Lorenzo Abussi

Una tipica serata che rende la vita da sommelier a Londra degna di essere vissuta

Succede a Londra e nel resto del mondo. Giovedì, serata busy, come si dice nello sciocco gergo della ristorazione d’oltremanica. Centotrenta coperti al Koffmann’s, da distribuire lungo il servizio. Uno di quelli che ci vorrebbero le ali ai … continua »

La dura vita del sommelier a Londra: wine tasting professionali, per iniziare

Con il nuovo anno, la Londra del vino impazzisce e crea eventi senza soluzione di continuità. Tutti i distributori mostrano i muscoli e organizzano tastings, spesso in contemporanea, che meritano qualsiasi acrobazia per esserci. Le degustazioni sono tutte esclusivamente … continua »

L’altra Francia | Cinque vini degnissimi di cui non avete sentito parlare

Xuri – Irouleguy, Le Grand Blanc – Milan, Pech Abusè – Domaine du Pech, Cuvée Pour mon Père – Chateau Gaure, Muscat St. Jean de Minervois – Le Clos du Gravillas. Sono cinque nomi di vini e produttori che sicuramente … continua »

Save the date | RAW a Londra il 19/20 Maggio 2013

Il mondo del vino corre e bisogna giocare d’anticipo. RAW, fiera mondiale del vino artigianale, biologico e biodinamico, si terrà il 19/20 maggio 2013 a Londra. La location scelta per l’evento è la multietnica area di Bethnal Green Road, … continua »