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Nome: Pietro Caputo
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Commenti degli utenti

  1. La solitudine dei numeri uno. A cena da solo come Umberto Bossi

    Meglio soli che accompagnati dal Trota, o peggio ancora dal figlio maggiore.

  2. Scegliere il secondo vino meno costoso è la scelta giusta, sapevatelo

    a me fa morire la ragazza, scuola Albanese: “It’s wine!”

    sull’annata, ci vorrebbe il disclaimer(*)

    (*) se non è un Novello

  3. Signori, il mostro. Anzi, i mostri: Tavernello frizzante, Rosé e Bianco

    codice a barre.. una data di produzione ci deve essere :)

  4. Il meglio della settimana

    preferably in a box

  5. Signori, il mostro. Anzi, i mostri: Tavernello frizzante, Rosé e Bianco

    chiamatemi quando fate una verticale che son curioso… io porto le uova di lompo per il bianco.

  6. Perugia e Umbria Jazz | La mappa definitiva dei migliori wine bar

    Prepatati Jacopo… ho sentito Corea Bollani un anno e mezzi fa ad UJ winter… da brivido.
    Posso consigliare a chi non li ha mai sentiti, di andare alla Bottega per il duo Sellani Moriconi. Un jazz facile, spesso il venerando maestro prende spunto da capolavori della Classica e della canzone italiana, accompagnato magistralmente da uno dei più grandi (ed umili) bassisti italiani. Moriconi dal vivo è uno spasso.

  7. Fenomenologia dell'enoesaurito che fa domande demenziali ai banchi d'assaggio e si bulla pure

    Grazie Fiorenzo, mi son segnato tutte le dimande da fare alla prossima fiera cui parteciperò, per far bella figura.

  8. L'affaire Bulzoni | Del vino innaturale, ovvero la strategia della tensione

    Montes, a parte che la citazione di omicidi (perché di questo si tratta) in questo contesto mi pare fuori luogo, ma ciò che suggerisci farebbe male al mercato del VINO. Non credere che dimostrando la presenza di cromo esavalente nel brand X non ne venga affetto anche il brand Y.
    Lo so per esperienza su un bene di largo consumo molto delicato che nel 98 fu vittima di un’azione simile.

  9. L'affaire Bulzoni | Del vino innaturale, ovvero la strategia della tensione

    Orrenda proprio…anche perchè almeno il vino (naturale e non) è venduto in gran parte in bottiglie di vetro.
    Anche assumendo che questo tè sia naturale (anche assumendo), il packaging cozza completamente con un’idea di sostenibilità!

  10. Cose che fingevamo di non sapere: il vino contiene latte, uova e derivati

    Condivido. Anzi, magari servirà a stimolare la curiosità sul processo.
    Se io ho bevuto da sempre il vino X, trovandolo ottimo e “salutare”, se d’improvviso vedo scritto in etichetta “contiene tracce di glutine e caseina”, la prima cosa che mi viene da fare è sentire il produttore e chiedere che significa.

  11. Cose che fingevamo di non sapere: il vino contiene latte, uova e derivati

    Concordo al 100%.
    Molti prodotti industriali non alimentari sono regolamentati più strettamente di quelli alimentari per quanto riguarda allergeni in etichetta e lista ingredienti.
    Per non parlare di alcune politiche aziendali (tipo quella dell’azienda per cui lavoro) che su certi ingredienti è addirittura più avanti della legge, bandendo sostanze ancora tollerate (tipo fenossietanolo o parabeni come conservanti) o limitandone il livello ben sotto quello di legge.
    Era ora che anche il vino non dico si adeguasse ma quantomeno si avvicinasse a certi standard.
    Per quanto riguarda l’impatto sul consumatore, ci abitueremo anche a quello.
    Dopotutto a chi non è capitato di chiedersi come mai una bottiglia di birra olandese riportasse il simbolo della donna incinta barrato, la prima volta che l’ha visto? Voglio dire, se tutti dovranno farlo e non avranno nulla da nascondere, non vedo il problema.

  12. La regione Lazio censura su Google le parole sesso e vino. Ditemi che non è vero

    IL nostro server aziendale è molto più avanti… lascia cercare “vino” per mia fortuna, ma mi logga tutti i siti che visito e poi mi manda una bella mail di rimprovero…

  13. Intravino compie tre anni (Auguri!). Giochiamo insieme: Mi piace/Non mi piace

    figurati, so che hai tenuto da parte una ribolla di Radikon, andrà benissimo.

  14. Intravino compie tre anni (Auguri!). Giochiamo insieme: Mi piace/Non mi piace

    sono sicuro che mi offrirai un buon bicchiere quando riuscirò a venire a Prato :)

  15. Intravino compie tre anni (Auguri!). Giochiamo insieme: Mi piace/Non mi piace

    Auguri Intravino! Bella scoperta casuale dello scorso Agosto, da allora lotto contro la dipendenza… penso di non aver perso neanche un post da allora, e la sete di lettura non diminuisce… nonostante gli autori ahah scherzo, l’unico che mi richiede ancora un ritiro spirituale in mansarda insonorizzata per la lettura è il grande Eleuterio… ma quando lo finisci, prendi e ti fai un bicchiere di quello buono…

    MI PIACE

    La varietà dei post: il taglio giornalistico di Sartore, la cultura di Giannone, la passione e l’orgorglio di Morichetti (nonostante mi odi ancora, ne sono sicuro, per i miei commenti molesti sull’quell’articolo che sa), le bollicine (tiè) di Gori, la lazialità di Alessio, gli abbinamenti alla ricetta perfetta di Cagnetti (a proposito…), le bottiglie che beve solo la Lauro (invidia), e TANTISSIMO: gli autori occasionali (vedi Marta Rinaldi, Cinelli Colombini…)
    Se ho dimenticato qualcuno tipo Tomacelli è solo per farlo alterare.

    NON MI PIACE

    -- quando i commenti prendono la piega leghista del celodurismo
    -- quando vinco un premio (Paillard) e non riesco ad andarci, ci va un’altro al mio posto e non mi manda neppure un prosecco (capito Gionni?)
    -- il sito per iphone (mannaggia ai commenti non si capisce una mazza!!! Gori fai qualcosa!!)
    -- la mancanza della tessera fedeltà

  16. Miniguida ai traumi dell'esperto di vino

    Infatti stavo pensando che una donna esperta di vino è quasi immune… anche se credo abbia la vita in genere più difficile…

  17. Labatt bad taste | Ucciderei per questa birra. No, aspetta...

    quoto. Mario Magnitta forever. Penso bevesse Moretti, dal baffo.

  18. Emergenza Terremoto | Quando una bottiglia di vino può far tanto

    Mi associo ai complimenti. Mi ero ripromesso di non comprare più vino fino ad ottobre, ma per questa nobile causa farò un’eccezione.

  19. Definitivo: il tappo metallico è più elegante del sughero

    L’importante è che non si arrivi allo screw-sommelier :)

  20. Ne scrivo, o non ne scrivo

    Condivido la tristezza e la vicinanza a chi sta vivendo un dolore grande. Qui solo spavento ma quello passa. Grazie Fiorenzo ben fatto.

  21. Offerta speciale | L'Amarone Costasera di Masi a 22 euro. Peccato sia in Norvegia

    ah, intendevo sempre a 22 euro a Fkf

  22. Offerta speciale | L'Amarone Costasera di Masi a 22 euro. Peccato sia in Norvegia

    il prezzo in enoteca a Padova varia tra i 33 e i 38 euro per l’ultima annata.
    Anche a fine 2011 al duty free di Francoforte c’era Lo stesso amarone di Masi in offerta. Non lo presi solo perchè preferisco la Selezione Castagnedi di Tenuta Sant’Antonio, su quella fascia di prezzo. 30 euro al privato in cantina, ma si trova abbastanza facilmente a meno.
    Quindi penso che a fine 2011 Masi abbia fatto una grossa operazione con alcuni duty free… o no?

  23. Cannare alla cieca Barbaresco Asili 2006 Roagna e Pergole Torte 2006. Poi darsi all'ippica

    o anche Vegano.
    o anche Unico.

  24. Ultimi desideri | Tre vini da bere prima della ghigliottina

    Son troppo alto, anche aprendo la botola toccherei per terra per cui suggerisco la decapitazione piuttosto che l’impiccagione.

    Dopo questa premessa, tanto per evitare una morte precoce e salutare amichevolmente i nuovi amici di IV e FB, direi:

    -- Vigna del Fiore annata 2059, dovrebbero venderlo nel 2063
    -- Capatosta Riserva speciale GPP annata 2043
    -- ES 2053

    Le bottiglie si intendono già prenotate presso chi di dovere.
    Gradirei retroetichetta in braille, visto che nel 2063 avrò 90 anni.

  25. Abbinamenti alternativi | Il Barolo chinato ed i sigari, per dire

    Gentilmente Sartore, qualche indicazione di prezzo?