di Antonio Tomacelli | gio 24 giu 2010 ore 9:21

Abbinamenti selvaggi | Che vino bere sull’hamburger di leone?

Allons enfants, cari lettori di Intravino, questa volta vi si chiede l’impossibile. Dissapore, il fratello maggiore di Intravino, ha lanciato uno straziante appello che non rimarrà inascoltato: che vino abbinare a un succulento hamburger di leone servito con pannocchie di granturco e patate speziate? Lo fanno in occasione dei mondiali del Sud Africa in un ristorante di Phoenix, Arizona, ma tranquilli, rotto il tabù vedrete che prima o poi comparirà nei menù italiani (sommelier, prepararsi). In America tra l’altro è legale e li allevano in uno speciale allevamento (biologico?), anche se gli animalisti promettono sfracelli e picchetti durante la giornata. E allora miei piccoli lettori, gettate alle ortiche il “manuale del piccolo sommelier” e sfogate i vostri peggiori istinti. Oggi si fa a chi spara le meglio bocce: il leone non dormirà stanotte (A-weema-weh!)

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4 commenti a Abbinamenti selvaggi | Che vino bere sull’hamburger di leone?

Paolo Pozzi

24 giugno 2010 alle 10:48 | Link

Speriamo che sia una … bufala, con rispetto parlando.
Ciao. Paolo

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Paolo Pozzi

24 giugno 2010 alle 10:49 | Link

Abbinamento vino per la bufala …
Paolo

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Lorenzo

28 giugno 2010 alle 13:49 | Link

beh dai, sull’hamburger di leone…uff.
Dipende poi con quali salse me lo condiscono. Conoscendo un filino i gusti ammaricani, sarà talmente pieno di “dressing sauce” che della succulenta carne di leone rimarrà un vago ricordo.
Cmq, diciamo che come abbinamento perfetto, pescando nella tradizione gastronomica americana, una bella sorsata di cocacola non ci starebbe male

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vinogodi

26 luglio 2010 alle 11:07 | Link

…è una quaestio assolutamente seria : per un buon hamburger di Leone un Felix Intare delle colline ruandesi …

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