Mangiare

Mangiare a Roma: Giuda Ballerino, la grande bellezza e tutto il resto è noia

Mangiare a Roma: Giuda Ballerino, la grande bellezza e tutto il resto è noia

Dylan Dog è vivo e lotta insieme a noi: il ristorante dedicato al famoso personaggio dei fumetti ha cambiato sede da tempo, mettendosi l’abito della festa all’ottavo piano dell’Hotel Bernini di Roma, nel salotto buono della città mentre nella vecchia continua »

Mangiare a Milano: il pesce da Assunta Madre è freschissimo, il cliente un po’ meno

Mangiare a Milano: il pesce da Assunta Madre è freschissimo, il cliente un po’ meno

Johnny Micalusi, vero nome Gianni, è una garanzia per quanto riguarda il pesce a Roma: in via Giulia è nato il locale che lo ha fatto conoscere al mondo dei buongustai, per poi espandersi e aprire succursali a Londra, Barcellona … continua »

Apre McDonald’s in piazza Duomo a Firenze: dov’è lo scandalo?

Apre McDonald’s in piazza Duomo a Firenze: dov’è lo scandalo?

Trent’anni come se non fossero passati: Firenze è famosa per essere città amante del suo passato, anche gastronomicamente parlando, ma negli ultimi tempi mostrava ottimi segni di risveglio, con la nascita di ristoranti dalle proposte accattivanti – molti dei quali … continua »

Mangiare a Roma. I miei 17 posti del cuore (piccola lista più affidabile che modaiola)

Mangiare a Roma. I miei 17 posti del cuore (piccola lista più affidabile che modaiola)

Mangio sempre al ristorante, per lavoro e per passione – c’è chi se la passa peggio, purtroppo – e quasi mai mi affido alle guide di settore. Non per mancanza di fiducia o vis polemica ma perché non sempre si … continua »

Mangiare pesce a Firenze: 10 ristoranti rigorosamente bistecca-free

Mangiare pesce a Firenze: 10 ristoranti rigorosamente bistecca-free

Considerando che il 70%  dei turisti che arrivano a Firenze ordinano la bistecca alla fiorentina, sembrerebbe facile arguire che questo non è un paese per vegani. In effetti, gli esempi di ristorazione a tale proposito, a parte una rara eccezione … continua »

Mangiare a Montalcino. Sette indirizzi gourmet nella terra del Brunello

Mangiare a Montalcino. Sette indirizzi gourmet nella terra del Brunello

Pensi a Montalcino e, inevitabilmente, pensi al Brunello. Per una volta, però, zero chiacchiere sul vino e concediamoci una pausa culinaria, ché ogni tanto il turista qualcosa dovrà mangiare. Eccovi allora sette indirizzi gourmet di Montalcino e immediati dintorni per … continua »

Quante calorie ha il cibo che stiamo ingurgitando? Caloriebrands ha la (terribile) risposta

Chi vi scrive è attualmente sottoposto a un regime alimentare durissimo — 1600 calorie al giorno — da cui uscirà solo dopo aver perso almeno 10 kg o la vita. Non è un cazzo facile sopravvivere con 1600 fottute calorie … continua »

Atelier Amaro, la Polonia che non ti aspetti

Atelier Amaro, la Polonia che non ti aspetti

Ho visitato Varsavia diverse volte e si è sempre mostrata solare, persino d’inverno. L’ultima volta, però, la neve è caduta copiosa. Ha coperto lo struscio storico del Trakt Królewski, cioè la strada reale di Jan III Sobieski, e il … continua »

E non chiamatela pizza gourmet. Gusto Madre ad Alba: cronaca di un successo annunciato

E non chiamatela pizza gourmet. Gusto Madre ad Alba: cronaca di un successo annunciato

Ad Alba non si parla d’altro perché quando arriva una pizza che ti conquista al primo morso non c’è deviazione gourmet che tenga: non scopriamo certo noi Massimiliano Prete – salentino adottivo di Saluzzo, dove il suo Gusto Divino ha … continua »

La Lanterna di Diogene a Solara di Bomporto (Modena) e i fallimenti del giornalismo enogastronomico

La Lanterna di Diogene a Solara di Bomporto (Modena) e i fallimenti del giornalismo enogastronomico

Vedo la Chiocciola su Osterie d’Italia di Slow Food e telefono 10 minuti dopo. Sarò a Bomporto per una visita a Cantina della Volta e quando leggo “cooperativa sociale” mi suonano un tot di campanelli. Alle 13 del giorno dopo … continua »

Locali super top a Miami. Tra piscine da urlo, The Broken Shaker e Naoe, un giapponese buonissimo

Locali super top a Miami. Tra piscine da urlo, The Broken Shaker e Naoe, un giapponese buonissimo

Non amo Miami Beach, mi ricorda tanto Rimini senza la piadina né la naturale simpatia travolgente dei romagnoli. Il mare non è bello, come spesso capita all’Oceano. Da North a South Beach il lungomare è il film di una colata … continua »

E la vita scorre nel grande, lungo salone del Ristorante Tassi a Bondeno (FE)

E la vita scorre nel grande, lungo salone del Ristorante Tassi a Bondeno (FE)

Madre e figlia si aggirano tra i tavoli. More, scure, alte. Hanno stivaletti col tacco, maglia larga e pantaloni aderenti. Una bella ragazza diventata donna, una bella ragazza che bella donna diverrà. Le completano due camerieri impomatati e impeccabili, imprigionati … continua »