Giulia Graglia

Oroscopo 2012 | Il vino rosso con i pesci è un abbinamento azzardato?

SAGITTARIO
Fino all’estate vivrete di rendita e vi potrete godere la fortuna accumulata nei mesi precedenti. A partire da giugno, invece, Giove entrerà in opposizione e vi obbligherà a rivedere molti aspetti della vostra vita. Situazioni che trascinavate da tempo … continua »

Oroscopo 2012 | Autoctono o alloctono? La risposta è scritta nelle stelle

LEONE
I vostri mesi d’oro del 2012 saranno quelli da metà giugno a fine settembre, quando gli astri vi sorrideranno tutti contemporaneamente e voi otterrete grandi successi sia nel campo del lavoro che, soprattutto, in amore. Da gennaio all’inizio dell’estate … continua »

Oroscopo 2012 | Un vino per ogni segno zodiacale, Maya permettendo

Che c’azzeccano insieme oroscopo e vino? Sentammè, stretti come siamo tra la profezia dei Maya e una manovra economica fatta coi bussolotti, perfino l’oroscopo sembra una cosa seria. Se poi la nostra astrologa si chiama Giulia Graglia, autrice del libro … continua »

La bellezza di vino e birra sta negli occhi di chi degusta, capito pesci lessi?

Alcuni produttori di vino hanno un talento naturale per la degustazione, superiore a quello di certi critici. Lo stesso nel cinema, dove molti registi sanno valutare i film dei colleghi con sguardo più attento degli autori di guide. E se … continua »

4 donne, 4 stagioni, l’amore per il vino e un film che ho nel cuore. Il trailer

L’emozione di vedere il trailer di un film che hai accudito come un figlio è qualcosa che auguro anche al peggior nemico. Essere la regista di Senza Trucco – Le donne del vino naturale priva di obiettività ogni mia considerazione … continua »

Intravino presenta l’oroscopo per un 2011 di-vino

Se da piccola mi avessero detto che avrei finito per scrivere “Divinando – Le stelle nel bichiere” insieme al mio amichetto sommelier informatico Andrea Gori, non ci avrei creduto. Ebbene, l’accostamento vino-astrologia funziona a meraviglia e Intravino non poteva lasciarvi … continua »

Le ultime creazioni di Gianni Capovilla, il più grande distillatore del mondo

Avere in Italia il più grande distillatore del mondo senza saperlo è un peccato che non possiamo scontare. Se Dave Broom – curatore di Whisky Magazine ed assaggiatore di fama mondiale – lo ha definito così, c’è da credergli. Gianni … continua »

Il Dolcetto di Dogliani è vivo e sa invecchiare

Dico Dogliani e penso a quel vino rosso giovane e beverino che non mancava mai in tavola quando ero piccola: appena mio padre si distraeva, ne approfittavo per fregargli il bicchiere e ingoiare un sorso. Quel sapore ce l’ho ancora … continua »

A scuola di viticoltura sostenibile con Tiziana Gallo

Un vignaiolo cosa può fare per rispettare l’ambiente col proprio lavoro? Tiziana Gallo organizza eventi come “Giornata della viticoltura sostenibile” per capirlo, domenica siciliana di confronto e assaggio con un bel po’ di contadini critici. Quante volte abbiamo visto costruire, … continua »

Argentina mundial | Un brindisi a Diego Armando Maradona

I sondaggi parlano chiaro. Con la nazionale italiana a casa, noi italiani tifiamo per l’Argentina. Vuoi perché in squadra ci sono nomi come Demichelis, De Maria e Pastore, che suonano vagamente familiari, vuoi perché in panchina c’è quel Diego Armando … continua »

Il decanter è solo un costoso soprammobile?

Dopo quattro giorni di assaggi a Nebbiolo Prima 2010 Fabio Gallo, presidente AIS Piemonte, ci spiega perché decantare il Nebbiolo è un obbligo morale. Eppure, da un po’ di tempo, voci anche illustri dell’enologia sostengono che la decantazione è una … continua »

Nebbiolo Prima 2011 | Largo ai blogger, parola di Enzo Brezza

Archiviata Nebbiolo Prima – presentazione a stampa e buyers delle nuove annate dei vini di Langa – abbiamo scambiato due parole con Enzo Brezza, neo-presidente di Albeisa, l’associazione organizzatrice. Interessante quello che ci ha detto a microfoni accesi, ancor di … continua »