La settimana delle domande serie. La vita, i soldi, l’amore.

di Fiorenzo Sartore

1. E’ inutile che ci giriamo tanto attorno: è una questione di soldi. Sì, ma quanti? Qual è la vostra cifra più oscena per una bottiglia?

2. Una cosa è certa: i bestseller costano poco. Sennò che bestseller sarebbero.… continua »

La prossima guida: sarà connessa?

di Alessandro Morichetti

Il sogno che Bill Gates espresse nel 1975 è realtà: “un computer su ogni scrivania e uno in ogni casa”.
Oggi che il presente-del-futuro si chiama iphone o blackberry, quelli come me, dotati di un cellulare che serve … continua »

Speed dating + Wine = Wine dating

di Fiorenzo Sartore

Poche cose ci deprimono, noi eno-qualchecosa, come vedere un nostro simile che si accompagna ad una (un) partner che non beve; non poter condividere un bicchiere di vino con l’amato bene è tristissimo. Quindi, acclamiamo con favore Wine Dating, … continua »

La Pamplona che preferiamo

di Fiorenzo Sartore

Lanci di Sangria al Chupinazo, la cerimonia di apertura della festa di San Firmin, a Pamplona. Assai preferibile alla corsa dei tori, con le tragiche conseguenze.
[Foto: Repubblica.it]
continua »

L’etichetta in minigonna e tacchi a spillo

di Antonio Tomacelli

“Mi spiace, la volevo più cafona”. Click, fine della telefonata e cliente perso.
Capita ogni tanto un benservito, ma questo, giuro, devo ancora metabolizzarlo. In genere capita quando il cliente è la piccola cantina che tenta lo sbarco nel supermercato: … continua »

Un altro bio è possibile/2

di Fiorenzo Sartore

Sul canale Youtube di Porthos è disponibile questa breve intervista a Stanko Radikon; il produttore del Collio precisa alcuni elementi che costituiscono la sua idea di bio, e di vini naturali. Una piccola integrazione agli argomenti introdotti da … continua »

Giù le mani dallo spritz

di Fiorenzo Sartore

Io mi domando: ma dove andremo a finire. Lo spritz alla spina NO, per favore, quello NO. Che ci vuole a miscelare sul momento il prosecco e l’Aperol, fetta d’arancia e ghiaccio? Che poi, fosse questa la vera ricetta; ogni … continua »

Gadget: raffredda il tuo vino mentre lo versi

di Fiorenzo Sartore

Se non disponi di un sommelier che ti raffredda il vino, puoi sempre contare sul Ravi wine chiller: il vino passa attraverso un condotto interno all’ordigno, che va comunque conservato in frigo. Molto opportunamente, il vino nell’immagine è rosso. … continua »

Vini al G8 | Mi si nota di più se non ci sono

di Fiorenzo Sartore

Probabilmente ne avete abbastanza di racconti su quel che s’è mangiato e bevuto al G8. Oppure no; in questo caso, ecco la scelta dei vini abruzzesi (PDF) e dei restanti italiani (altro PDF) curata dal Gambero Rosso.… continua »

“Se è naturale deve puzzare”. Un altro bio è possibile?

di Andrea Gori

Da che siamo vinofanatici, sentiamo ripetere che il vino “vero” può anche puzzare un pò, altrimenti è un prodotto globalizzato, industriale, da combattere come le multinazionali del petrolio e da boicottare come la  Nestlè. Mentre il corno di urina … continua »

L’ultimo bicchiere (e me ne andrò)

di Fiorenzo Sartore

Sei il successo in persona, il re delle feste; un trader della city di Londra.

Poi – storia vera – succede che tutto va all’aria: guai sul lavoro, paura di perdere ogni privilegio, alla fine il crollo.

Così dici addio … continua »

Tavernello e i suoi fratelli. Come dire: il fatturato

di Fiorenzo Sartore

Le elite della Davos del vino in questa classifica non ci sono. Il Sole24Ore ha pubblicato l’elenco delle prime dieci aziende vinicole campioni mondiali di vendita, by Wine Spectator; gli italiani hanno qualche motivo d’orgoglio (forse, o forse no, … continua »