Qual è la più grande soddisfazione per un blogger che si occupa di vino? Sapere che un tuo post ha svelato un produttore  e le sue bottiglie. Così può capitare che un ragazzo francese di nome Nicolas, che lavora in una società di importazione e distribuzione in Svizzera di nome Cave, si faccia vivo per dirti che vuole assaggiare i vini di Heydi Bonanini. Ha letto di lui su Intravino ed è rimasto folgorato dal video della cremagliera. “Wow” pensi, allora il pericolo non è stato corso invano! Allora ti metti in macchina , fai quei 350km da Milano a Gland e partecipi a una degustazione di Cinque Terre e qualche Sciacchetrà davanti a una trentina di persone che non hanno la minima idea di cosa siano le Cinque Terre. Figuriamoci se sanno che esiste un vino con quel nome. Eppure la serata è andata per le lunghe e i vini hanno incuriosito.

Cinque Terre Libeccio 2009, Cantina sociale delle Cinque Terre: la cooperativa ha tentato il metodo tradizionale della macerazione sulle bucce, di solito ad appannaggio delle realtà più piccole. Il risultato non convince del tutto. Rimane un vino piuttosto blando soprattutto in bocca a causa del finale sfuggente. Più interessante al naso, dove la nota floreale però penalizza quella minerale. 74

Cinque Terre 2009 Begasti – Monterosso: il colore è la prima spia di una macerazione piuttosto spinta.  Le erbe aromatiche ti saltano al naso come un morso. L’intensità lascia presagire una bocca all’altezza e invece la beva cala un po’ sulla persistenza. Forse è un vino un po’ “piacione”: sono in molti a scommettere che ci sia tanto vermentino. Troppo. 78

Cinque Terre Cheo 2009 – Vernazza: Qui non c’è macerazione. A frutta e fiori preferisce la mineralità, l’espressione del territorio. E’ un vino verticale e sfaccettato, apparentemente più semplice dei primi due ma che rivela diversi piani di lettura. Colpisce per l’eleganza e la persistenza molto lunga. Si entra nel mondo delle note iodate fin qui assenti. 84

Cinque Terre 2009 Cappellini Luciano – Volastra: forse una bottiglia storta, ma qui c’è qualcosa che non va. Sentori evoluti, alcol spinto e naso di buccia da macerazione non calibrata. Alla bocca tutto questo si traduce in una beva pesante. Il bicchiere rimane lì, mezzo pieno. 70

Cinque Terre Acquamarina Tobiolo 2009 – Cantina dei Tobioli – Manarola: il naso è pienamente mediterraneo con mirto, rosmarino, timo, ginestra. In bocca, invece, quello che ti aspetti non c’è. Come si suol dire, la beva “smolla”, rivelandosi un po’ banale. E anche il finale amarognolo non aiuta. 75

Cinque Terre 2009 Crovara – Manarola: ossidato e ben oltre l’evoluto, colpa del viaggio. In bocca inesistente. N. C.

Cinque Terre 2009 Burasca – Manarola: il metodo tradizionale, oltre alla macerazione, prevede l’uso di vitigni storici come il bosco e l’albarola a discapito del più conosciuto vermentino. Il vino di Burasca si attiene alle vecchie regole: così il colore ricorda quello dell’ambra, nel bicchiere è denso, come alla beva dove vien fuori una piacevole grassezza. La mandorla amara sul finale nulla toglie alla spalla acida.  83

Cinque terre 2009 Forlini Cappellini – Manarola: qui il bosco raggiunge l’80%  e non c’è macerazione. Un naso assai accattivante. Il primo sorso lascia solo intuire. L’apparente semplicità della prima beva lascia il passo alla mineralità della seconda, alla roccia bagnata,  al sentore iodato. 84

Cinque Terre 2007 Walter De Battè – Riomaggiore: qui andiamo in profondità, con l’oro antico, ma non c’è traccia di stanchezza. Anzi. Bella densità e grassezza sostenute da un’acidità che sferza. Lunghissimo e sapido. Un concentrato di macchia mediterranea, come se nel vino fossero finite delle essenze. Alla fine, sorpresa con un tabacco dolce, frutto dell’uso sapiente del legno. 90

Cinque terre 2008 Campogrande – Riomaggiore: prevale anche qui il bosco, mentre un 30% di albarola serve a dare più acidità. 4-5 giorni di macerazione per un vino che risulta ancora un po’ zuccherino. Naso floreale di mughetto. La bocca è grassa e importante. La beva è piacevole ma manca un po’ di personalità. 82

Cinque Terre 2009 Possa – Riomaggiore: prevalenza ancora di uva bosco e uso “originale” del legno: pero e ciliegio per il passaggio in barrique. Il risultato è un naso elegante e al contempo vivace. Anche qui mirto, lentisco, timo. Non pensate alla macchia mediterranea arrostita dal sole però. Piuttosto vengon fuori i profumi più delicati di fine giornata. La bocca è  balsamica con note di eucalipto e menta. 92

Cinque Terre 2004 Bonanni Fellegara – Riomaggiore: qui si osa con un vino bianco che ha i suoi 7 anni. Domina l’albarola e lo si capisce dalla maggiore verticalità e spigolosità del vino. Ricorda un po’ i bianchi francesi e un po’ pure  i “vini veri”. Gioca sulla mineralità e non mancano note animali. 80

Sciacchetrà 2008 Cantina sociale delle Cinque Terre: residuo zuccherino troppo alto, lo si sente già al naso. E in bocca prevale sull’acidità. Alla fine la beva risulta un po’ stucchevole con un finale di piccola pasticceria e  note di smalto. 73

Sciacchetrà 2006 Walter De Battè – Riomaggiore: tra oro e arancio il colore, naso di amaretto. Grande persistenza in bocca che passa dal dolce del residuo all’amaro dell’armellina. Una beva “salina” dal finale balsamico che ti dà una piacevole sensazione di freschezza. Lo sciacchetrà come dovrebbe essere. 94

Sciacchetrà 2008 Campogrande – Riomaggiore: un vino controverso, nel senso che a molti è piaciuto. A me non ha convinto, per un naso un po’ troppo “smaltato”, un rovere ancora presente, con una spiacevole sensazione di segatura sulle pareti palatali. Materia e strutture ci sono. Forse c’è solo da aspettare. 74

Sciacchetrà 2008 Possa – Riomaggiore: il 2008 ha un naso da Porto e una bocca da fuoriclasse. Acidità spiccata, tanto da non credere che stai bevendo un passito. Note classiche di frutta secca miste a sentori salmastri e mediterranei. 90