Assaggi

Qualcosa di epico | Le Trame 2019 di Giovanna Morganti

Qualcosa di epico | Le Trame 2019 di Giovanna Morganti

Siamo abituati a vivere con la luce, è per noi una condizione normale: ci aiuta a mettere a fuoco, a volte assume contorni mistici (“ho visto la luce”), altre volte contorni matematico-fisici (“va alla velocità della luce”). Per ciò che … continua »

Dieci territori in uno e i migliori assaggi. Questo è stato Taste Alto Piemonte 2023

Dieci territori in uno e i migliori assaggi. Questo è stato Taste Alto Piemonte 2023

Gli scorsi 15 e 16 aprile si è svolto al Castello Visconteo – Sforzesco di Novara Taste Alto Piemonte 2023.

Sabato mattina, ore 9.30, dopo un brevissimo saluto del Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte inizia immediatamente la degustazione, partenza … continua »

Elogio del vino non competitivo e una piccola idea di felicità (El Plantarga 2019, Carlania Celler)

Elogio del vino non competitivo e una piccola idea di felicità (El Plantarga 2019, Carlania Celler)

Ci sono vini che in un certo senso rispecchiano il nostro modo di intendere la vita in un determinato momento. L’ombra dell’età che avanza mi spinge a evitare in maniera ormai sistematica qualsiasi forma di competizione. Nelle solitarie corse in … continua »

L’oste di talento, il degustatore sentimentale e un garage grande come un silos

L’oste di talento, il degustatore sentimentale e un garage grande come un silos

L’oste di talento tocca sempre le corde giuste: “Ti faccio assaggiare una cosa che mi hanno appena consegnato, così mi dai un parere. È un vino di garage biopuzzone di quelli che piacciono a te. Non ti dico cos’ècontinua »

Le UGA di Greve in Chianti con Alessandro Masnaghetti (il video è proprio bello)

Le UGA di Greve in Chianti con Alessandro Masnaghetti (il video è proprio bello)

L’associazione dei viticoltori di Greve in Chianti ha aperto la stagione degli assaggi autunnali con una chiccha di approfondimento degustativo coinvolgendo Alessandro Mapman Masnaghetti. Con esempi, tavolo e foto tratte dal suo ultimo libro proprio sul Chianti Classico (… continua »

I Montefalco Sagrantino 2018 non hanno tradito le attese

I Montefalco Sagrantino 2018 non hanno tradito le attese

La vendemmia 2018 dei Montefalco Sagrantino nasceva sotto buoni auspici: un’annata finalmente fresca e senza bordate di caldo estivo, con buone precipitazioni e possibilità di vendemmiare a maturità fenolica era stata salutata senza particolare preoccupazioni da parte dei produttori della … continua »

Assaggi di Bordeaux 2021 <i>en primeur</i>, primo vero banco di prova per i “new classics”

Assaggi di Bordeaux 2021 en primeur, primo vero banco di prova per i “new classics”

Come ogni anno, grande occasione di assaggio a Villa Ca’ Vendri (Verona) con un’ampia selezione di Bordeaux en primeur fatti arrivare appositamente da Les Grands Chais de France della Famille Helfrich, uno dei negociant bordolesi più importanti.

La 2021 dei … continua »

Astenersi rosiconi: Chateau Margaux 1983

Astenersi rosiconi: Chateau Margaux 1983

Alert per i rosiconi: questo vino l’ho pagato come un tozzo di pane e lui ci ha messo sopra il foie gras. Citazione che gli juventini coglieranno subito: così l’Avv. Agnelli sigillò l’acquisto di Michel Platini – uno dei colpi … continua »

Di marmo, lardo e di vermentino

Di marmo, lardo e di vermentino

Le cave di Marmo delle Alpi Apuane sono argomento controverso ma dal fascino ineluttabile. Il marmo da cui Michelangelo avrebbe scolpito il David e la Pietà, il materiale preferito da Bellini e Canova e oggi da Damien Hirst nasce da … continua »

Montellori e quei quarant’anni di chardonnay metodo classico in Toscana

Montellori e quei quarant’anni di chardonnay metodo classico in Toscana

Correva il 1981 e l’idea di produrre uno spumante metodo classico in Toscana non era certo di moda e, se è per quello, non era di modo praticamente da nessuna parte in Italia (se non in Trentino). In quel periodo, … continua »

A un millimetro dalla perfezione: Winston Churchill 2009 Pol Roger

A un millimetro dalla perfezione: Winston Churchill 2009 Pol Roger

Il “Sir” più amato degli Champagne, divenuto ormai icona mondiale e acquisto imprescindibile dopo anni di inspiegabile gavetta all’ombra di cuvée de prestige più comuni e note, giunge sul mercato in ordine cronologico rispettando l’andamento del millesimo in parziale controtendenza … continua »

Madonnino della Pieve Gran Selezione, scoprire Radda dopo 1000 anni

Madonnino della Pieve Gran Selezione, scoprire Radda dopo 1000 anni

Il macigno del Chianti Classico affiora in maniera sempre più evidente tra i vigneti di Castelvecchi, una delle aziende agricole dalla storia più lunga di tutta la Toscana con tracce di viticoltura risalenti addirittura al 1043. La prima verticale significativa … continua »