Sara Boriosi

Intervista a Valentina Nappi. Tutto quel che c’è da sapere su vino, cibo e sesso

Intervista a Valentina Nappi. Tutto quel che c’è da sapere su vino, cibo e sesso

Sono una follower di Valentina Nappi, seguo il suo profilo Instagram perché ho letto alcune sue considerazioni riportate ne La Ventisettesima Ora del Corriere della Sera circa il caso Weinstein.

No, la seguo perché dal 2014, cioè da quando … continua »

Parlare di vino naturale è come camminare sulle uova

Parlare di vino naturale è come camminare sulle uova

Disclaimer: faccio pubblica ammenda e dichiaro di non aver seguito le ultime polemiche relative ai vini naturali scatenate dai dottori del vino, perciò nel dubbio mi si perdoni l’eventuale disamina di argomenti già trattati. Alla fine il mio cognome è continua »

La remise en forme dei vini della cantina Petra

La remise en forme dei vini della cantina Petra

Io non so che persona sarei oggi se non mi fossi piegata al cambiamento. Cercato o subìto, spesso necessario, a volte forzato, devo valutarmi per la persona che sono diventata – così lontana da come mi percepivo anni fa, nonostante … continua »

Sei suggerimenti di vita alcolica per ogni situazione sgradevole

Sei suggerimenti di vita alcolica per ogni situazione sgradevole

Anche quest’anno vivo il privilegio di festeggiare il mio compleanno. Dall’alto delle mie primavere ho imparato a gestire alcune situazioni sgradevoli legate alla sfera personale e lavorativa, ma che hanno tutte un filo conduttore: il vino.

Il mio desiderio è … continua »

Nuova Zelanda, cronache distopiche dall’altro mondo

Nuova Zelanda, cronache distopiche dall’altro mondo

Io ancora mi domando come abbia fatto quella matta di mia sorella, tutta dressage, concorsi ippici, macchine sportive e Patacc Philippe, a finire in questo buco di culo del mondo in Nuova Zelanda dove ci si sente ospiti (poco graditi) … continua »

Che figura di palta (un grande classico, tra l’altro)

Che figura di palta (un grande classico, tra l’altro)

– È il vino che hai portato tu?
– Sì, quello e altre due bottiglie in frigo.
– Che annata è? È del 2017?

Mi chiede severo mentre prima annusa, poi assaggia.

Oddioddio, è dell’anno precedente ma se dico la … continua »

Io e il formaggio nel vino, un rapporto difficile. Featuring Jean-Pierre Robinot

Io e il formaggio nel vino, un rapporto difficile. Featuring Jean-Pierre Robinot

Disclaimer: dopo questa lettura, sono certa che al mio risveglio troverò tra le coperte una forma di taleggio gocciolante di siero aperta in due.

Fin da piccoli, ognuno di noi possiede un talento naturale: c’è chi è in grado di … continua »

Se usi questi 6 modi di dire sei proprio ggiovane (ma non va bene)

Se usi questi 6 modi di dire sei proprio ggiovane (ma non va bene)

Le parole sono importanti, diceva Nanni Moretti prima che dismettesse gli abiti del funzionario di partito per indossare quelli del borghese rassegnato. Cosa direbbe oggi Michele Apicella, se avesse un profilo social su Facebook o Instagram? Lancerebbe anatemi stizziti, … continua »

A Teranum 2018 ho perso di nuovo la testa per etichette zeppe di consonanti

A Teranum 2018 ho perso di nuovo la testa per etichette zeppe di consonanti

Ho partecipato a Teranum e i vini rossi del Carso 2018 in compagnia di Monica Coluccia ed Emanuele Giannone, con i quali ho condiviso il tavolo di degustazione dal tema “Il vino della lontananza. Storia di affetto e passione”. 

Difficile … continua »

Invecchiare bene nonostante i chili in più: Penfolds Grange 1998

Invecchiare bene nonostante i chili in più: Penfolds Grange 1998

Sono circondata da persone concentratissime sul proprio aspetto fisico. Ho amiche che si fanno lisciare, tirare, allungare, impastare come manzi di Kobe, strizzare con sadismo da chirurghi privi di empatia; amici per i quali le gioie dell’epilazione non hanno segreti, … continua »

Ho assaggiato il Kurni 2015 e mi sono venuti tanti dubbi

Ho assaggiato il Kurni 2015 e mi sono venuti tanti dubbi

Al mondo esistono persone che non hanno mai visto per intero film come “La grande bellezza”, non hanno mai alloggiato in un resort all inclusive a Malindi, non hanno mai letto “La profezia di Celestino” negli anni Novanta della New … continua »

XXXMas breaking news: elegante pioggia dorata

XXXMas breaking news: elegante pioggia dorata

L’incidente è avvenuto un giorno fa, poi hanno corretto alla veloce. Qualcuno doveva avvisare i social media qualchecosa di Caprai che pioggia dorata evoca altro. A meno che non volessero evocare esattamente quello.

Per quelli smaliziati come me, una lettura … continua »