Il vino del Castello di Potentino nei luoghi di Boccaccio e Caravaggio

Il vino del Castello di Potentino nei luoghi di Boccaccio e Caravaggio

di Andrea Gori

Non ci sarebbero particolari motivi di interesse nel coltivare grenache in Maremma sulle pendici del vecchio vulcano Amiata, figuriamoci a piantarci pinot nero. Forse al limite sangiovese visto che siamo ad un passo da Montalcino e in pieno Montecucco, ma … continua »

Amber Revolution, la versione in lingua italiana, scatena già la sete

Amber Revolution, la versione in lingua italiana, scatena già la sete

di Andrea Gori

Dopo lo straordinario successo della prima pubblicazione in lingua inglese, Amber Revolution, il testo che ha santificato e finalmente consolidato l’immagine degli Orange Wine nella testa di molti #Winelovers e non solo, viene tradotto coraggiosamente in italiano. Dopo tutto, dovremmo … continua »

Nuovi premier cru: il 2020 è l’anno del Pouilly-Fuissé

Nuovi premier cru: il 2020 è l’anno del Pouilly-Fuissé

di Simone Di Vito

In un periodo in cui Masnaghetti lavora su una delle più importanti denominazioni italiane lanciando un grande progetto virtuale sulle menzioni geografiche (Barolo MGA), la Francia del vino continua la sua opera di valorizzazione dei territori, aggiungendo un altro tassello … continua »

Il mistero in bottiglia: “8 filari California” di Nino Bronda

Il mistero in bottiglia: “8 filari California” di Nino Bronda

di Angela Mion

Il 14 settembre dello scorso anno una rubrica dedicata alla foto del giorno sul Corriere della sera mostrava l’immagine di una lettera battuta a macchina da scrivere spedita da un signore al Corriere con una richiesta curiosa e recitava:

“Asti, … continua »

Lambrusco e Popcorn o riso giallo e Baratuciat?

Lambrusco e Popcorn o riso giallo e Baratuciat?

di Giorgio Michieletto

L’ultimo risotto prima dell’estate lo prepari all’onda dopo il temporale che ha riempito il lago. Un tuono spegne il sole sulle prealpi ed ecco in tavola il più classico dei comfort food autunno-inverno. Giallo. Chicchi e pistilli. Un piatto che … continua »

Master Sommelier, più setta che ordine professionale

Master Sommelier, più setta che ordine professionale

di Jacopo Cossater

Qualche giorno fa Elizabeth Schneider, autrice del famoso podcast Wine for Normal People, ha scritto un post in cui afferma che istituzioni come la Court of Master Sommeliers (e, aggiungo io, The Institute of Masters of Wine ) non servono … continua »

Fabbrica Pienza, il sogno svizzero nel cuore della Val d’Orcia

Fabbrica Pienza, il sogno svizzero nel cuore della Val d’Orcia

di Sabrina Somigli

Siamo in Val d’Orcia, nella provincia di Siena, al centro del Parco della Val d’Orcia Patrimonio UNESCO dal 2004. Luogo di una bellezza da togliere il fiato, più paesaggio culturale che naturale, frutto del disegno rinascimentale ispirato al concetto del … continua »

Inchiesta “Ghost Wine”: la replica di Botter

Inchiesta “Ghost Wine”: la replica di Botter

di Antonio Tomacelli

Abbiamo ricevuto dall’ufficio stampa della cantina Botter S.p.a. un comunicato circa l’inchiesta “Ghost Wine” di cui abbiamo dato notizia qui. Lo pubblichiamo integralmente lasciando a voi le considerazioni, ricordando che è in corso un’indagine penale.

“Con riferimento alle notizie … continua »

L’erbaluce della cascina rock: Costa di Sera dei Tabacchei

L’erbaluce della cascina rock: Costa di Sera dei Tabacchei

di Giorgio Michieletto

Ci sono due motivi per impostare nel navigatore “Alfonso Rinaldi Suno”. Il primo è telefonare ad Alfonso (perché, sappiatelo, arriverete all’indirizzo sbagliato) e farvi venire a prendere alla fine della strada sterrata dove vi troverete di fronte il nonno con … continua »

C’è la quarta cantina italiana tra i rinviati a giudizio per sofisticazione vinicola

C’è la quarta cantina italiana tra i rinviati a giudizio per sofisticazione vinicola

di Antonio Tomacelli

La notizia ha rischiato di passare sotto silenzio e, d’altronde, riconoscere quel nome in mezzo a decine di altre aziende non è facile. Stiamo parlando dell’ordinanza che ha chiuso le indagini partite un anno fa, quelle che hanno portato alla … continua »

Tavernello fa il vino senza solfiti: e allora?

Tavernello fa il vino senza solfiti: e allora?

di Antonio Tomacelli

“Greenwashing è un neologismo indicante la strategia di comunicazione di certe imprese, organizzazioni o istituzioni politiche finalizzata a costruire un’immagine di sé ingannevolmente positiva sotto il profilo dell’impatto ambientale, allo scopo di distogliere l’attenzione dell’opinione pubblica dagli effetti negativi per continua »

Vino rosso o bianco? Come si organizza una degustazione seriale

Vino rosso o bianco? Come si organizza una degustazione seriale

di Leonardo Romanelli

Rosso o bianco? Non sono seduto in trattoria a mangiare, con l’oste del tempo andato: era la domanda di rito del passato con il patron a chiedere, prima ancora di sapere cosa mangiare, il vino da abbinare. No, qui sto … continua »