Alessandro Morichetti

Guida alle birre d’Italia 2021 di Slow Food: il curatore Eugenio Signoroni risponde a tutte le critiche

Guida alle birre d’Italia 2021 di Slow Food: il curatore Eugenio Signoroni risponde a tutte le critiche

Quando esce un nuovo libro di settore iniziano a fioccare gli articoli che copincollano il Comunicato Stampa relativo. La Guida alle birre d’Italia 2021 di Slow Food non fa eccezione e troverete ovunque numero di birrifici recensiti, birre premiate ecc. … continua »

“Vergine, single e milionario”: il libro di Davide Lacerenza sarà il caso editoriale dell’anno

“Vergine, single e milionario”: il libro di Davide Lacerenza sarà il caso editoriale dell’anno

Non sono un veggente ma spesso ci prendo perché osservo molto e Davide Lacerenza è uno di quei personaggi che dividono: nell’ambiente del vino ne parlano più o meno tutti – anche chi lo odia – e se traffichi nel … continua »

Masterclass sul Barolo online per altre 48 ore: da vedere assolutamente!

Masterclass sul Barolo online per altre 48 ore: da vedere assolutamente!

Sarò breve: se vi siete persi la Masterclass di ieri sera sul Barolo con Federico Moccia e Nelson Pari – due sommelier italiani che lavorano in un posto assurdo a Londra, 67 Pall Mall, tempio delle grandi bottiglie e di … continua »

Buon compleanno, Intravino! E oggi sono 11 anni di…?

Buon compleanno, Intravino! E oggi sono 11 anni di…?

Ogni anno potrei dire la stessa cosa perché mi ricordo con precisione il primo giorno. Non che cambiasse il mondo ma per me fu un battesimo a cui ancora oggi sono affezionatissimo. Quel 22 giugno 2009 iniziava una avventura collettiva … continua »

L’alcol e quei 20 chili di troppo

L’alcol e quei 20 chili di troppo

Questi mesi in quarantena sono stati devastanti per la mia silhouette ma questa è in buona misura una scusa. Ho mangiato e soprattutto bevuto senza criterio, stressando il mio esile corpicino a suon di food non del tutto junk ma … continua »

La bottiglia coricata è il mito da sfatare una volta per tutte, lo dice la scienza

La bottiglia coricata è il mito da sfatare una volta per tutte, lo dice la scienza

Le bottiglie di vino si conservano coricate così il tappo rimane umido e, non seccandosi, impedisce una traspirazione deleteria per il liquido: questo è quello che più o meno tutti, nel mondo, a qualsiasi latitudine, impariamo al minuto 10 di … continua »

Quanti bicchieri di un vino c’è da bere per capirlo?

Quanti bicchieri di un vino c’è da bere per capirlo?

Quanto segue non merita la copertina degli Annali di Filosofia ma nemmeno una pernacchia anzi dimostrerò che l’interrogativo è lecito e degno di attenta ricognizione. Tra wine geek, la verità è che alterniamo performance delle nature più disparate: sessioni sudaticce … continua »

La cavolata del giorno è servita: “Il vino meglio prenderlo in enoteca che su internet”

La cavolata del giorno è servita: “Il vino meglio prenderlo in enoteca che su internet”

Il titolo del giorno lo prendo dal Foglio, dove leggo che il vino è meglio prenderlo in enoteca che su Internet. Vendendo io vino (enoteca) online (su Internet) mi sento chiamato in causa e vado a leggere con avidità … continua »

Il Quartino di Intravino, fase 2/3. Fuori qualche nome

Il Quartino di Intravino, fase 2/3. Fuori qualche nome

Alla fine ci stiamo prendendo gusto e lo dico io che me li sono goduti tutti in poltrona.

Ogni giorno alle 19 – sabato e domenica compresi, Pasqua, 25 aprile e 1 maggio inclusi – c’è il Quartino su Facebook, … continua »

Solo oggi, Barolo Boys + Langhe doc + Io resto a casa in streaming gratuito

Solo oggi, Barolo Boys + Langhe doc + Io resto a casa in streaming gratuito

Come promesso, solo per oggi, 3 film in streaming gratuito di cui almeno 2 non possono mancare se siete appassionati di vino.

In ordine cronologico, Langhe doc – di Paolo Casalis e Federico Ferrero – e poi Barolo Boyscontinua »

Domenica 3 maggio, 3 film in streaming gratuito (tra cui Barolo Boys e Langhe doc)

Domenica 3 maggio, 3 film in streaming gratuito (tra cui Barolo Boys e Langhe doc)

Buone notizie, amici.

Sentite qua! Per festeggiare il rientro a una prima, parziale forma di normalità, insieme a Paolo Casalis e Tiziano Gaia abbiamo deciso di omaggiare per un solo giorno tre film che un appassionato di vino non deve … continua »