Nel cuore aspro dell’Abruzzo, la regione marsicana si estende nella parte occidentale della provincia de L’Aquila, abbracciando il Parco Regionale Sirente-Velino e affacciandosi sull’ampia Piana del Fucino, un tempo sede del terzo lago più grande d’Italia.
Il prosciugamento del … continua »
Gli appassionati di vino si nascondono ovunque e, tra questi, ci sono anche gli sportivi professionisti.
Mi sono spesso chiesto come sia possibile coniugare la passione profonda del bere con uno stile di vita sano e lì è nata … continua »
La produzione vinicola su larga scala si pone almeno due obiettivi inconciliabili con la filosofia del buon artigiano: riproducibilità delle caratteristiche di prodotto al variare delle annate e contrazione al minimo dei tempi di affinamento prima della commercializzazione. La costanza … continua »
![[Educational] Cosa sono e come funzionano le Denominazioni di Origine e i Consorzi di Tutela](https://www.intravino.com/wp-content/uploads/Schermata-2024-03-24-alle-20.04.35-750x400.png)
Chiunque parla di vino sa tutto su Denominazioni di Origine e Consorzi di tutela.
Certo.
Sa tutto.
Però, però…. magari con il tempo qualche dettaglio si è perso, quindi riavvolgiamo il nastro e vediamo di che si tratta.
È bene … continua »
I Chianti Classico Riserva 2021 e 2020 assaggiati durante l’ultima Chianti Classico Collection del 15-16 febbraio mostrano carattere gastronomico spiccato e squarci di bella eleganza raffinata. Comincia però ad affacciarsi il “vago” sospetto che tante belle uve finiscano nei Chianti … continua »
Dopo l’articolo dedicato alla grenache etnea ecco un altro pezzo di Gabriella Gregorio, questa volta dedicato al WOW, World of Wine di Porto, in Portogallo. Enjoy. (jacopo cossater)
Spesso per innovarsi bisogna indagare passato e storia, confrontarsi con gli … continua »
![[Focus] Vieni in Franconia con me (a bere vino)](https://www.intravino.com/wp-content/uploads/5354098_fwl_1217_fraenkisches-weinland_-e1706976980610-750x399.jpeg)
Dici Franconia e pensi subito a quel piccolo Paradiso della birra che è ma chi può dire di sapere davvero qualcosa dei suoi vini? Proverò a raccontarveli.
La Franconia, seppur da sempre bavarese, si distingue dalla Baviera per specificità … continua »
La cattiva notizia è che i vigneti stanno morendo. Quella buona è che forse siamo ancora in tempo per rimediare.
Sembra il trailer dell’ennesima serie Netflix su un futuro distopico: morte, cloni ed omologazione. Invece è reale. Su YouTube c’è … continua »
Leggo il Gambero Rosso e trasecolo. Angiolino Maule viene intervistato e afferma che bisogna abolire le commissioni di degustazione delle DOC e DOCG, e “prevedere solamente analisi chimico-fisiche. È corretto pretendere di avere vini equilibrati da un punto di vista … continua »
![[Focus] L’etichetta delle bottiglie di vino è un tema centrale quando si parla di riciclo e riuso](https://www.intravino.com/wp-content/uploads/wine-bottle-3546566_1280-1-750x400.jpg)
Essendo colui che in tempi lontani ha avuto l’idea di sollecitare l’uso delle bottiglie leggere, poi ripresa dal mio amico Carlo Macchi, mi preme aggiungere questa considerazione pratica. Per riutilizzare le bottiglie usate occorrono (non parlo di poche … continua »
Anche se ci si è allontanati progressivamente dalla coincidenza temporale con San Valentino, a causa di VinExpo Parigi, Chiantilovers continua a riunire stampa, appassionati “innamorati” del Chianti e del Morellino di Scansano a Firenze per degustare in anteprima le nuove … continua »
In termini di temperature il mese di febbraio “è sulla buona strada per battere un numero senza precedenti di record”, titolava sabato il Guardian. Appena una settimana fa, Ferdinando Cotugno nella newsletter sulla crisi climatica del quotidiano Domani, … continua »
