La guida Vini d’Italia 2010 de L’Espresso regione per regione

di Massimo Bernardi

Provando a mettere ordine tra lo tsunami di dati che i curatori della guida Vini d’Italia 2010 dell’Espresso hanno riversato ieri sul loro blog, abbiamo scoperto che il maggior numero di premi è andato al Piemonte. E per questo, … continua »

Poi dice che i commenti non servono

di Fiorenzo Sartore

E i rosati? Capisco che sul mercato italiano per il momento non vadano per la maggiore, ma ci sono in giro dei rosati nostrani davvero eccellenti. Non sarebbe ora di (ri)scoprirli invece di esportarli tutti?

Commento all’articolo de L’espresso Food&Winecontinua »

L’era dei Non Lambruschi, ovvero una resurrezione

di Stefano Caffarri

La sorpresa più bruciante di questa estate vinifera è venuta proprio dai vigneti del paese mio. Un insider ben annidato dentro Twitter sparava nomi di Aziende Agricole a due passi da casa mia (Reggio Emilia, Italy), mai sentite nominare. Ligio … continua »

Basta con i Tre Bicchieri, arrivano le Cinque Bottiglie 2010 de L’Espresso

di Andrea Gori

Sfiniti dallo stillicidio di notizie sui Tre Bicchieri 2010 del Gambero Rosso, già consumata ogni possibile zuffa in nome dell’Amarone promosso o del Lambrusco retrocesso, è tempo di passare al prossimo giochino. Ecco l’elenco delle Cinque Bottiglie 2010 de L’Espresso, … continua »

Chi ha passato i 3 Bicchieri 2010 del Gambero Rosso a Wine News?

di Massimo Bernardi

Iniziamo bene. Le Guide dei vini sono ancora in tipografia e scoppiano le polemiche. Sotto tiro il solito Gambero Rosso di Daniele Cernilli. Jancis Robinson, autorità del Financial Times, spiazza Cernilli e WineNews con l’accusa di accordi sottobanco per lanciare … continua »

Osso San Grato Antoniolo 2004 (era ora)

di Fiorenzo Sartore

Quando ho letto le prime anticipazioni sui prossimi trebicchierati ho ritrovato l’inevitabile apparentamento tra piccoli artigiani e grosse realtà produttive. Esempio eclatante: il Gattinara “Osso San Grato” 2005, premiato alla stessa maniera del Brut Graal Riserva di Cavit. Ora … continua »

Porta a Porta | Zaia positivo all’etilometro

di Antonio Tomacelli

“Buona sera e benvenuti ad una nuova puntata di Porta a Porta”. In genere ho già cambiato canale alla parola “benvenuti”, ma niente questa sera mi tocca. Puntata su vino, alcol e guida in stato di ebbrezza, cosa fai, perdi … continua »

Denominazioni | Chi sale e chi scende?

di Fiorenzo Sartore

L’immagine di certe denominazioni d’origine soffre terribilmente. Il motivo è la corsa verso il basso scatenata dall’industria pur di spuntare prezzi ridicoli. Ribassa oggi il prezzo, domani la qualità, l’immagine finisce sottozero.

Un esempio? L’Asti Spumante. Denominazione stritolata da due … continua »

Via Tornabuoni rosso Ferrari: degustazione di Montevertine Toscana IGT 2006

di Andrea Gori

Non è proprio una degustazione, anche se il vino lo abbiamo assaggiato eccome. Piuttosto è un messaggio di eccellenza, di gioia e moderazione insieme. E aspettiamo i soliti che si scandalizzano guardando le foto, adesso.

Per chi non lo … continua »

Metodi alternativi alla follatura

di Fiorenzo Sartore


Follatura, e che diavolo è? Tranquilli, si tratta della pratica enologica che consiste nel follare, cioè bucare, e rimescolare, il cappello di bucce che emerge nel tino durante la vinificazione. Kerry Newberry, scrittrice freelance, visitando un’azienda in Oregon (culla … continua »

Champagne e bollicine: the power of love

di Fiorenzo Sartore

Ieri sera guardavo Voyager, programma RAI assai scientifico. Spiegava che il mistero del triangolo delle Bermude era risolto: le navi e gli aerei sparivano, annichiliti da gigantesche bolle di metano che si sprigionavano dal fondo. Niente alieni grigi, niente … continua »

Questo o quello per me pari sono (G. Verdi, quasi)

di Antonio Tomacelli

Mica nelle etichette c’erano solo Hitler e Mussolini. No, vedete?, c’è pure Papa Wojtila. Par Condicio. Così, in sintesi, si è difeso il supermercato GS di Cuveglio, Varese, dalle accuse di una indignata turista francese. E puntando su questa … continua »