viniamo.it | Lo smanettone colpisce ancora

di Fiorenzo Sartore

A fare il debugger, ovvero il collaudatore di siti, ci si prende gusto. Oggi tocca a Viniamo.it, “the magic wine shop“, recente sito dedicato alla vendita online – di cosa non lo preciso, va bene?

Come … continua »

Dove preferisco bere le mie bottiglie

di Massimo Bernardi

E’ stato interessante leggere nel blog di Stefano Bonilli, ex direttore del Gambero Rosso, la classifica dei ristoranti italiani compilata dalla giornalista Fiammetta Fadda per la rivista Panorama. Perché è una classifica particolare, stilata in base alle cantine dei continua »

Ve l’avevo detto che il vino è una questione d’etichetta

di Antonio Tomacelli

“La prima volta comprano il mio lavoro, la seconda il vostro”. Questa è la frase-killer che uso per convincere i clienti insensibili al fascino di una bella etichetta. L’effetto è garantito, e a volte pure l’assegno staccato con mano tremante. … continua »

Slowine | Prova su strada smanettona del nuovo sito di Slow Food

di Fiorenzo Sartore

Slowine è online e Intravino m’ha spedito a fare la prova su strada del nuovo sito di Slow Food. Cominciamo dall’aspetto grafico: direi bene. Visto con la macchina primaria, running Windows 7, e con la … continua »

Comprereste il vino consigliato da uno stronzo?

di Alessandro Morichetti

Lo ammetto, sono settimane che cerco risposta all’interrogativo di Tristram (la penna acuminata della rivista Porthos). “Comprereste il vino fatto da uno stronzo?”. Ma gira e rigira, ho saputo cavarne fuori solo un’altra domanda: “Comprereste il vino consigliato da … continua »

Regoliamo i vini naturali?

di Massimo Bernardi

Facciamo un piccolo gioco. Noi diciamo: “disciplinare“, voi dite? “Regole cui i produttori devono attenersi per la produzione di un vino”. Facile, vero? Okay, adesso noi diciamo: “certificazione“. Tocca a voi. “Siccome il suo vino rispetta … continua »

Bonarda Giada La Costaiola | Chi ha detto che i premi non servono?

di Fiorenzo Sartore

Quei saputelli di Intravino dicono che le medaglie ai concorsi enologici non fanno vendere più vino. Maddai, forse dipende dal tipo di medaglia, o da chi la conferisce. E tutti gli altri premi, poi, almeno quelli servono? Bicchieri stelle cavatappi … continua »

Vi piacciono i vini delle Marche?

di Massimo Bernardi

Mai dire mai. Per esempio, io sono marchigiano, e mai avrei pensato di leggere il più piacevole racconto delle Marche da un inglese. Sto parlando di vino, ovvio, e di Anthony Rose, collaboratore del quotidiano britannico The Independent, e … continua »

Wine Killer | Gli ammazzavini inabbinabili

di Fiorenzo Sartore

Come si affrontano i wine killer, gli ingredienti inabbinabili, quelli che ammazzano ogni vino? Peperoncino piccante, aceto, carciofi crudi, asparagi sono tutti noti ammazzavini, per le componenti gustative e tattili che li caratterizzano. Chicago Tribune si affida a tre esperti … continua »

La Liberazione dall’italico vino

di Antonio Tomacelli

Una turista francese in vacanza in italia ha scoperto le bottiglie del ventennio tra gli scaffali del supermercato GS di Cuveglio (Va) del Gruppo Carrefour. Tornata in patria, ha denunciato tutto alla direzione che, sorpresa per l’accaduto, ha ritirato dalla … continua »