Massimiliano Ferrari

Intrawine #9 | Vino e mistificazioni, uve perdute dalla Gran Bretagna, Vorberg e l’annata 2018 a Barolo

Intrawine #9 | Vino e mistificazioni, uve perdute dalla Gran Bretagna, Vorberg e l’annata 2018 a Barolo

Eccoci qui, nuovo mese e nuovo giro di giostra con Intrawine. Anche per questa puntata una copiosa raccolta di articoli usciti nelle ultime due settimane. Partiamo con un pezzo di grande interesse sulle credenze legate al vino e ai suoi … continua »

Intrawine #8 | Bere in Antartide, Tik Tok, caos delle spedizioni, Muvin e bianchi di Rodano e Spagna

Intrawine #8 | Bere in Antartide, Tik Tok, caos delle spedizioni, Muvin e bianchi di Rodano e Spagna

Questa settimana Intrawine ci porta a scoprire bianchi dalla Spagna e dal Rodano, una spedizione in Antartide con qualche bottiglia clandestina, Tik Tok e il mondo del vino e diverse altre segnalazioni che meritano uno sguardo.

Quindi ecco la consueta … continua »

Tutto quello che vorreste insegnare in 5 serate sul vino

Tutto quello che vorreste insegnare in 5 serate sul vino

Viviamo nel relativismo e il pensiero unico è ormai una vecchia carcassa agonizzante. Vale pure per il vino. Ci fanno ribrezzo vini un tempo amati e guardiamo con curiosità liquidi un tempo magari reietti. La tecnica della degustazione arranca tra … continua »

Intrawine #7 | Amazon, bottiglie di plastica, Burlotto, AVA e Albéric Bichot, vignaiolo-esploratore

Intrawine #7 | Amazon, bottiglie di plastica, Burlotto, AVA e Albéric Bichot, vignaiolo-esploratore

Nuovo giro di boa e torna Intrawine, la selezione di storie e articoli che nessun altro vi segnala. Anche per questa settimana la rassegna è ricca e quindi vediamo cosa ci aspetta: Amazon e gli acquisti di vino, un bel … continua »

Intrawine #6 | Geoffroy in Franciacorta, progettare cavatappi, clean wine e cosa fa un wine consultant

Intrawine #6 | Geoffroy in Franciacorta, progettare cavatappi, clean wine e cosa fa un wine consultant

Smaltite le sbornie pasquali e quella del Vinitaly dopo due anni di assenza, è di nuovo il momento di Intrawine con link ed articoli da leggere pescati tra la stampa di tutto il mondo.

Questa settimana troverete pezzi che raccontano … continua »

La storia di Alessandro Perricone, dall’Italia a Copenaghen e ritorno

La storia di Alessandro Perricone, dall’Italia a Copenaghen e ritorno

Figura molto eclettica e storia tutta da scoprire, quella di Alessandro Perricone. L’ho intervistato per sapere tutto o quasi di lui e sono uscite fuori molte considerazioni interessanti.

Ciao Alessandro, iniziamo dalle basi. Raccontami qualcosa di te, la tua continua »

Intrawine #5 | Auf Wiedersehen Pét, Blind Ambition, Asti Spumante & Ucraina e baby Bordeaux

Intrawine #5 | Auf Wiedersehen Pét, Blind Ambition, Asti Spumante & Ucraina e baby Bordeaux

Eccoci qui, Intrawine torna con una nuova carrellata di articoli scovati e scelti tra quello che di interessante è uscito nelle ultime due settimane sulle testate di mezzo mondo. In questo numero i podcast e il mondo del vino, una … continua »

Intrawine #4 | Chianina & Syrah, Libano, NFT, bicchieri da osteria e cure palliative

Intrawine #4 | Chianina & Syrah, Libano, NFT, bicchieri da osteria e cure palliative

Nuova settimana e nuovo giro di giostra con Intrawine. La rassegna di oggi mette insieme una panoramica sulla viticoltura libanese, il vino come conforto ai malati nel fine vita, un approfondimento sugli NFT e l’uso nel mondo del vino, il … continua »

Sapete che esiste un Master Sommelier italiano? Ecco l’intervista a Matteo Montone

Sapete che esiste un Master Sommelier italiano? Ecco l’intervista a Matteo Montone

Scambiare due chiacchiere con i sommelier bravi mi sta prendendo la mano. Specie quando mi rendo conto che di alcuni sappiamo così poco. Ad esempio, quanti sanno che c’è un Master Sommelier italiano? Sì esatto, uno di quelli che hanno … continua »

IntraWine #3 | Vino “croccante”, Barolo a La Place, terroir di Internet e guerra in Ucraina

IntraWine #3 | Vino “croccante”, Barolo a La Place, terroir di Internet e guerra in Ucraina

Eccoci di nuovo qui con Intrawine, la nostra carrellata di link, articoli ed approfondimenti a tema vino con cui rimanere aggiornati su cosa succede in giro per il web.

Il primo Barolo a La Place de Bordeaux
È notizia di … continua »

C’è vita oltre i soliti 10 sommelier: Melania Battiston del Medlar a Londra, per esempio

C’è vita oltre i soliti 10 sommelier: Melania Battiston del Medlar a Londra, per esempio

Complice Intrawine, ho scoperto un nome che, mea culpa, non avevo mai sentito nominare tra i professionisti di sala italiani (in questo caso fuori dall’Italia) e quindi mi sono messo sulle tracce della Melania Battiston intervista su Drinks Businesscontinua »

IntraWine #2 | Melania Battiston, fumetti, Buttafuoco, gusto “salato” e DRC

IntraWine #2 | Melania Battiston, fumetti, Buttafuoco, gusto “salato” e DRC

Secondo appuntamento con IntraWine, la nostra rassegna quindicinale di notizie e curiosità scovate in giro per la rete.

  • Partiamo con qualcosa di originale. Il mondo del fumetto d’autore, delle graphic novel e non solo guarda da sempre con interesse
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