Si scrive winter warmer, si legge “Birre di Natale per godere”

di Marco Pion

Come ogni anno, trovo strade illuminate, babbi natali simil-impiccati alle finestre, la coca-cola coi suoi sorrisi americani e mi accorgo che dicembre sta correndo come un rullo compressore e io sono terribilmente indietro coi regali da piazzare sotto l’albero. Come … continua »

Milano | La mappa definitiva dei migliori wine bar

di Jacopo Cossater

Una nuova rubrica: da oggi Intravino con cadenza settimanale dedicherà uno spazio a quelli che sono i migliori locali dove bere un bicchiere. Di città in città, su e giù per la penisola. Ecco quindi Milano, luogo che forse più … continua »

Champagne | Selosse, un mito quasi inossidabile

di Fabio Cagnetti

Valeva la pena di arrampicarsi fino a Madonna di Campiglio per Perlage 2011, rassegna interamente dedicata alle bollicine; organizzazione impeccabile, cibo eccellente, degustazioni di livello. Fra queste, l’assaggio di buona parte della gamma di Jacques Selosse era certamente da … continua »

Il latte in barrique è una cavolata che poteva venire in mente solo ai francesi

di Elena Di Luigi

DYN POLITICO. Lo scorso anno il ristoratore californiano Ted Balestreri sfidò il segretario della difesa Americano Leon Panetta dichiarando che gli avrebbe regalato il suo Chateau Lafite Rothschild 1870 del valore di 10,000 dollari se fosse riuscito a catturare Osama … continua »

Regali | Intravino e Overwine fanno impallidire Babbo Natale a colpi di gadget

di Intravino

Tema: i regali di Natale. Svolgimento: quest’anno mi collego al sito Overwine e per prima cosa regalo a mammà un cavatappi decente. Quello con le “alette” non lo reggo più e i pranzi della domenica sono sempre funestati dallo sbriciolamento … continua »

Scandali spagnoli | Robert Parker licenzia Jay Miller e minaccia querele

di Antonio Tomacelli

Ci sono importanti sviluppi nella vicenda che ha coinvolto Robert Parker e i suoi collaboratori, accusati dal blogger inglese Jim Budd, di aver chiesto circa 20.000 euro per la visita a tre cantine spagnole. Jay Miller, il collaboratore incriminato, si … continua »

Luca Gardini chiede per sé l’Ambrogino d’oro: voi glielo date o fate finta di non aver sentito?

di Antonio Tomacelli

Uno dice: “Ho visto un ministro in lacrime per i sacrifici richiesti al popolo, ho visto tutto”. E invece no, c’è da sorbirsi ancora un tipo che, nonostante sia nato a Milano Marittima, pretende per sé l’Ambrogino d’oro, il premio … continua »

La Terra Trema | Un’altra fiera del vino è possibile

di Giovanni Corazzol

“Cara, ci sarebbe quest’altra fiera del vino”. Marcello Mastroianni, Divorzio all’italiana (Piero Germi, 1961). No, non è una citazione presa dal film e neppure un espediente per costruire una facile relazione tra il titolo e il mio prossimo, … continua »

Il meglio della settimana in cui Mario Monti scongiurò la crisi con due parole: Gazzetta Gastronomica

di Alessandro Morichetti

I post più letti degli ultimi sette giorni.
1 Hubert de Montille | Mondovino divide buoni e cattivi con l’accetta, io no.
2The Wine Advocate vorrebbe visitare la tua cantina. IVA esclusa.
3Didascalizzami continua »

Dolcetto di Dogliani | Gli assaggi seriali sono utili

di Fiorenzo Sartore

Fiere grandi o fiere piccole? Meglio le rassegne monstre à la Vinitaly, o le piccole fiere a tema, sul genere Fornovo? E tra queste, che ne dite delle micro kermesse ristrette ad un solo vitigno? Per farmi un’idea, qualche sera … continua »

Guida di Amsterdam per birrastoppisti

di Enrico Nera

La prima volta ci vai per vedere se è vero che puoi scegliere una donna come normalmente scegli un abito. Pasquale il depravato ti assiste. La seconda volta ci vai per capire se è veramente possibile entrare in un bar … continua »

Insider Ais | Frankensteen ci spiega la fondamentale differenza tra bere e assaggiare

di Intravino

Le lezioni cinque, sei e sette del corso AIS di primo livello segnano il passaggio dalla spensieratezza adolescenziale all’età adulta. Da quel momento in poi il giovane istintivo appassionato di vino si trasformerà inesorabilmente. Nel bicchiere  non ci sarà più … continua »