Intravino

Vini pregiati online: un’App pensata per gli appassionati

Vini pregiati online: un’App pensata per gli appassionati

Quello dei vini pregiati è un segmento in costante crescita. Sempre meno bene di consumo, sempre più bene di investimento: certe etichette hanno ormai assunto un valore senza precedenti, una riconoscibilità che travalica il semplice servizio a tavola per diventare … continua »

Controlla l’ossigeno e il tempo | Diam Bouchage è la rivoluzione nei tappi da vino che non accenna a fermarsi

Controlla l’ossigeno e il tempo | Diam Bouchage è la rivoluzione nei tappi da vino che non accenna a fermarsi

Nel mondo del vino lo sanno praticamente tutti. Da ormai 20 anni, Diam Bouchage è l’unico produttore a fornire una soluzione di sicurezza organolettica con tappi di sughero garantiti singolarmente senza TCA rilasciabile. Non è un caso, insomma, che l’azienda … continua »

5 motivi per cui il Master in Wine & Spirits all’Università di Scienze Gastronomiche è una figata

5 motivi per cui il Master in Wine & Spirits all’Università di Scienze Gastronomiche è una figata

Ci sono ancora 20 giorni per iscriversi al Master in Wine&Spirits che partirà presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo il prossimo 14 marzo 2023. 500 ore di didattica, docenze illustri, esperienze sul campo, ben tre viaggi didattici (di … continua »

Quando ti servono un poker d’assi: Vitovska, Malvasia, Refosco e Terrano

Quando ti servono un poker d’assi: Vitovska, Malvasia, Refosco e Terrano

Ah gli splendidi versi del poeta ignoto Bacco che del Carso le doline onora
ecco il primo verso da soffiare nella siringa.
(Carolus L. Cergoly)

La quantità prodotta è esigua: circa un ventesimo della produzione regionale, che a sua … continua »

Chi passa di qui deve sapere che l’osmiza è un posto del cuore

Chi passa di qui deve sapere che l’osmiza è un posto del cuore

L’osmiza ha una sua puntuale definizione da lessicografi, una lunga storia, regolamenti propri. Tuttavia, che cosa sia e come funzioni non è questione che dizionari, storie e regolamenti possano raccontare convenientemente. Meglio le rappresentano il bonario e composito gremirsi di … continua »

Trieste, le meraviglie nascoste di un territorio vergine e 4 vini da scoprire

Trieste, le meraviglie nascoste di un territorio vergine e 4 vini da scoprire

Immaginate un futuribile amministratore dall’incontenibile creatività che ripara affannosamente nel suo ufficio dopo un’inconcludente seduta-fiume per l’approvazione del bilancio. Immaginatelo crollare sulla sedia e affondare lo sguardo torpido nella carta geografica appesa alla parete. Dopo qualche minuto di torpore, eccolo … continua »

L’ecommerce del vino è qui per restare (a lungo). E di Florwine sentiremo parlare

L’ecommerce del vino è qui per restare (a lungo). E di Florwine sentiremo parlare

Se solo lo avessimo detto dieci anni fa, qualcuno ci avrebbe preso per matti ma ormai è evidente a tutti: l’ecommerce in generale, e quello del vino in particolare, è qui per restare a lungo. Il fatturato dei grandi … continua »

Trieste, bora, mare, luce, vino (e la Rete CarsoKras)

Trieste, bora, mare, luce, vino (e la Rete CarsoKras)

La bora, il vento di Borea. Nelle parole di tanti che l’hanno vissuta e cantata (e amata), la bora aguzza l’aria di schegge. È il vento giusto per una terra che ha mille patimenti. È il respiro del Monte continua »

Questa terra di frontiere – Il progetto CarsoKras

Questa terra di frontiere – Il progetto CarsoKras

Questa è da sempre una terra di frontiere. Se riflettiamo su cosa significhi frontiera, o confine, il pensiero corre innanzitutto all’idea di mobilità, di movimento continuo tra identità e alterità: superare un confine è in primo luogo perdere … continua »

Che figata i vini in anfora. Finalmente torna La Terracotta e il Vino a Firenze il 4-5 giugno

Che figata i vini in anfora. Finalmente torna La Terracotta e il Vino a Firenze il 4-5 giugno

Parliamoci chiaro, è uno degli argomenti più dibattuti e stimolanti degli ultimi anni. I vini in anfora stanno facendo proseliti in tutto il mondo e il motivo è presto detto: l’anfora è una gran figata. Contenitore antico eppur modernissimo, è … continua »

VAN Italy 2022: Fiera dei Vignaioli Artigiani Naturali – 11 Aprile a San Bonifacio (Verona)

VAN Italy 2022: Fiera dei Vignaioli Artigiani Naturali – 11 Aprile a San Bonifacio (Verona)

L’associazione Vignaioli Artigiani Naturali è lieta di invitarvi alla prima edizione del VAN Italy, lunedì 11 Aprile 2022 in una location mozzafiato come Villa Bongiovanni in zona San Bonifacio (Verona), che ospiterà visitatori nazionali ed internazionali.

VAN Italy vedrà … continua »

Milano, domenica e lunedì torna Live Wine

Milano, domenica e lunedì torna Live Wine

Senza girarci troppo intorno: essere qui a rilanciare Live Wine dopo l’ultima edizione, quella del 2019, è cosa che ci rende felicissimi. E anche di più. Dopo infatti due anni di sospensione causa pandemia torna il grande appuntamento milanese con … continua »