Anteprime toscane. Chianti Riserva dell’annata 2013

Anteprime toscane. Chianti Riserva dell’annata 2013

di Leonardo Romanelli

Ora che il Chianti sta affermando la sua immagine come un pregevole vino quotidiano, dove l’eleganza sta sostituendo in maniera graduale l’eccesso di semplicità, diventa importante definire meglio il concetto di Riserva. L’utilizzo di vitigni alloctoni sta gradualmente diminuendo, a favore di una miglior selezione di sangiovese. Il concetto di moderno è forse più applicabile al concetto del Superiore, mentre nella Riserva si assiste ad una maggior attenzione alla trama tannica, meno evidente e maggiormente fusa alla componente alcolica, con finali meno repentini e più persistenti.

CHIANTI RISERVA 2013

AGRICOLA PUGLIANO
Colore rosso rubino chiaro, luminoso. Buon fruttato intenso al naso, ciliegia spigliata, qualche nota speziata di cannella. Gradevole attacco in bocca, potente e deciso. Medio sul centro, finisce in maniera netta 81

AZIENDA AGRICOLA GIACOMO MORI
Colore rubino di buona intensità. Al naso appare complesso, frutta variegata come ciliegie e prugne, quasi in confettura. In bocca è sodo, succulento, di buon peso, dal finale lungo, tannino gustoso 84

AZIENDA AGRICOLA MONTAIONCINO
Ottimo alla vista, quasi porpora, limpido e pulito. Al naso, elementi freschi di erbe aromatiche come salvia, poi lievi sfumature di cioccolato e ciliegia. Buon peso in bocca, largo, tannini ben gestiti, finale saporito 85

BADIA DI MORRONA
Porpora molto limpido e pulito all’occhio, Naso minerale, erbe aromatiche, mirtilli e frutti di bosco. In bocca è puntuale nell’espressione di tannini e acidità, corpo snello, ben messo. Finale in crescendo 85

BUCCIA NERA
Porpora, pulito e deciso sulla vista. Al naso, sentori di frutta matura, anche confettura di ciliegia, solo cenni speziati di chiodi di garofano. L’ingresso in bocca lo trova di buon peso, si allarga bene, chiude un po’ rapidamente 81

CAMPO DEL MONTE
Porpora, bel colore, intenso, accattivante alla vista. Al naso è piacevole, frutto maturo, di ciliegia e fragola, buone erbe aromatiche, pochissime spezie accennate. In bocca è ben messo, preciso, corpo di buon peso, freschezza adeguata, finale lungo 81

FATTORIA CASALBOSCO

Rubino di buon peso , evidente, pieno. Naso cioccolatoso, intenso, anche vanigliato, frutto maturo. In bocca si allarga bene, caldo, armonico, tannini presenti senza strafare. Finale in scioltezza, godibile, di buona freschezza 82

FATTORIA DI FIANO
Rubino vivace, intenso. Al naso l’impatto è convincente, magari un po’ confuso nel fruttato maturo di more e frutti di bosco. Bocca calda e succosa, piena, invitante. Finale in crescendo 80

FATTORIA DIANELLA
Bell’aspetto visivo, rubino di bella luminosità. Al naso, sono gli elementi vegetali a prevalere all’inizio, naso di buona varietà, ciliegia intensa, floreale sfumato, bocca succosa, buona freschezza da acidità. Finale intenso e lungo 82

FATTORIA IL PODERACCIO
Il colore è porpora, molto chiaro, pulito, luminoso. All’olfatto è piacevole la sensazione vegetale di sottobosco, fiori di campo, frutti come more e mirtilli. Ingresso in bocca lieve, soffice, corpo medio, finale fresco, non lunghissimo 81

FATTORIA MONTEREGGI
Rubino di luminosità media. Al naso risulta quasi impastato, medio. In bocca è succoso, piccolo, molto lineare, la freschezza domina, mentre i tannini sono domati. Il finale è tranquillo e piacevole 82

FATTORIA PETRIOLO
L’occhio è ben sorpreso dal colore rubino, di bella limpidezza. Al naso i sentori sono di un bel classico, puntuali e precisi. Bocca soda e gustosa, piena, dinamica, tannini succosi e godibili. Finale in crescendo 84

GUIDI 1930
Porpora, pulito, di buona luminosità alla vista. Naso fresco, di frutti neri come mirtilli e more, poi ciliegie. Bocca succosa e ampia, lieve, di peso giusto, tannini bilanciati, armonia complessiva gradevole 84

LA TORRE SOCIETA AGRICOLA
Bel colore porpora, luminoso e chiaro. Naso fresco, pulito, frutti di bosco, qualche cenno di erba aromatica come menta e alloro. In bocca l’impatto è succoso, denso al giusto modo, freschezza evidente, finale in crescendo 85

MELINI
Bel colore porpora, interessante di buona luminosità. Naso  caldo, qualche cenno di caffè, tabacco, poi frutta matura, ciliegia. In bocca è caldo, morbido, di buona freschezza. Tannini lievi. Finale in crescendo 81

PIANDACCOLI
Bel colore porpora, deciso. All’olfatto dimostra buona freschezza, bella spinta di frutti di bosco e sentori vegetali. In bocca la sensazione è di godibile acidità, piena, vivace, intrigante. Finale lungo e piacevole 83

POGGIOTONDO
Porpora, pulitissimo, vivace. Naso fresco, invitante, frutti freschi, ciliegia e ribes. Bocca ben messa, equilibrata, acidula e dai tannini perfetti. Finale lungo e complesso, di buona durata 86

POGGIOTONDO  VIGNA DELLE CONCHIGLIE
Porpora, pulito, vivace intrigante. Naos appena cupo, cenni di frutto maturo . Bocca succosa e piena, decisa. Finale saporito, in crescendo, vivace e pieno, con retrogusto fruttato 83

SENSI VIGNE E VINI
Porpora, pulito, buona luminosità alla vista. Poi il naso è classico, gradevole, pieno. Bocca calda e avvolgente, succosa, sicura. Tannini ben integrati, solido, finale persistente e preciso 84

TENUTA IL PALAZZO
Bell’aspetto, di un porpora vivace. Naso fresco e lieve, frutti semplici, come ciliegia e mora. Bocca calda e saporita, finale bilanciato, corretto, dai tannini ben integrati. Finale medio 82

TERRE DI SAN GORGONE
Bel colore interessante, porpora, pulito. Naso non imponente, sottile, lieve, di frutti neri e rossi, puliti. Bocca solida e gustosa, ben impastata, corretta, tannini lievi e piccoli. Finale medio e pulito 82

CHIANTI COLLI FIORENTINI RISERVA 2013

LANCIOLA
Rubino leggero, trasparente, piacevole. Naso molto lineare, frutti neri come mirtilli e ribes, poi ciliegia sfumata. Bocca decisa e gustosa, non affaticante, tannini ben inseriti, acidità bilanciata 83

LE TORRI
Rubino con qualche accenno granato di buona limpidezza. Naso importante terziario di tabacco e cuoio, poi sentori di confettura. Bocca solida, ben impostata succosa, di buon peso. Finale in crescendo 85

CASTELVECCHIO
Rubino, pulito pulito. Al naso è fresco, minerale, fruttato giusto con ciliegia e freschezza di erbe aromatiche. Bocca soda e gustosa, elegante, pieno. Finale in crescendo saporito e lungo 88

FATTORIA DI BAGNOLO
Porpora, pulito e deciso. Naso fresco e vivace, invitante, frutti di bosco, spezie come chiodi di garofano, erbe aromatiche. Bocca morbida, succosa, lieve e concentrata. Finale in scioltezza, piacevole e lungo 87

FATTORIA DI FIANO
Porpora, deciso, di bell’impatto, fresco e vivace. Naso di erbe aromatiche come felce e muschio, menta, balsamico. Bocca solida e gustosa, invitante, di buon peso, tannini ben inseriti. Acidità bilanciata, fresco e godibile 85

SAN MICHELE A TORRI
Rubino lieve, buona luminosità alla vista. Al naso sentori freschi di ciliegia ed erbe aromatiche. In bocca impatto solido, tannino fuso, non lunghissimo ma di buon peso. Finale in crescendo saporito 83

TENUTA IL CORNO
Porpora, deciso, pieno. Naso fresco e leggero, spezie ed erbe aromatiche, lineare e gustoso. In bocca è invitante, appena sostenuto nel peso, si allarga bene, retrogusto di incenso, medio nel finale 80

CHIANTI COLLI SENESI DOCG RISERVA 2013

FICOMONTANINO
Porpora, molto deciso e pieno. Il naso è dominato dalla confettura di more, ciliegie, sentori di chiodi di garofano, molto maturo come bouquet. In bocca è caldo, solido, granitico. Finale pieno. 80

POGGIO DEL MORO
Porpora, deciso. Naso divertente, fresco, frutti di bosco, spezie, lineare, anche erbe aromatiche come rosmarino. Bocca solida e gustosa, piena, invitante. Finale in crescendo, solido e gustoso 82

TRECCIANO
Porpora, abbastanza pieno. Al naso appare gradevole, con sentori di frutti di bosco come lamponi, ciliegie e spezie tipo vaniglia, chiodi di garofano e cannella. In bocca è caldo, lineare, avvolgente e pieno. Finale saporito 83

CHIANTI MONTALBANO DOCG RISERVA 2013

FATTORIA BETTI
Porpora, pulitissimo, lieve alla vista. Al naso essenziale, di erbe aromatiche, poco smaccate timo e maggiorana. In bocca è succoso e solido, evidente, piacevole. Finale in crescendo 84

TENUTA CANTAGALLO E LE FARNETE
Colore porpora deciso, bella luminosità. Al naso è ben amalgamato, sentori fruttati che si alternano a quelli speziati, poi note tostate, caffè e cuoio. Bocca solida e gustosa, piena. Finale in crescendo 84

CHIANTI MONTESPERTOLI RISERVA 2013

PODERE DELL’ANSELMO FABRIZIO FORCONI
Porpora, pulito e vivace, limpido. Naso freschissimo, godibile, frutti di bosco come ribes poi ciliegia. Bocca solida, succosa, tannino ben inserito, piacevole e vivace. Finale fresco, saporito e succoso 84

TENUTA DI MORZANO
Porpora, potente e pieno. Naso complesso ed armonico, fruttato elegante. Bocca solida e statica, non brillante ma corretta. Finale in crescendo 80

CHIANTI RUFINA RISERVA 2013

CANTINE BELLINI
Rubino di buona limpidezza, riflessi granati. Al naso appare vegetale, con sentori di erba fresca, poi frutto maturo, tamarindo e prugna. Bocca pulita, finale semplice 77

FATTORIA I VERONI
Rubino, piacevole, intrigante. Naso complesso e variegato, sentori di piacevole speziatura, poi frutti di bosco. Bocca solida e gustosa, piena, invitante e lieve. Finale in crescendo 89

FATTORIA LAVACCHIO
Porpora, vivace, evidente. Naso fresco, deciso, potente, elegante. Bocca solida, invitante, piena. Crescendo saporito e dinamico. Finale lungo 86

FRASCOLE
Rubino limpido e pulito. Naso animale, tabacco, cuoio, poi frutti maturi. Bocca solida, gustosa, piena, saporita e dinamica. Minerale. Finale lungo e complesso 88

MARCHESI DE’ FRESCOBALDI
Porpora, pulito e pieno. Note fresche al naso, speziato, invitante e pieno, frutti maturi. Bocca splendida lineare pulita, invitante e piacevole. Finale succoso e lungo 87

MARCHESI GONDI TENUTA BOSSI
Porpora, pieno e deciso, naso di frutto pieno, maturo, cenni di confettura, qualche spezia assortita. In bocca sodo e gustoso, pieno, invitante, di buona progressione positiva 84

VILLA TRAVIGNOLI
Porpora, pieno, deciso. Naso gradevole, frutti variegati, ricco, cenni speziati. In bocca l’impatto è buono, avvolgente, sufficientemente cremoso, tannini ben inseriti. Finale pulito. 86

[Disclaimer: l’autore del post è anche l’addetto alla comunicazione social per il Consorzio durante le Anteprime toscane]

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Leonardo Romanelli

“Una vita con le gambe sotto al tavolo”: critico gastronomico in pianta stabile, lascia una promettente carriera di marciatore per darsi all’enogastronomia in tutte le sfaccettature. Insegnante alla scuola alberghiera e all’università, sommelier, scrittore, commediografo, attore, si diletta nell’organizzazione di eventi gastronomici. Mescolare i generi fino a confonderli è lo sport che preferisce.

1 Commento

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Montosoli

circa 4 anni fa - Link

Grazie....! Le Riserve del Classico...?

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