Pubblicato su Enogea 40 e in 5 puntate sulla pagina FB della rivista (cui rimando), un lungo articolo di Burton Anderson offre tra i 100 e i 200 spunti di riflessione. Ho conosciuto questo grande uomo del vino … continua »
Ci sarebbe un prezioso lavoro di taglia&cuci dietro uno degli ultimi articoli pubblicati dal settimanale online Bibenda 7. Non male per un personaggio che ha sempre affermato, con che di sprezzante, di non frequentare la rete. La novità sta nel … continua »
Quando guardo alle molte insegne amiche sotto le quali si riuniscono i vitivinicoltori naturali e, per una volta di più, mi sforzo di cogliere i discrimini che non siano semplici questioni personali, il pensiero corre molto indietro. Corre ai tempi … continua »
Il gruppo heavy metal Motörhead, già autore di una serie di bottiglie di vino dimenticabilissime, lancia sul mercato un fantasmagorico bag-in-box a forma di amplificatore per chitarra. Sacrifice è un sirah da bere subito, ma la confezione è talmente bella … continua »
La letteratura Maroniana conquista, a ogni guida enoica, vette sempre più alte e irraggiungibili che a noi, comuni mortali, appaiono avvolte nelle nebbie di un linguaggio talvolta ostico. Una quinta elementare strappata con l’inganno, d’altronde, non aiuta la penetrazione dei … continua »
Non c’ero ma è come se ci fossi perché ho intuito femminile, senso del contemporaneo e paraculaggine quanto basta. Angelo Gaja è arrivato a Perugia per un keynote speech (urkoboia, ma si mangia??) e sentirlo parlare come Sandro Sangiorgi ma … continua »
I post più letti degli ultimi sette giorni.
1 – Ragioniamo per capire se Vinix Grassroots Market è la rivoluzione dell’ecommerce che dice di essere.
2 – Il Mosnel, ovvero, la Franciacorta tra passato e futuro.
3 – … continua »
Ravens o 49ers? Patatine fritte o, visto il fuso orario, panino svuotafrigo? Birra o vino? Alicia Keys o Beyoncè? Ma soprattutto: poltrona o sedia? Cavoli, mancano poche ore al calcio d’inizio del 47° Superbowl e io sono ancora qui a … continua »
Per ora è solo un brevetto ma potrebbe diventare, a breve, un’arma vincente contro il sentore di tappo nei vini, dovuto al famigerato tricloroanisolo. La Brentapach, una piccola azienda di imballaggi, svilupperà un sistema di decontaminazione in collaborazione con la … continua »
Jancis Robinson scrive libri e presenta programmi televisivi sul vino per la BBC dal 1975 ed è wine correspondent per il Financial Times dal 1989. È stata la prima persona ad di fuori dell’industria vinicola a conseguire il titolo di … continua »
