Prendi un macinacaffè, meglio se di ferro vecchio e un po’ arrugginito, però prendilo che sia perfettamente funzionante. Riempilo poi, nell’ordine che preferisci, di ingredienti come questi:
Prima di tutto un filtro osso di seppia, ti farà entrare subito nella … continua »
Pensi a Montalcino e, inevitabilmente, pensi al Brunello. Per una volta, però, zero chiacchiere sul vino e concediamoci una pausa culinaria, ché ogni tanto il turista qualcosa dovrà mangiare. Eccovi allora sette indirizzi gourmet di Montalcino e immediati dintorni per … continua »
Per noi visionari felici il credere di riconoscere nella quotidianità le tracce del mito è sempre fonte di entusiasmo. A volte, e bisogna ammetterlo, ci mettiamo del nostro e aggiustiamo, manipolandole un po’, le corrispondenze e le circostanze come meglio … continua »
Una verticale di Fiorano è tante cose: un viaggio nel tempo, un’esperienza sensoriale, soprattutto un paradosso: la verticale di un vino che c’era una volta, che non c’è più, ma che c’è ancora. Assistere al gioco che quei vini hanno … continua »
Quando i due fratelli lavorano insieme le montagne si trasformano in oro. (Proverbio cinese)
Appurato che le definizioni del Rosso di Montalcino come “fratellino minore” e “vino cadetto” si trovano oramai solo in qualche sito di e-commerce, in cui l’editing … continua »
Se Gianni Rodari aveva ragione e la favola è in ogni cosa, è vero anche che il tempo delle favole in fondo non finisce mai. Me ne hanno appena raccontata una, una favola con tutti i crismi: c’è l’animale, c’è … continua »
Anche a cercarlo con attenzione, è difficile trovare un argomento più laidamente scontato di questo: vino e musica! Urca, che scoop. Di buono, e come bieca scusante, c’è che più un argomento è vasto (leggi pure “trito”), più spunti è, … continua »
“Se non sperassimo, a dispetto di tutto, in un mondo migliore, chi ce lo farebbe fare di andare dal dentista?” (Gianni Rodari)
Il termine “estrazione” è un termine fortemente evocativo. A seconda di cosa riporti alla mente, dice molto … continua »
Quando un amico si innamora, diventa obbligatorio ascoltare tutte le sue perifrasi e gli aneddoti e le pennellate sulla silhouette dell’oggetto d’amore. Quando il racconto è sostenuto dall’entusiasmo e il parterre d’ascolto è disponibile e aperto, la presentazione non è … continua »
Tragoidia era il canto con il quale si accompagnava il sacrificio di un capro, animale voluttuoso e sfrenato, dionisiaco, appunto, grande consumatore di tralci di vite, durante le celebrazioni in onore di Dioniso: conosciuto anche con gli epiteti, tra i … continua »
Inaspettata e imprevedibile come ogni anno, anche quest’anno è arrivata l’estate, passerà un altro inverno e cadranno mille petali di rose e il buio farà quello che deve fare con tutte le cose, però adesso è indubbiamente estate e anche … continua »
Fuori, piova nel buio per piazze e per strade,
non importa: c’è un vino che viene a scaldarci
di un calore che ancora domani sapremo cos’è
(“Gente non convinta” – Cesare Pavese)
Inutile negarlo, il venerdì è un giorno un … continua »
