Ho sempre desiderato scrivere un post preceduto da NSFW (Non Safe For Work, pericoloso al lavoro). E’ l’acronimo che annuncia contenuti hard. Visualizzati con troppa leggerezza al lavoro in America, fanno rotolare le teste ai malcapitati sorpresi tra quelle nefandezze: … continua »
Lo avete notato? Una volta gli scienziati migliori si occupavano di ricerche fondamentali che cambiavano il corso dell’umanità. Gli assorbenti per il ciclo, ad esempio, non sono più gli stessi da quando la Nasa ha spostato i ricercatori presso la … continua »
Lunedì mattina a Fornovo non si assaggia. Come da programma i tavoli si animano dopo mezzogiorno, e per completare la mestizia, ci attende un dibattito: “I solfiti”. Be’, andiamo a sentire che si dice. L’argomento sull’uso dei solfiti nei vini … continua »
Tra le più strabilianti e convincenti realtà che si possano visitare oggi in Champagne, Laherte Freres rappresenta un unicum con le sue 72 microparcelle disposte in tutta la regione per un totale di soli 10 ettari. La cantina nasce nel … continua »
Non provavo l’ebrezza di terminare un cruciverba da anni. Tutto merito di una soffiata: “su La Settimana Enigmistica si parla dei sommelier”. Che le amiche del Gori ne sappiano una più del diavolo è cosa nota, e figurarsi se non … continua »
I post più letti degli ultimi sette giorni.
1 – Commenti, svaccamenti, moderazione ed altri scazzi.
2 – Dieci pezzi facili | Quando Slow fa rima con Cheap.
3 – Barolo: una storia d’amore.
4 – The … continua »
Abbiamo chiesto all’hidalgo del cioccolato (il cavaliere del cacao nobile), Gianluca Franzoni, fondatore di Domori, una delle più quotate aziende produttrici di cioccolato italiane, un intervento sull’abbinamento tra il cibo ed il nettare degli dei.
La sua missione? … continua »
Così, per prendere un po’ in giro i cuginetti di Dissapore.
Diavolo, hai l’ultimo DVD di Sex and the city rigato e devi subito uscire per comprarne una seconda copia. Passi davanti a un posto strano, con dentro gente … continua »
A rischio della propria incolumità, il nostro insider vi svela tutti i segreti dei corsi per Sommelier AIS. Eccovi tutta la verità su “La Seconda Lezione”.
Mettete un mini arancino con crema di zucca, poi la batteria delle pizze: con … continua »
Il mio calendario ha poche certezze: compleanno a giugno, Merano WineFestival a novembre e Natale a dicembre. Quest’anno credo di aver desiderato il Festival con tale intensità che siamo addirittura Media Partner, qualsiasi cosa questo significhi. Un banco d’assaggio goloso … continua »
