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Buongiorno,
secondo me il miglior prosecco soddisfazione/investimento è il “frizzante naturalmente” di casa coste piane.
A presto
Forse l’unico che comprerei.
Generalmente per me è una denominazione da trascurare
Concordo… Casa Coste Piane, rigorosamente in magnum
E anche Frozza.
Visto che si parla di qualità / prezzo, ho letto molto di questo Frozza, ma quanto costa il prosecco base?
il base in cantina a privati è sui 3,50. il col dell’orso sui 4,5.
mi associo
concordo su entrambi.
concordo anch io e aggiungo costadilà come outsider…
Legge Intravino ed è ancora “fermo” al prosecco ???
Mission fallita, ragazzi !
Haha concordo!! E vivo a Padova circondato da proseccari e sprizzettari…
Bortolin Angelo…….tutta la gamma
Assaggiati al Vinitaly sono eccellenti !
Azienda Agricola Walter Miotto -- ProFondo
CCP, l’unico davvero buono del resto….
Scusami il disturbo… CCP che cantina è? non trovo l indirizzo in rete
Frozza. E poi Miotto e Spagnol.
Per il Brut Arturo Vettori (OT: ma il suo capolavoro è il Manzoni Bianco)
Ho sempre sentito parlare alla grande di CCP ma nel mio unico assaggio non mi entusiasmo’ più di tanto, gli preferisco il costadila e il casa belfi di donadi.
Generalmente per me è una denominazione da oblio.
Silvano Follador by far and away.
Concordo sulla qualità assoluta, ma parlando di rapporto qualità prezzo resto su CCP e Frozza
Non concordo. Il rapporto q/p del numero uno è sempre vantaggioso, se vende il vino, e Silvano lo vende prima che uno possa completare un ciclo di inspirazione/espirazione.
Non ci sono dubbi, ribadisco, sulla qualità assoluta dei vini di SF che sono senza dubbio una delle migliori espressioni della tipologia, se non la migliore in assoluto.
Tuttavia non calibrerei il rapporto q/p esclusivamente sulla capacità di vendere il vino, in questo caso specifico.
Chi chiede consigli in questo caso sembra essere un neofita della tipologia e magari per un neofita, che non conosce bene i produttori, SF rientra in una fascia “alta”. Insomma sostanzialmente qui ci chiedono “Fatemi bere bene e spendere poco”.
In questi casi io tendo a consigliare vini in cui la parte più significativa del rapporto q/p è il prezzo.
Con l’aumento delle conoscenze e degli assaggi sarà lo stesso bevitore che riporterà in equilibrio le due parti del rapporto rendendosi conto oltre al prezzo ha rilevante importanza anche la qualità.
Ho fatto un discorso che a rileggerlo mi fa venire il mal di testa. Spero che il succo sia comunque chiaro.
concordo anche qui
Forse sono commerciale, ma apprezzo il valdobbiadene extra-dry di Mionetto, quello con l’etichetta gialla.
Non sarà Valdobbiadene ma io aggiungerei i colfòndo di Carolina Gatti e Bele Casèl.
1- “..vivo in provincia di Vicenza, in terra di prosecco..” EEEHH?? Questo ragazzo non ha le idee molto chiare, visto che il Prosecco “queo bon” si fa ‘solo’ se non erro in provincia di TV.
Oppure è volutamente polemico o si riferisce alla DOC, beh in questo caso avrebbe potuto dire “…vivo in Val Camonica, terra di prosecco..”
2- Concordo su Coste Piane, Follador (ma non per il prezzo..15€ in cantina sono tantini), Frozza è introvabile e sto ragazzo lo avrà da comprà sto vino.. indi:
- Prosecco sur lie ‘Desgropante’ Adamo Canel -> un must per gli amanti del genere
- Prosecco sur lie Selezione Zanotto provare per credere: http://www.selezionezanotto.com/
- Sorelle Bronca, validissima gamma
Altri? mo penso
Non è del tutto corretto escludere Vicenza dalle terre del prosecco.
Ti do ragione se parliamo di tempi moderni.
Ma va ricordato che Aureliano Acanti, nel suo “Roccolo ditirambo” cita il Prosecco per Vicenza nel 1742 e questa è la prima citazione del vino in un documento, precedente se non erro di una trentina di anni a quella che per prima lo associa al territorio Trevigiano.
Con questo non voglio dire che quello prodotto a Vicenza è migliore di quello prodotto a Treviso: il numero di produttori presenti nella Marca fa si che la scelta sia talmente articolata che il vertice qualitativo si trova senz’altro da quelle parti (e non a caso la DOCG là solo si trova).
Però va concesso il primato letterario a Vicenza, che rientra per questo a pieno titolo nelle “terre del prosecco” più di altre province ascritte alla DOC.
Marco, mi prostro a questo passaggio di storia!
Il Colfondo Zanotto l’ho assaggiato un paio di mesi fa, insieme a qualche amico appassionato, e siamo stati tutti concordi nel dire che fosse piu’ simile ad un buon sidro che ad un Prosecco, con buona pace dei Vinoveristi.
Ops..cappero io non ho proprio questo ricordo, si vede che l’avete bevuto in luna calante
(cito altro post)
^_^
Frozza si trova su ebay
frozza viene venduto solo in cantina o comunque direttamente perchè non ha e non vuole agenti.
Per me di buono ha solo il prezzo.
mai assaggiato,volevo prenderne un cartone,
su ebay si trovano 12 bt a 90€ circa, l’extra-dry
Ehm….mi aspettavo una risposta in mail ed mi ritrovo in prima pagina sul forum.
Sarei io il Simone in questione.
Ringraziando tutti per i commenti preciso che:
Intendevo Vicenza come terra di Prosecchi nel senso che qui si bevono moltissime marche a Fiumi, col vetoraz, rebuli,Ruggeri, etc, etc
Ringrazio Marco per la menzione su vicenza, adesso sono più orgoglioso di essere vicentino;-)
Precisando che vengo da una famiglia dove i miei nonni,mio padre,quando ero piccino si rifornivano di malbech, tocai,cartizze,prosecco, essendo anche parenti di veneziani che adoravano i vari vini in questione.
Tutto vino che andavano a comperarlo sfuso nelle cantine, a Treviso e non, avendo loro spazio per imbottigliarlo.
Io invece questa fortuna non c’é l’ ho purtroppo e sono obbligato a comperare i vini in cartoni già imbottigliato.
Volevo solo chiedere a voi esperti più di me, dove reperire dei Prosecchi gia mbottigliati nelle cantine di valdobbiadene, anche base a 3-4-5 euri a bottiglia, visto che non mi posso,permettere bottiglie di col vetoraz tutti i santi giorni.
Un vino in termini qualità prezzo soddisfacente.
Sono reduce da Vinitaly, dove ho assaggiato quest’anno la gamma di s. Venanzio fortunato, li ho trovati ottimi, avendoli fattimi conoscere da miei amici ristoratori,ed possessori di locali. Certo poi che per i prezzi se potevo trovare una qualità così con magari un prezzo più basso ben venga, ed allora la domanda via e-mail a Intravino.
Non mi sono fermato al prosecco, bevo amarone, Poggio ai Lecci( brunello di montalbano ) delle mie parti vi consiglio, fratta , brentino , di maculan (il mio paese confina con breganze,maculan) e non disprezzo Col Dovigo(cabernet) ,e Bonollo (cabernet,alteo rosato). Eccellenza in rossi dalle mie parti ma non di bianchi.
Il vespaiolo bianco frizzante purtroppo non lo riesco a bere per via si vede delle mie origini prosecchiane.
Visto che ormai il prosecco é una moda qui da me, volevo solo la vostra opinione. Tutto qui.
AHAHAHAHHA BRUNELLO DI MONTALBANO NO!!!!!!!
Ma Giovane Montalbano o quello Pelato Riserva ?
Simone c’è ben altro e di meglio rispetto a Col Vetoraz..fà un favore..
Qui dalle mie parti é un bestseller, comunque mi fa piacere che ci sia qualcuno che mi consigli meglio.
Guarda che dalle nostre parti ci sono delle enoteche con vendita di prosecco sfuso con ottimo rapporto q/p.Potresti cercarle a Caldogno o a Zanè….tanto per dire…
E Col Vetoraz è un ottimo prosecco.Comunque fatti un giro alla primavera del prosecco, assaggi e poi te li vai a prendere in cantina.
Per una chiacchierata faccia a faccia, un consiglio e magari un assaggio puoi fare un salto da Luca Rigon, persona onesta e molto competente. Ha aperto da qualche mese un’enoteca a Corso Fogazzaro 194, Vicenza.
Maledetto iPad2 con la correzione automatica.;-(
Perchè panico? I fellows di Intravino non sono preparati sul Prosecco? Forse perché è un vino poco chic, che si vende bene, si beve meglio anche fuori da certi ambienti enossessivi compulsivi?
Certo può mettere in crisi una domanda del genere, ma non alla banda di Intravino!! Dacci dentro Tomacè!
Suggerisco il Prosecco di Valdobbiadene Dirupo Extra Dry di Anrdreola,molto buono anche il loro Cartizze.
Prima di parlare di qualità prezzo , non si dovrebbe fissare un prezzo di massima?
Ad esempio, il prosecco col miglior rapporto Q/P sotto i 15€?
Come rapporto Q/P i prosecchi secondo me fanno bella figura, anche se poco chic, sia chiaro ci sono anche quelli stomachevoli, ma vale anche per altri vini, il luogo comune per cui prosecco significa bollicina di bassa qualità deve sparire
Secondo me 15€ è troppissimo, considerando che compro in cantina Franciacorta che fanno 3 anni di affinamento in bottiglia… a meno di 15€.
13-14€ per un prosecco dev’essere un Cru della madonna o un Follador (che tra l’altro MC per lo più).
Propongo di abbassare l’asticella a 7-8€ franco enoteca.
concordo… 15 euro casomai per un (buon) cartizze…
7 euro ci sto.
Io, se devo proprio comprare prosecco, a 4 più iva prendo il Varaschin doc, direttamente dal signor Varaschin che amabilmente scende giù dalla valle a consegnare di persona… Tra l’altro segnalo il suo Cartizze ottimo q/p
Daniele attendo tuoi suggerimenti per alternative non sur lie…
Pietro,
oltre a Sorelle Bronca mi sento di consigliare DE CONTI.
Il loro ‘Mappale 203′ , immagino un vigneto, è ottimo, di un caratteristico colore Bianco Carta.
http://www.deconti.com/ita/vino1_ita.htm
D
Grazie! Cercherò….
Concordo, ho scritto 15€ pensavo già ai Magnum per cui 7€ la bottiglia normale
Il Follador si trova a 15€ il Magnum per cui non è poi così caro, come si scriveva.
Altrimenti Daniele per stare sui 7€,poco più o poco meno, che potrebbe essere il prezzo giusto della discussione, cosa consiglieresti?
Sorelle Bronca
De Conti
Daniele in Franciacorta sotto i 10 euri ho trovato ottimo il Vignadorata, salendo un pò di prezzo un vellutato saten.
Che ne pensi?
Vignadorata niente male!
Ma io nel cuore ho Claudio Faccoli a 12,5€ in cantina l’extrabrut
be ragazzo lascia che ti dica 2 cose..
1 va a vedere cosa ti costa un ettaro a Valdobbiadene Conegliano e cosa costa un ettaro di Franciacorta….
2se noti in Franciacorta è tutto manuale per Legge di disciplinare,a Valdobbiadene e dintorni per Legge di natura!
prosecco peck
sopra le righe
prezzo 12 euros.
anche zonin, che vi piace tanto, lo fa discreto e a buon prezzo.
ma a mio avviso deve fare anche una linea supertop x vip perchè ormai il suo marchio è un pochino nlogoro e troppo nazional popolare.
insomma deve cambiare una certa immagine di vino cheap che qualcuno gli attribuisce.
Ciao Tenax,
Credo che anche agli Intravinici, a Vinitaly, il Prosecco Zonin sia piaciuto
Poi produciamo anche il Prosecco Ca’ Bolani in Friuli Venezia Giulia…
Il Prosecco, comunque, per come lo vedo io, non è mai un vino cheap, ma una bollicina da stappare in ogni occasione.
Un saluto
Francesco
Francesco quel qualcuno non sono io.
Io sono estimatore massimo e fine cultore del prosecco.
Ca Bolani va benissimo, lo bevo tutti i giorni a pranzo.
ma…serve di più.
un prodotto di punta, un vero cru che gli appassionati come me, danarosi e poco franco-addicted, devono esibire offrire gustare gonfiando orgogliosamente il petto da nazionalista.
magari una bella etichetta black come la mia carta di credito.
e certo,bisogna bere roba solo sopra i 20 euri, che schifo una roba popolare!
non hai colto. riprova sarai più fortunato.
Restando in tema di prosecco col fondo, ho assaggiato quello di Funer, azienda che non conoscevo e l’ho trovato più che discreto, non buono come quello di CCP, però aveva bollicine croccanti e presenti, discreti profumi e buona bevibilità. Anche a me piace il prosecco di Silvano Follador, però cocncordo con Daniele che a 15 euro compro franciacorta oppure oltrepo pavese m.c.
Saluti
CCP potrebbe essere destabilizzante e peraltro non è neanche economico (12/15 euro), Frozza può essere un ottimo compromesso prima di passare a versioni più integraliste Colfondo che non a tutti possono piacere se si è abituato a bere versioni easy, agrumate e col finale dolcino.
Per me buoni Bele Casel, S. Follador, Dea…
In cantina CCP va sui 6 euro la bottiglia e 12,5 la magnum, non conosco le quotazioni in enoteca.
Frizza ottimo compromesso? Cosa intendi con versioni più integraliste?
La maggior parte dei Prosecco sono realizzati col metodo Charmat cioè rifermentazione e presa di spuma in autoclave, i Prosecco “colfondo” sono rifermentati in bottiglia come si faceva un tempo e continuano a fare molti piccoli vignaioli.
Metti a confronto un Prosecco Casa Coste Piane, uno di Frozza e un altro di Mionetto o Bisol e vedrai che cosa volevo dirti.
Vedrai differenze sostanziali in termini di profumi, struttura e corpo, bollicine, diferibilità…poi il tuo gusto personale ti orienterà verso uno piuttosto che un altro!
Mi sto indirizzando verso Frozza, ho il listino, per me abbordabile e conveniente, quello che stavo giustamente cercando.
E se non sto avendo le traveggole molto considerato in intravino.
Chiaro che per me la zona di Valdobbadene rappresenta un’ eccellenza in termini di prosecco. Chiaro che mi sono rotto le scatole a comperare vino(?) negli ipermercati.
Valdobbiadene sta a un’ora e mezza di strada da casa mia, oltre a una gita meravigliosa vorrei anche creare un legame di fiducia con la cantina dove mi piace rifornirmi.
Chiaro che se una persona viene indirizzata da qualche parente o amico parte gia avvantaggiato , ma dopo essere stato varie volte al Vinitaly mi sono reso conto che la realtà é ben diversa, ci sono produttori piccoli che tuttora hanno eccellenze in termini di qualità produttiva.
Certo che a me novello(!) devo fare anche economia se non passo da morto di fame, chiaro che mi piace il prosecco a 15 euri a bottiglia , ma nelle occasioni particolari, non tutti i giorni. Comunque sono sempre in tempo per imparare da voi che ne sapete più di me.
Mi auguro infine che questo tipo di prodotto passi un pochino di moda, come er tutti i prodotti aghi il marchio.
Qui ristoratori miei amici mi raccontano che alcuni produttori hanno alzato tanto il prezzo dei vini.
Se vai da Frozza, mi sa che la versione Colfondo la devi espressamente chiedere. Ne fanno poche bottiglie che credo non etichettino neppure. Tutto il resto è da autoclave, tranne ovviamente la versione ferma “dei opereta” molto acida e sapida che però alla lunga trovo stancante. Anche l’extra dry Col dell’Orso è molto meno morbido e ammiccante delle produzioni che vanno per la maggiore.
Caspita, a meno di cinque euro non si trova niente in termini di qualità prezzo? Con un extra dry o frizzante piacevole al palato?
Sarei interessato anch’io a questo post.
Cinque euro imbottigliato intendevo.
Simone, ma pensavo…perchè invece di andare fino a treviso per trovare un frizzantino da compagnia, non ti dirigi verso gambellara, cerchi Giovanni Menti e ti fai dare un pò della sua Garganega frizzante naturale??
Appoggio il consiglio di Daniele su Gambellara e Stefano Menti
Si, visto che sei a Vicenza, fatti un giro a Gambellara: non solo da Stefano, la qualità è cresciuta parecchio in tutta la Doc … si trovano cose davvero buone.
E se cerchi frizzantini da compagnia, non dimenticare Breganze: Il Goggio (Pinot Bianco e Riesling) di Innocente Dalla Valle (Cà Biasi) e i sur lie di Firmino Miotti, in testa la Sampagna (Marzemina Bianca) e il Vigna Riela (Vespaiola).
Se proprio non ce la fai a non andare a Treviso, tornando indietro fatti un giro da Gigi Peruzzetto a Casa Roma (San Polo di Piave): buonissimi i suoi Raboso, compresa la versione sur lie Pròfondo Rosso, il Metodo Classico e per il dessert il Manzoni Moscato (Moscato d’Amburgo x Raboso).
Tutta roba ottima con prezzi sotto i 7 euro.
Sono lusingato, ringrazio Marco per i consigli per gli acquisti, ho preso nota,pure un mio collega di lavoro fa un vespaiolo e un Manzoni ottimo. Senza solfiti, senza mal di testa .
Qui pero’ si é preso il senso del post, non mi permetterei mai di criticarvi, anzi sto imparando tantissimo.
Chiedevo semplicemente un prosecco di valdobbiadene , magari non inflazionato da pubblicità, non eccessivamente caro,meglio una cantina poco conosciuta ai tanti (così ci faccio bella figura coi miei amici ristoratori;-) non da imbottigliare, visto che non ho spazio.
E la scusa per scappare dalla moglie una giornata con la scusa di una scampagnata, non so se mi spiego;-)
Mi sono deciso che visiterò e acquisterò in ordine Frozza e CCP.
In attesa di tempi ancora più migliori.
Grazie a tutti.
Ciao..se posso consigliarvi penso ottimo come qualità prezzo anche il Termen col fondo di Romolo Follador.
Un piccolo aneddoto : al Vivit ho assistito ad una scena molto bizzarra. Un giovane si presenta al banchetto di un noto produttore chiedendo di assaggiarne i vini. Tutto bene finchè all’incauto giovane non scappa da dire che è di Conegliano e che anche la sua famiglia produrrebbe vino. A quella frase il noto produttore diventa paonazzo da far paura e comincia ad inveire in modo piuttosto pittoresco contro il giovane che fugge inseguito da frasi del tipo “siete delle mer.e! con 130q di resa per ettaro avete il coraggio di chiamarlo vino? e io che lavoro con 30 quintali per ettaro dovrei confrontarmi con voi? chiamatela bevanda piuttosto, voi producete la pepsi non vino”.
si,e poi c’era la marmotta che confezionava la cioccolata…
per curiosità questo tipo rincorre armi in pugno anche gli Champagnisti?perchè loro fanno 120 quintali,non mi pare un abisso di differenza..
e lo so anche io che non son enologo che i vini che fanno da base spumante hanno rese mediamente elevate…per quelle elevate va in Puglia,trovi anche i 400 quintali
Ultimamente un mio rappr. di mobili mi ha regalato Il Prò di Tenute Tomasella (produce anche mobili) un extradry l’ho trovato decente, però non sò quanto costa.
Nic Marsel: ho assistito anche io lunedì scorso al vivit a quella scena , che ridere! Dopo ero timoroso di chiedergli di assaggiare il suo fantastico 2000!scusate ot.
Per me tralasciando il prezzo Silvano F e casa cp tutta la vita.
Magari ci sarebbe bisogno di qualche informazione in più: D.O.C. o D.O.C.G.? Spumante o Frizzante? Rifermentazione in autoclave o in bottiglia? Metodo Classico o Metodo Martinotti? Dosaggio Zero, Extra Brut, Brut, Extra Dry o Dry? Prosecco o Prosecco Cartizze? Utilizzo da Aperitivo, antipasto, pasto leggero o pasto un po’ più impegnativo?
Sparo lì qualche nome che gradisco: Nero Millesimato “Val D’Oca”Extra Dry (di cui non mi dispiace nemmeno il prosecco “Uvaggio Storico” Dry e il Prosecco Cartizze), San Fermo Brut di Bellenda (bello anche il suo “Metodo Rurale”), Casa Coste Piane è un must e, al contempo, fonte di divertimento puro alla beva(anche se l’ultimo assaggio condotto mi ha entusiasmato meno dei precedenti). I due fuoriclasse, a mio modesto parere, restano il dosaggio Zero di Follador e il 21 Luglio metodo classico (che pur ricadendo nellareale di C. Vald. è un Talento a base Chardonnay). m.t.c.
Ho un ottimo ricordo pure io dell’etichetta nera di Val d’oca, non amo l’extra dry ma quello aveva un buon equilibrio
Villa Sandi di Crocetta del Montello, con il loro Valdobbiadene Extra dry!
Entro i 10 euro ne trovi a iosa :
Agostinetto, Marsuret, Col Vetoraz, Pederiva Mariangela; Tordera, Bele Casel, Malibran
Stai sicuro che qui bevi molto bene senza svenarti…Ma per caso hai il ” braccino corto ” ?? o è la crisi ??
Ho trovato anch’io molto buono ed a solo sei Euro dal produttore l’Extradry
di La Tordera a Vidor
In My Honest Opinion is http://www.proseccoriccardo.com/
La mia lista
Frozza, Spagnol, Adami, Umberto Marchiori con il Profeeling
Non vorrei fare pubblicità ma visto che sembra introvabile è distribuito da F.lli Poggiana di Rosà (VI) quindi per l’amico di Vicenza non ci sono problemi.
Buona Pasqua a tutti
G. anzi .G
Frozza intendevo
Salve a tutti,
io abito a 4 passi da Valdobbiadene e sono alla continua ricerca di un prosecco (da bere tutti i giorni) che abbia un ottimo rapporto qualità/prezzo…
Da tempo mi rifornisco dalla Cantina Follador ed acquisto sempre il Brut a 3,60 €…
Vorrei provare qualche altro prosecco (lo andrei a prendere direttamente in cantina)…cosa mi consigliate restando intorno a quel prezzo e calcolando che preferisco Brut o al massimo Extra Dry?
Buona Pasqua a tutti
Alve
Conte Collalto, qua siamo a Conegliano…
Ho contattato l’azienda frozza e mi hanno scritto che Il prosecco Rive di Colbertaldo Brut costa € 5,25+iva e saranno pronte nei primi di Maggio…
Domani vorrei andare a prendere il prosecco non si trova nulla intorno ai 3,50 €?
Mi sa che torno dal mio fornitore di fiducia…
c’era un offerta a mio parer strepitosa del Mionetto Sergio a 4,5€ di listino viene 6€, a quella cifra non ho mai trovato di meglio
ma in cantina?
Alve le persone che coltivano le vigne di collina a Valdobbiadene, che vendemmiano salendo e scendendo da quelle rive, che seguono giorno per giorno le loro piante meritano molto di più di 3,50 euro a bottiglia. in prateria trovi di tutto ma ha senso?
Ciao Giampaolo,
con i miei post non voglio assolutamente sminuire il lavoro delle persone di Valdobbiadene che curano le viti prosecco con passione e amore (e che, tra le altre cose, stimo moltissimo!).
Mi dispiace ma questa è una tua interpretazione!
Basta rileggere i primi post dove molti utenti menzionano prosecchi che si aggirano intorno al prezzo che ho scritto io.
Io sono alla ricerca di un prosecco “da tutti i giorni” e sono sicuro che ci sono buoni prosecchi sotto i 4 € (e ti parlo anche di DOC).
Un saluto a tutti.
Come ho cominciato il post mi sembrava giusto rendere pubblico la mia scelta personale finale.
Mi ritengo soddisfatto per rapporto qualità prezzo con i vini Frozza.
Per me num.1.
Grazie a tutti.
Ciao!
Vengo da Milano ma avendo moglie Trevisana ed amando il vino, inizio ora a fare qualche mini-tour in quel Prosecco-land e queste sono le mie indicazioni.. Cà Salina x Prosecco ma anche per un Rosè Manzoni buono ma buono, Col Vetoraz anche e me non dispiace, Le Colture sempre a S.Stefano.
In quel di Refrontolo -- tra Vdb e Conegliano -- invece mi piace la Cantina Bernardi, ottima impresa famigliare ed ottimo vino, anche il Prosecco tranquillo non mi è dispiaciuto!
A voi!
Per me puoi andare da Frozza, rapporto qualità prezzo invidiabile….che poi è stato lo scopo di questo post. Non te ne pentirai.accetto scommesse.
Il prosecco DOC non deve costare più di 4/5 euri e qualche euro in più per il DOCG in bottiglia importante, intendo quella pesante tipo franciacorta .
Mentre un DOC su bottiglia Confezionata più semplice, anche con tappo a corona, ma non esclusivamente, attorno ai 3/4 euri in cantina, dove queste non devono pagare commissioni commerciali ad agenti o intermediari o trasporti.
Bottiglie di prosecco sopra ai 7/8 euri in cantina sono una rapina, aldilà della marca o prestigio, infatti si trovano dei buoni franciacorta a prezzi appena superiori ai 10 euri.
Il prosecco non è un vino particolarmente complicato, anzi è semplice da gestire come produzione, quello che incide non poco è il tipo di confezionamento. Poi naturalmente i propi gusti sono fondamentali
Se fosse Facebook….” mi piace “
Anche io la penso così…
Fatto sta che dovrei andare a fare rifornimento e non so per quale cantina optare.
A me piace solo il brut e nella cantina Follador a Col San Martino ho trovato il miglior compromesso tra qualità e prezzo.
Purtroppo l’ultima volta che sono andato mi sono accorto che i prezzi sono lievitati e per questo vorrei provare qualche altra cantina…
Frozza vende il brut a 5.25€. Perlage finissimo. Di quanto hanno aumentato,i,listini. IL BRUT.
Frozza vende il brut a 5.25€. Perlage finissimo. Di quanto hanno aumentato i listini?
Da un anno e mezzo a questa parte ho visto l’aumento di quasi 1 € a bottiglia…
Da oltre 20 anni acquisto prosecco sfuso da una nota cantina di Campodipietra in provincia di Treviso. Nel corso degli anni grazie al passaparola i clienti della zona di Ravenna sono notevolmente aumentati grazie anche all’aggiunta di alcuni cral aziendali. 2 anni fa x la prima volta il mio prosecco e quello di altri amici non ha prodotto fermentazione. I venditori attribuirono l’evento alla “particolare sensibilita’ climatica del prosecco “superiore” ma furono molto professionali offrendoci lo stesso quantitativo alla vendemmia successiva gratuitamente. Dopo l’esperienza negativa chiedemmo il “non superiore”, e lo scorso anno tutto e’ andato bene. Quest’anno tutti i ravennati che hanno acquistato il prosecco della stessa cantina sia superiore e non, sono rimasti con un vino che non ha fermentato e non ha alcuna qualita’. I produttori attribuendoil problema alle condizioni climatiche ci hanno suggerito di togliere il vino dalle bottiglie (ora in agosto) e aggiungere un preparato di lieviti, che ci hanno inviato, con zucchero e acqua. Mi sono documentata e ho visto che un trattamento simile si fa col mosto, mentre noi abbiamo vino. Vorrei sapere se cio’ e’ lecito, corretto o se non e’ forse una alterazione del vino se non proprio una sofisticazione. Non vorrei che ci fosse stato venduto un prodotto di scarsa qualità avendo grandi richieste da soddisfare. Grazie attendo risposta. Franca
Senza farne tante sul Prosecco, io dico Conte COLLALTO.
Io rincaro la dose, in questi giorni di canicola ieri sera ho stappato il Col dell’Orso di Frozza rigorosamente ghiacciato. Bè soddisfazioni e sensazioni meravigliose!
5,20€ a bottiglia: i prosecchi D.O.C e D.O.C.G. millesimati e non di Tenuta San Tomè. Hanno un perlage molto fine e a quel prezzo li valgono tutti. http://www.tenutasantome.com
Non male anche il millesimato Bortolomiol Bandarossa oppure il superior.
a voi amanti del prosecco consiglio questo sito..cliccate e ve ne rendrete conto tutto italianoOfferta Selezione Prosecco DOCG a Domicilio prezi davvero imbattibili.
http://www.terredelprosecco.it/?a_aid=5096fef8ada31&a_bid=1d3ff98c eccolo il sito
che ne dite del prosecco Valdo?
Il Valdo è totalmente commerciale dal perlage grossolano
Mamma mia che brutte cose si leggono…
Andiamo con ordine:
- basta con questa storia che il prosecco (rectius Valdobbiadene DOCG) è una denominazione da non considerare. è un ragionamento da veri ignoranti. tutto va conosciuto e scoperto se ci si “spaccia” per amanti del vino.
- nella zona della DOCG Valdobbiadene (che è l’unica che vale la pena di considerare a mio avviso) ci sono molti produttori che fanno dei prodotti eccezionali per qualità della lavorazione (che poi il metodo di spumantizzazione non piaccia/non si sia in grado di apprezzarlo è un altro discorso). Solo bisogna trovare la pazienza di cercare.
A questo punto distinguerei ulteriormente:
cosa cerca il nostro amico? un vino da bere tutti i giorni? un frizzante per l’aperitivo?uno spumante per le occasioni importanti?
- se cerca un vino da tutti i giorni la soluzione migliore, a mio avviso, è il vino sfuso. Ci sono produttori che vinificano dei prodotti ottimi che lasciati rifermentare in bottiglia danno dei risultati degni di nota. Dato che vedo circolare molti nomi ne faccio qualcuno pure io: Miotto Walter, Spagnol Orazio, Frozza. Ma conosco “produttori” da 50 hl l’anno che fanno dei vini ottimi. Meditate…
- salto il capitolo frizzanti per mancanza di tempo.
- per quanto riguarda gli spumanti mi limito a fare dei nomi: di nuovo Frozza, Spagnol Orazio, Miotto Walter, Bortolin Angelo, Marchiori, Tanorè (assaggiate il brut). Ricordatevi che un prodotto di qualità come sono questi che ho indicato COSTANO.
Ho concluso.
Salute a tutti!
per favore qualcuno mi sa consigliare un produttore di prosecco che vinifica senza solfiti? mi sono accorta che sono allergica ai solfiti e non voglio rinunciare al vino. Su internet ho trovato ANIMAE a 15 euro la bottiglia ma e’ troppo!!!
qualcuno sa consigliarmi qualche produttore che costi meno? grazie
Ornella
Ti consiglierei questo: Bele Casel. In particolare questo: http://www.belecasel.it/wp/vini_e_spumanti/prosecco-colfondo-docg-asolo-superiore/
Mi spiace deludere tutti, ma per me il miglior prosecco di sempre rimane il dry Arnere della Cantina Bernardi… ha un perlage da far impallidire sia alcuni franciacorta che alcuni champagne e lo puoi davvero bere con ogni piatto ed in ogni momento… inoltre il prezzo è ottimo, mi sembra sui 4, 9 € iva compresa in cantina… mi sembra che abbia vinto addirittura la medaglia d’oro alla vinitaly…