Con l’assaggio delle riserve 2007 del Brunello di Montalcino, si chiude l’ampia panoramica dedicata alle Anteprime Toscane. Enjoy!
Costanti Riserva: Ciliegia durone, menta, aneto e lavanda, poi bocca di una potenza notevole, rabbiosa e succulenta. Tannino importante. 95
Tenuta le Potazzine Riserva 2006: Naso sfuggente e alcolico che copre la frutta rossa. Bocca molto più accesa, fresca e bevibile nonostante la pesantezza dell’estratto. 86
Tenuta Terre Nere: Note piacevoli di incenso, mirra, ginepro e ribes rosso, bocca sapida e carnosa. Tannini morbidi e setosi. 88
Tiezzi Riserva: Surmaturo e balsamico, sa di visciole sotto spirito. Bocca che ha grip e profondità. 85
Tenuta Uccelliera: Dolcino e vanigliato, ma bocca ricca e, tutto sommato, complessa di lamponi, ribes nero e mirtillo. Nel finale si sentono l’alloro e il mirto, il tannino è sontuoso. 93
Vasco Sassetti: molto cotto, deludente e piatto. 75
Barbi: naso di fragoline di bosco in confettura con un tocco di mirto, bocca un po’ piatta anche se c’è sapidità. Potrebbe reggere bene gli anni. 85
Poggio All’oro: Naso denso e cupo, molto dark e profondo di mora e mirtillo. Bocca ancora legata ma l’acidità è notevole. 86+
Poggio alle Mura Riserva: Fragola e rabarbaro in confettura seguite da note di china e zenzero, bocca equilibrata sapida, dal finale di fragole e cacao. 90+

Biondi Santi Riserva:  Spessore e struttura, potenza e aromaticità calda e ricca, legante di alloro menta e pepe nero, leggero animalesco, in bocca esplode pur lasciando un margine enorme di miglioramento, tannino grande sottile e fitto, dissetante roccioso e lunghissimo di persistenza. 96+
Campogiovanni Il Quercione: Note di frutta cotta e tabacco, bocca fitta, scolpita e lunga, di una bevibilità trascinante. 93
Canalicchio di Sopra: Saponoso ed etereo con accenni di frutta sotto spirito.Bocca rigida, non pulitissima. 84
Cantina di Montalcino: Scuro e marcato da profumi di tostatura cui fa seguito un palato serrato di confettura bruciata non piacevolissima 80
Capanna: Viscole e tabacco, bocca che macchia e conquista, bel tannino che fa sperare in una lunga vita. 90
Caparzo: Naso che si apre sul di miele di castagno e alloro, poi vira sul pepe e lampone in confettura. Bocca più fresca vitale e gran finale che riconcilia con il mondo. 94

Casanova di Neri  Cerretalto 2007
Minerale e roccioso già dal naso, viola intensa, elegantissimo  meno potente del 2006 ma più classico e ilcinese, bocca maschia e imponente, in grande bisogno di vetro ma che va giudicato sui decenni dove il connubbio frutto intenso e tannino fitto darà il suo meglio 94+
Castello Romitorio: Molto tirato e dark, di mirtillo e caffè keniota. Bocca più aperta e leggera, molto in debito di bottiglia ma promettente. 88+
Castiglion del Bosco Campo del Drago: Naso imballato, per ora, e bocca molto saporita e carnosa che gioca sulle note di mirtillo e cotognata allo zenzero. Da bere subito. 87
Cava d’Onice: Menta, lavanda, amarena e moncherì, bocca un po’ cotta, finale fresco. 84
Col d’orcia Riserva 2004: Olfazione sontuosa di mirra, lavanda, fragola e ribes rosso, bocca molto tirata e seria. Freschezza notevole e ampiezza non comune. 91
Cupano: dolce e festoso di marzapane e ciliegia, bocca divertente, ricca e polposa. 93
Donatella Cinelli Colombini: profumi di anice e menta e una bocca ancora energica di frutta nera e rossa, tabacco e cardamomo. 90
Fanti: dolce e fine sui toni di fragola di bosco e vaniglia, poi cocco e pepe. Bocca ruffiana e piacevole, con il tannino che attenua la dolcezza. 86
Fossacolle: Austero, non maturissimo, talmente chiuso che dovremmo aspettare a giudicarlo. Punteggio sulla fiducia. 84
Gianni Brunelli: Distinto fine ed elegante con un bel frutto tagliente. Bocca dal tannino fine, ma non lunghissimo. 87
Il Paradiso di Manfredi: Timo, alloro e lamponi, non pulitissimo e quasi scontroso. Solo per i patiti del genere. 78
Il Poggiolo: Ribes e amarena, bocca croccante con tannino discreto 83
L’Aietta: Naso etereo e balsamico di china, menta, lavanda e ciliegia, bocca pronta e nervosa, ben costruita. 85
La Mannella: Olfazione viziata dall’alcol che spegne i toni fruttati, vispo e aggressivo al palato su cui lascia una bella traccia di fragola e mallo di noce. 83
Le Chiuse: Salvia, lavanda e incenso e tracce di prugna, bocca selvatica e non profondissima. 86
Canalicchio di Sotto Franco Pacenti: Naso fine, esile, molto elegante con cardamomo e visciola ben tratteggiati. Bocca sottile e tannino immaturo. 83
Palazzo: Caratteriale, con molta balsamicità e spezie orientali, bocca pronta e succulenta penalizzata da un tannino asciugante 86
Tenute Silvio Nardi Manachiara: Toni marcati di viola e gelsomino, durone, amarena che si aprono sui toni balsamici di china e rabarbaro. Bocca saporita con tannino che si disvela lentamente. Molto pronto e godibile già ora. 94
Tenute Silvio Nardi Poggio Doria 2006: Note di ribes rosso e bianco, molto pieno, sapido e minerale. Bocca materica ed elegante, con finale composto di frutta candita, ciliegia e tabacco dolce. 90
La Rasina Divasco: Saporitissimo e intenso di visciola, china e rabarbaro seguiti da lamponi in confettura e mirtillo. Bocca splendida e croccante, che rilancia di continuo. 92
Pinino Pinone: Note tostate pesante e molto scure, bocca schiacciata da un sentore di legno invadente. 80
Poggio di Sotto: Esecuzione personale giocata sulle note balsamiche di lavanda e viola, bocca un filo sgraziata e ancora rabbiosa. Conoscendo il produttore, direi di attendere. 88+
Querce Bettina: Distinto e piccante, forse poco pulito ma la bocca è ben agrumata. 83
Renieri: ombroso, scuro, con note di sottobosco molto eleganti che cambiano in orzo e lamponi. Bocca di durone e amarena, finale con nota dolce che contrasta tannino. 88
San Lorenzo: Nota di visciole intensa e fresca, poi tracce di umami e cardamomo. Palato decisamente fruttato e incisivo anche se alcol e tannino scalpitano ancora. 88
San Polino: Aromatico e balsamico di salvia menta con tanto ribes rosso e nero, bocca ficcante e tannino deciso. 86
Sesti Phenomena: Caleidoscopio che rimanda a bouquet di erbe officinali e frutta rossa e nera. Bocca di zenzero, menta e finale acceso che rilancia il balsamico del naso. Notevolissimo. 95
Siro Pacenti: Ombroso e scuro di mirtillo, cardamomo, pepe nero e cannella, bocca ben costruita, elegante e profonda. 92
Solaria: Naso fresco e vitale, naturalmente carico di frutta e spezie. Bocca che rilancia penalizzata un po’ dall’alcol esuberante. 88
Talenti: Note di caramella d’orzo, resina e lampone in confettura, bocca un filo amara e poco centrata, forse in debito di bottiglia. 83+
Vigna Spuntali: profumi di salsedine e macchia mediterranea con qualche nota evoluta di sottobosco goudron. In bocca è sapido, rifinito dai toni di arancio candito e lavanda. Finale persistente di ribes rosso. 91

E infine un commento video conclusivo a cura di Leonardo Romanelli, anche lui all’assaggio delle Riserve 2007 (le sue note le trovate qui).