DECANTER. Assodato per tutti che esistono delle buone chiusure alternative al classico sughero, si comincia a parlare di tappi su misura. La Normacorc, ditta leader nel settore, ha utilizzato le ricerche sui tappi dalle università di tutto il mondo … continua »
I bravi ragazzi slow di via della Mendicità Istruita a Bra hanno buone intuizioni o probabilmente qualche biopiantina a cui noi umani non possiamo legalmente accedere. Slow Wine 2012 verrà presentata domenica 23 e lunedì 24 ottobre alla fiera di … continua »
E così secondo il Gambero Rosso la miglior carta dei vini, quest’anno, è quella de La Stua de Michil, l’affascinante ristorante dell’Hotel La Perla, Corvara, Bolzano. Premio meritato, è carta dei vini vastissima, importante, di rara profondità. Tutto qui? No, … continua »
Ottobre, tempo di vino e di regali! Oddio, veramente il tempo dei regali sarebbe Natale ma voi fate come se, perchè io ve lo fò subito mettendo a disposizione dei lettori tre ingressi omaggio per Autochona, il Forum sui … continua »
E’ finalmente terminato, dopo un mese, lo spoglio dei 3 bicchieri della guida Vini d’Italia 2012 del Gambero Rosso. Ammetto di non averne seguito gli sviluppi per evitare lo strizzacervelli. Dopo Alto Adige e Sicilia, Emilia Romagna, Sardegna, Trentino, … continua »
I post più letti degli ultimi sette giorni.
1 – Mistero della fede: come ha fatto Winenews a compilare la Top List delle guide del vino?
2 – Le eccellenze della guida ai vini L’Espresso 2012 viste da vicino.… continua »
Noi eno-appassionati siamo stufi delle campagne anti alcol. O meglio, di quelle anti vino. Se guidi non bere, se sei in stato interessante non bere, sei hai il colesterolo alto non bere. Basta, ci vuole un segnale chiaro in controtendenza: … continua »
Modalità Discovery Channel On: “Il Lagrein è un vitigno autoctono altoatesino, coltivato su una superficie di oltre 400 ettari concentrati principalmente nella conca di Bolzano. La maggioranza della produzione è vinificata in rosso, ma esiste anche la variante … continua »
Il titolo, come ammorbidire i vini in affinamento, è anche il soggetto di un’email ricevuta qualche giorno fa. Io, curioso e un po’ basito per essere stato inserito tra i destinatari di quella particolare newsletter, non ho resistito: sono andato … continua »
Riceviamo, e molto volentieri pubblichiamo, questa verticale di annate del mitico Giulio Ferrari, performata da Vincenzo Donatiello, sommelier del Piastrino di Pennabilli. Al netto dell’invidia, lui c’era.
Giulio Ferrari è il Trento DOC cult delle cantine Ferrari, ed … continua »
Celosò: il weekend lo passerete legati a una poltrona con l’obbligo di votare il bilancio, pena uno spread che neanche lo Zambia. Lunedì, però, liberatevi da lacci e lacciuoli e fiondatevi come saette in quel di Bolzano per godervi … continua »
