Giovanni Corazzol

La cena dell’account manager: La Botte Piena a Montefollonico (SI)

Voi che i ristoranti li frequentate per sollazzo, ignorate l’esistenza di una categoria ben definita di avventori che nel vostro posto preferito ci arrivano in giacca, cravatta e valigetta. Lavoranti che usano l’auto senza essere agenti di commercio, che non … continua »

Il business della sostenibilità ambientale, sigle e personaggi: Magis, Tergeo, Bayer, Scienza e poi…

Nel 2011 a Montepulciano venne presentata, su iniziativa dell’azienda agricola Salcheto di Michele Manelli, la Carta di Montepulciano. La Carta di Montepulciano può essere considerata il punto di partenza di un percorso che negli ultimi anni è stato … continua »

Tutto quello che è successo alla presentazione dei 3 Bicchieri 2015 (oltre Cotarella) lo trovate qui

Le cronache riportano che il palco della Leopolda sia stato allestito come un garage, un garage pieno di oggetti a far da scenografico fondale alla performance teatrale di Matteo Renzi. Dicono ci siano stati video emozional-evocativi per mostrare, a quattro … continua »

Prosecco Colfondo anno zero. Cronaca di una svolta forse epocale

Prosecco Colfondo anno zero. Cronaca di una svolta forse epocale

Michele Antonio Fino chiude la presentazione sulla proposta di regolamentazione delle modalità di produzione del prosecco rifermentato in bottiglia. Applausi di rito. Giampaolo Giacobbo e Maria Grazia Melegari chiosano sollecitando al pubblico domande e interventi. Si alza Loris Follador. … continua »

Disastrosa grandinata sui vigneti del vicentino. Maule: “Per il 2014 niente Pico e forse un po’ di Recioto”

Il vicentino un tempo era feudo democristiano, corpo di quella balena bianca che faceva del Veneto agricolo e artigiano una delle proprie roccaforti. Ora che il renzismo pare incredibilmente dilagato anche in queste lande un tempo fedeli, si possono immaginare … continua »

Seconda puntata: I top 5 delle anteprime di Barolo, Barbaresco e Roero Comune per Comune

Si ricomincia con i Barolo da Castiglione, Monforte e Serralunga. Sarà una lunga giornata! Clicca qui per leggere la prima puntata.
DAY #2: I Best five Barolo 2010 di Castiglione Falletto, Monforte d’Alba, Serralunga d’Alba
Il B-Day, il giorno più continua »

I top 5 delle anteprime 2014 di Barolo, Barbaresco e Roero e il concetto di chair à canon

Da Wikipedia: Carne da cannone (in francese chair à canon), è un’espressione informale utilizzata per indicare dei soldati che vengono utilizzati per missioni o compiti in cui c’è un’altissima probabilità di essere uccisi, solitamente con obiettivi di scarso valore … continua »

Scoprire se il prosecco col fondo sa davvero invecchiare. Magari con nove annate del prosecco di Giovanni Frozza

Qualche tempo fa un giornalista eno-gastronomico, di ritorno da un giro di presentazione della sua ultima, prescindibile fatica, mi scrive dal suo blackberry: Sono reduce da tre giorni in Veneto e mi chiedo perché o meglio come fai? A viverci … continua »

Ci mancava lo spottone televisivo per il vino senza solfiti di Massimo D’Alema. Poi dici l’anti-politica

Apri tag <post satirico>. Alan Oliver-Alberto-Hardy-Sordi Friedman da qualche settimana promuove in modalità multicanale (giornale, web, tivvù) il suo nuovo libro “Ammazziamo il Gattopardo” (Rizzoli, 300 pagine, 18,00 euri). Lunedì scorso Friedman faceva l’opportuna ospitata nella trasmissione di Corrado Formigli … continua »

Dal vostro inviato a Berlino: Natural Resistance non è Mondovino 2 e questa è la prima recensione

“Ehi figlio di vignaiolo!”
Cupramontana, estate, interno giorno. Corrado cerca confuso dell’acqua da bere; Valeria, comprensiva, gli porge il bicchiere; il piccolo Giacomo, reduce da molti tuffi, corre zuppo in casa, in costume.
“Ehi figlio di vignaiolo! Farai anche tu … continua »

Al Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, tutti assieme appassionatamente

Allora si parla del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti tenutosi a Piacenza, organizzato dalla F.I.V.I., pur con qualche giorno di ritardo rispetto all’evento. Colpa mia, che posso dire? Generoso come Alberigo detto Chicco detto Bubu Evani, sincero e fedele … continua »

Ais Wars, il lato oscuro della Forza

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