Fiorenzo Sartore

Produttori che non ti aspettavi. Quelli che si vergognano del loro vino

Produttori che non ti aspettavi. Quelli che si vergognano del loro vino

E poi succede che qualcuno si vergogni del vino che fa. Succede cioè che un produttore, più o meno all’improvviso, si accorga di avere a listino un vino che (secondo lui) è fuori trend, fuori moda o fuori chissacché. Quindi … continua »

La Slovenia nel bicchiere a Genova. Considerazioni personali e assaggi segnalati

La Slovenia nel bicchiere a Genova. Considerazioni personali e assaggi segnalati

Sbrighiamo subito un paio di pratiche local-personali: a Genova la sezione Onav da un bel po’ sta avviando una serie di iniziative molto interessanti, animate e piene di contenuti rilevanti. Il responsabile locale, Massimo Ponzanelli, è un amico, e ha … continua »

Un bel giorno è successo che l’etica è entrata nel dibattito sul vino

Un bel giorno è successo che l’etica è entrata nel dibattito sul vino

Un bel giorno è successo che l’etica è entrata nel dibattito sul vino. È arrivata da lontano, perché fare vino è un atto agricolo e l’agricoltura ha cominciato da tempo ad interrogarsi sui punti etici del suo lavoro: l’ecologia, innanzitutto. … continua »

Lo Champagne deve avere la bollicina grossa e si beve nella flûte. Perché tutto quel che sai è falso

Lo Champagne deve avere la bollicina grossa e si beve nella flûte. Perché tutto quel che sai è falso

Appena raggiungi un punto fermo arriva qualcuno che ti smonta. L’enomondo non si salva da questo fenomeno e difatti ecco The Guardian che, in questo articolo, ci demolisce le residue certezze: “uno studio rivela che lo Champagne con le … continua »

Pagamenti liquidi. Cuba vuole saldare il suo debito con la Repubblica Ceca fornendo Rum

Pagamenti liquidi. Cuba vuole saldare il suo debito con la Repubblica Ceca fornendo Rum

Il debito pubblico, o il debito estero con altre entità (paesi stranieri che ci hanno finanziato) potrebbe aver trovato una soluzione tanto originale quanto efficace. Cuba, per esempio, sta trattando un pagamento in natura, usando il suo celebre Rum, … continua »

Pensieri tra noi: dallo spacciatore di merendine a un venditore di vino

Pensieri tra noi: dallo spacciatore di merendine a un venditore di vino

Cari i miei araldi della libera impresa, oggi vi voglio raccontare una storia che un po’ forse ci rileva, magari un po’ no ma alle solite tocca a voi connecting the dots e tutte quelle altre belle cose. La nostra … continua »

Vini di Vignaioli 2016 a Fornovo è in cima alla classifica delle mie fiere preferite

Vini di Vignaioli 2016 a Fornovo è in cima alla classifica delle mie fiere preferite

Tornando da Fornovo mi accorgo che manca ancora una classifica all’elenco di tutte le classifiche che abbiamo compilato finora. Non trovo quella sul gradimento, o l’importanza, delle fiere del vino. Come mai ci siamo distratti su questo? Io quando compongo … continua »

Al volante di questo Tir carico di Budweiser non c’è nessuno

Al volante di questo Tir carico di Budweiser non c’è nessuno

Se avete sentito dire che i robot stanno per cancellare (più o meno presto) il lavoro per come lo conosciamo, questa notizia potrebbe non sorprendervi: un Tir carico di birra Budweiser ha percorso 190 chilometri, lo scorso 20 ottobre, … continua »

Che cos’è uno Sponsor Post

Che cos’è uno Sponsor Post

Uno dei sistemi che abbiamo da queste parti per finanziare Intravino è lo Sponsor Post: si tratta di contenuti a pagamento, in sostanza di pubblicità, nella forma del post. Quindi uno spot che narra qualcosa, nei modi colloquiali che ci … continua »

Luca Gardini testimonial del vino Eurospin da 1 euro e 89. Ma il sommelier campione del mondo può tutto

Luca Gardini testimonial del vino Eurospin da 1 euro e 89. Ma il sommelier campione del mondo può tutto

E quindi anche Eurospin ha il suo testimonial per i Vini Integralmente Prodotti, simpatica supercazzola (perfettamente legalese) per dire che “chi coltiva e raccoglie le uve, le vinifica ed imbottiglia il vino ottenuto è la stessa azienda”. Si piazzano … continua »

Bob Dylan merita davvero il Nobel per la letteratura? Il titolo è clickbait quindi la risposta è all’interno del post

Bob Dylan merita davvero il Nobel per la letteratura? Il titolo è clickbait quindi la risposta è all’interno del post

Con qualche giorno di ritardo partecipo anch’io al dibattito: “Bob Dylan merita davvero il Nobel per la letteratura?”

Svolgimento.
A me Dylan non è mai piaciuto, proprio non lo sopportavo e nemmeno adesso mi piace. Diciamo che non è il … continua »

All’osteria: la perversione dell’enofilo. Sì, è anche tua

All’osteria: la perversione dell’enofilo. Sì, è anche tua

E adesso vi racconto la mia perversione più recente. Riguarda gli assaggi, però. Io e il mio amico andiamo la sera per osterie, che già detto così pare brutto, ma io posso sempre giustificarmi con “scusa cara, è per lavoro”. … continua »