io ho avuto un'esperienza decisamente positiva da BRESSAN a Fara d'Isonzo, Fulvio Bressan ci ha fatto visitare le sue vigne spiegandoci come lui cura la vigna ed i grappoli successivamente poi abbiamo fatto una degustazione dei suoi vini giornata lunga ma molto piacevole.

Indimenticabile la visita da Stefano Novello (Ronco Severo) a Prepotto. Nei nostri programmi doveva durare al massimo un paio d'ore e invece ci abbiamo passato l'intera giornata tra chiacchere, battute, pranzo con i genitori e con gli operai sloveni che stavano sistemando i sostegni di un nuovo vigneto e verticale dei vini. Un vignaiolo generoso, che ti apre il cuore oltre che la cantina. Poi Andrea Pendin di Tenuta l'Armonia a Montecchio Maggiore, anche lì ho passato una bella giornata con un repertorio gastronomico davvero speciale. Carlo Nerozzi de Le Vigne di San Pietro: una persona di una squisita cortesia, veramente splendida. Enrico Togni a Erbanno: non ti fa mancare nulla. Ma sono tantissime le cantine accoglienti. Citarne poche non fa onore alle tante. E quasi sempre sono piccole realtà che ti aprono la loro casa. Evito le aziende che ti accolgono con il "responsabile marketing" ...

Cascina roccalini. Paolo Veglio e mamma sono squisiti e i vini pure.

La più deludente invece? Direi...Biondi Santi purtroppo..

Ho visitato tantissime cantine e posso affermare con sicurezza che in Italia c’è grandissima ospitalità ovunque. Se proprio devo fare una scelta vado su tre cantine, tutte del Sud Italia : -Basilicata, a Barile (PZ), Elena Fucci : visita indimenticabile sotto tutti gli aspetti, gentilezza, cordialità, simpatia, semplicità, competenza, professionalità !! Visitare la cantina, i vigneti, degustare il vino (varie annate, anche dalle botti), discutere con Elena e suo papà Salvatore è stata per me una delle più belle esperienze di sempre nel mondo del vino, che mi ha arricchito molto e dopo la quale porto sempre nel mio cuore il Vulture, l’aglianico e la famiglia Fucci. -Calabria, a Strongoli (KR), Roberto Ceraudo : disponibilità da tutti i punti di vista, conoscere Roberto Ceraudo è stato veramente un piacere, un uomo come pochi, di grandissima signorilità. Oltre al vino si produce pure un eccellente olio e fa parte dell’azienda il ristorante Dattilo (una stella Michelin), che desiderare di più ? -Sicilia, a Campobello di Licata (AG), Baglio del Cristo di Campobello : qui si entra in una dimensione particolare, si viene accolti dalla “grande famiglia” di Baglio del Cristo, tre generazioni, da papà Angelo che insieme ai figli Mimmo e Carmelo seguono l’azienda alle mogli, ai nipoti, fino a chiunque lavora in azienda, sia nel settore enologico che amministrativo. E’ veramente emozionante costatare quanta passione, gentilezza, disponibilità c’è in ognuna di queste persone !! Prima della fine della visita ti senti uno di loro !! Riescono a trasmetterti la loro enorme passione ed il loro fortissimo legame con il territorio….E’ importante sottolineare la grandissima disponibilità, in cantina ricevono tutti, dai semplici curiosi, alle scolaresche, agli addetti ai lavori !!

Flavio Roddolo. Lui come i suoi vini: torvo, burbero all'apertura. Poi...lui esce come il nettare del suo Bricco Appiani, e tutti i suoi Nebbiolo. Giulia Cavalleri: una donna di classe per uno dei migliori spumanti italiani.

Aneddoto che trovo frequentemente: visitor: "Mi scusi ma la riserva-trebicch-vinoslow-5grapp-.. ce l'ha? si può degustare? Si può comprare?" vignaiolz: "ah beh..ehehehe..ma non imp..mi scusi ...nooo..attento al cane..una cosa alla volta.." Visitor: "ah" Vignaiolz: "quante bottiglie le servono?" Il prezzo dell'esclusività..

La piu divertente? Quoto Tomacelli, Nicola Chiaromonte è un personaggione d'altri tempi. Non ti molla fino a quando non sei ubriaco! La piu figa? Caprai a Montefalco. È tutto figo li da lui... Quella che mi è rimasta nel cuore? Guido Porro a Serralunga d'Alba.

I nomi sono infiniti, abbiamo mediamente un calore nell'accoglienza dell'appassionato di vino che altrove è un sogno. Difficile quindi fare una scelta, eppure la prima volta da Christoph Kunzli a Boca non penso che me la scorderò mai finché campo.

Il mio podio personale. 1) Borc Dodon (Villa Vicentina). Più di cinque ore trascorse con Denis Montanar, che ti porta a vedere tutte le vigne, ti spiega una marea di cose, poi ti offre i suoi vini con salumi e formaggi prodotti da lui. A quel punto ho anche annullato l'appuntamento con un altro produttore a seguire. Eccezionale. 2) Batzella (Castagneto Carducci). Il giorno prima di andarlo a visitare mi chiama, i coniugi Batzella ci hanno invitato tutti e cinque a cena da loro, con tanto di menù scritto e tavola riccamente imbandita. Mitici. 3) Grosjean (Quart). Splendida accoglienza da parte di Vincent Grosjean, che ci ha fornito un'interessante spaccato della viticultura valdostana. Un grande. A pari merito, ai piedi del podio: Ornellaia (Bolgheri), Pietroso (Montalcino), I Pastini (Locorotondo), Les Crètes (Aymavilles), Le due terre (Prepotto). Premio speciale della giuria: Nicola Ferri (Valenzano), per la grande carica umana e generosità di quest'uomo. Fuori dai confini nazionali: menzione per l'alsaziano Pierre Frick (Pfaffenheim)