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Nome: Gionni Bonistalli
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Chi sono: "La vita è troppo breve, per bere del vino cattivo"

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Commenti degli utenti

  1. Consigli per gli acquisti mirati tra le vecchie annate di Pergole Torte. Tanta roba

    maggio 9th, 2013 at 17:00

    Ciao Francesco, in realtà sembrava più stanco che compromesso, proprio come dici te, ma proprio Martino ha definito la bottiglia non perfetta. Non posso che non credergli!!!! :)

  2. Lamole | I Fabbri e quel sussurro che scende dal tetto del Chianti

    settembre 13th, 2012 at 12:41

    Lido, provalo e poi mi racconti… ;-)

  3. Lamole | I Fabbri e quel sussurro che scende dal tetto del Chianti

    settembre 13th, 2012 at 12:40

    Grazie Emanuele…

  4. Verticali esagerate | Nel Blu dipinto di blu di Brancaia

    settembre 5th, 2012 at 21:51

    Nell’ultimo anno ho bevuto il 2000 e il 2001…
    Il 2001 è stato splendido, ma mi ha colpito molto di più l’eleganza del 2000. Penso uno dei migliori che abbia assaggiato ultimamente per questa annata. Bravissimi!!!!

  5. Castell'in Villa, il Chianti Classico che ti riconcilia col sangiovese

    settembre 5th, 2012 at 20:41

    Vabbè, non è mica una prerogativa solo femminile… :-)

  6. Appuntamenti al buio | La visita in cantina è il nuovo "agosto, moglie mia non ti conosco"

    agosto 3rd, 2012 at 17:22

    Purtroppo nessuna evasione enoica quest’estate….

    Forse a fine agosto un paio di produttori giusti in chianti.

    Sempre che non sia diventato un deserto ormai…

  7. Signori, il mostro. Anzi, i mostri: Tavernello frizzante, Rosé e Bianco

    luglio 7th, 2012 at 17:47

    Tristezza infinita…

  8. Rompere gli indugi e raccontare la propria cantina senza pudori

    luglio 2nd, 2012 at 15:34

    Adesso che ho fatto outing mi sento nuovo…..

  9. Rompere gli indugi e raccontare la propria cantina senza pudori

    luglio 2nd, 2012 at 15:30

    Mi confesso…
    Ho una piccola cantina con circa 120/150 bottiglie tenute in maniera accettabile.
    La maggior parte sono toscani ovviamente, qualche piccola verticale dei migliori sangiovesi chiantigiani ( per me ), ma soltanto dell’ultimi 10/12 anni e non tutte le annate ( in fondo sono un giovane enostrippato!!! ) Pergole, Cepparello, Fontalloro, Flaccianello, Sangioveto e Il Poggio…
    Poi Brunelli, varie annate e vari produttori. Sacrificato ( ottimamente ) Soldera 2001 per una verticalina con l’Enoclub. Biondi Santi base delle 5/6 ultima annate.
    A completare qualche barolo e qualche barbaresco (Gaja annata, Cerequio di Chiarlo, il Francia di Conterno, Valeirano de La Spinetta).
    I “pregiati” sono una bottiglia Monfortino Riserva 2000 e una bottiglia di Ca’Paletta 1996 di Quintarelli, entrambi regali molto ben apprezzati.
    Per finire un paio di annate di Sassicaia, un paio di Ornellaia e una bottiglia di Solaia 2001.
    Francesi soltanto tre Grand Cru di Marcel Deiss e qualche bottiglia di Champagne, ma non ai livelli della Lauro e del Gori.

  10. Scova l'intruso | La mappa di Bibenda ha un capoluogo di regione in più

    luglio 1st, 2012 at 17:11

    Oggi è domenica, non stò lavorsndo perciò non commento… Domattina dall’ufficio ci provo….

  11. Solare di Capannelle | Verticale del supertoscano molto chiantigiano

    giugno 27th, 2012 at 17:38

    Ho bevuto il 2004 lo scorso anno e la descrizione che avevo fatto era molto molto simile a questa… io avevo dato 89 punti.
    Un bel vino, in versione modernista, ma sempre un bel bere…

  12. Radda nel bicchiere, due giorni nel cuore del Chianti Classico

    giugno 27th, 2012 at 11:44

    Ciao Manilo,
    non voglio paragonare un aglianico ad un rossese…
    Due vini molto diversi, ma entrambi con un perchè. Ed è proprio questo che mi è piaciuto, sono vini che hanno qualcosa da dire…

    Anche Val delle Corti è stato notevole…

  13. Radda nel bicchiere, due giorni nel cuore del Chianti Classico

    giugno 26th, 2012 at 14:02

    Il prezzo oscilla dai 26 ai 30 euro in enoteca…

  14. Da oggi Ezio Rivella è l'ex presidente del Consorzio del Brunello di Montalcino

    giugno 10th, 2012 at 09:51

    Penso che sia un ottima notizia per chi ama il brunello e montalcino. Non discuto la persona, che non conosco personalmente, me secondo me sarà difficile fare peggio… speriamo soltanto che i produttori stavolta facciano una scelta diversa…

  15. Anteprima Vini della Costa Toscana | In Maremma si bevono anche grandi sangiovese

    maggio 9th, 2012 at 10:02

    Sterminator!!!

  16. Anteprima Vini della Costa Toscana | In Maremma si bevono anche grandi sangiovese

    maggio 8th, 2012 at 17:35

    Ciao Manilo,
    Stai attento alle cimici sotto il sedile della macchina!!! ;-)

    Il Vallerana Alta è un ciliegiolo in purezza ed è un altro gran bel vino. Meriterebbe, insieme al Principio un capitolo tutto a se…

    Campinuovi l’ho scoperto da poco e sono rimasto felicemente sorpreso… Grazie dell’invito, se riesco a farci un salto ti avverto.

  17. Cannare alla cieca Barbaresco Asili 2006 Roagna e Pergole Torte 2006. Poi darsi all'ippica

    maggio 7th, 2012 at 17:59

    Visto che ci provano tutti, ci provo anch’io.
    1) Pergole
    2) Roagna

    Ho vinto qualche cosa??????

  18. Ultimi desideri | Tre vini da bere prima della ghigliottina

    maggio 7th, 2012 at 17:54

    AHAHHAHAHAHA Poggio alle Mura 1997 ?!?!?!?!
    Dicci che ti sei sbagliata….
    Tutto il resto, o quasi, purtroppo non ho avuto il piacere di assaggiarlo, perciò non posso commentare… Ma quello l’ho bevuto ed era tutt’altro che memorabile!

  19. Cannare alla cieca Barbaresco Asili 2006 Roagna e Pergole Torte 2006. Poi darsi all'ippica

    maggio 7th, 2012 at 11:03

    Belle bottiglie, ma non hai svelato il mistero… Quale era il bicchiere 1 e quale il bicchiere 2 ?????

  20. Sicilia en Primeur 2012 | Tutti gli assaggi, parte seconda. I vini rossi, e i vini dolci

    aprile 27th, 2012 at 09:12

    Con questa ( punto 3 )sfiora il ridicolo, comunque la buona notizia è l’ultima frase che ha scritto!!!!

  21. Sicilia en Primeur 2012 | Tutti gli assaggi, parte seconda. I vini rossi, e i vini dolci

    aprile 26th, 2012 at 17:28

    Il mio commento non era legato al suo, ma più all’altro Francesco… Come vede, con nome e cognome è più facile!!!!

    Il suo pensiero è chiaro e condivisibile al 100%, e penso che un commento come il suo sia soltanto positivo in una discussione serena e pacifica!

    Quello che auspica non succeda per la terra del vulcano, in realtà è già successa da svariati anni nella mia toscana.
    Soltanto adesso alcuni produttori (piccoli) cominciano a capire che l’unica salvezza e la distinzione e non l’omogeneità del vino che producono. Ma c’è voluto anni, molti anni….
    Spero proprio che i siciliani possano riuscire a non cadere nello stesso errore!

  22. Sicilia en Primeur 2012 | Tutti gli assaggi, parte seconda. I vini rossi, e i vini dolci

    aprile 26th, 2012 at 16:23

    Francesco + Francesco1 e gli altri francesco o mario o carlo che verranno…..
    ma perchè non mettete nome e cognome così anche chi vi legge capisce….

    Poi, ma perchè non le fate voi se siete tanto più bravi del Gori?!?!?!!?
    Io ci ho provato una volta, al decimo non sapevo più come fare….

    Parlare è facile, appigliarsi ad un voto invece che ad un’altro anche… Si può essere d’accordo o no su un punteggio, ma mi sembra che parlare di punteggi che non stanno ne in cielo ne in terra sia esagerato!
    Io non c’ero e non mi permetto di giudicare….
    Voi che criticate tanto, eravate li con lui mentre assaggiava????

    Se no, come penso, il silenzio sarebbe preferibile….

  23. Disciplinare del Chianti Classico | Avanti trebbiano e malvasia, abbasso il merlot

    aprile 5th, 2012 at 22:53

    Anche il mio appunto, volutamente forzato, non riguardava soltanto il vino…
    Forse ci manca soltanto la voglia di crederci ancora…
    Forse siamo troppo seduti per cercare di migliorare il nostro mondo…

    Vabbè, riflessioni anche troppo serie per una serata un pò così….

    Gianpaolo, ce ne vorrebbero cento, di produttori che la pensano come te !!!

  24. Disciplinare del Chianti Classico | Avanti trebbiano e malvasia, abbasso il merlot

    aprile 5th, 2012 at 22:02

    Gianpaolo, veramente pensi che in Italia si possa pensare a programmare un futuro così lungo ( 20 anni?!?!?! )…
    Purtroppo non siamo un popolo lungimirante o meglio non lo siamo più!

  25. Disciplinare del Chianti Classico | Avanti trebbiano e malvasia, abbasso il merlot

    aprile 5th, 2012 at 16:36

    Sarebbe bello, sarebbe forse doveroso, ma non credo che tutti i produttori del consorzio saranno d’accordo….
    A partire dal presidente del consorzio che ha appena presentato l’ennesimo supertuscan…