Ai confini del vino: una verticale di Tokaji Eszencia

Ai confini del vino: una verticale di Tokaji Eszencia

di Clizia Zuin

La traduzione della parola ungherese Eszencia in italiano è essenza, in francese essence, in inglese essence, in spagnolo esencia. Facile no?

Nell’estate del Covid le mete sicure per le vacanze e raggiungibili senza pagare il pegno della quarantena, erano davvero … continua »

Didascalizzami questa: “l’uomo che si fa vino per fare il vino”

Didascalizzami questa: “l’uomo che si fa vino per fare il vino”

di Antonio Tomacelli

La foto è stata postata su Facebook da Leonardo Di Zanni e ritrae un vignaiolo che sta pulendo qualcosa dai residui della pigiatura. Siamo in Borgogna e il soggetto della foto dovrebbe essere Antonio Quari ma i nomi qui interessano continua »

Breve ricognizione estiva dei vini che non ho bevuto

Breve ricognizione estiva dei vini che non ho bevuto

di Gianluca Rossetti

In questo periodo dell’anno mi vengono sempre in mente i Righeira. E non è un bene: per me, cresciuto a pane e rock e blues e prog, meno che per altri (da piccolo mi piaceva Madonna: starò scontando la … continua »

Champagne Bruno Paillard Blanc de Blanc Millesime 2012 e la vendemmia 2020

Champagne Bruno Paillard Blanc de Blanc Millesime 2012 e la vendemmia 2020

di Andrea Gori

L’occasione di incontro con Alice Paillard in una Milano ancora timorosa post Covid è stato profondo e interessante perchè ci ha permesso di fare ancora una celebrazione per la 2012 in Champagne con il nuovo millesimo in uscita dalla maison, … continua »

Di cucina, bellezza e vita: il nuovo menù di Massimo Bottura

Di cucina, bellezza e vita: il nuovo menù di Massimo Bottura

di Signorina Margherita

“With A Little Help From My Friends” – Con un piccolo aiuto dei miei amici – è una canzone scritta da John Lennon e Paul McCartney per Ringo Starr. È pure il nuovo menù di Massimo Bottura.

What would you continua »

Geppa è il tuo e-commerce facile per vendere vino (anche all’estero)

Geppa è il tuo e-commerce facile per vendere vino (anche all’estero)

di Intravino

Se sei un produttore di vino e hai problemi con la vendita online delle tue bottiglie, mettiti comodo e dedicaci due minuti: stiamo per proporti un sistema di vendita semplice e redditizio.

Geppa.it guidata da Enrico Cammareri, da più di … continua »

Il caso Passalacqua: alcune importanti rettifiche

Il caso Passalacqua: alcune importanti rettifiche

di Antonio Tomacelli

Ai lettori di Intravino dobbiamo sempre offrire il meglio possibile, anche quando questo ci costa la rettifica di uno spiacevole errore.

Il 19 agosto 2020, abbiamo pubblicato un articolo dal titolo “Le scomode verità del caso Passalacqua” relativo … continua »

Glicine al Santa Caterina di Amalfi: a cena guardando Tenet dal vivo

Glicine al Santa Caterina di Amalfi: a cena guardando Tenet dal vivo

di Andrea Gori

Anche se non avete visto Tenet al cinema almeno tre volte vi perdoniamo, ma non dovreste perdonarvi in questo scampolo d’estate di non aver passato una serata d’incanto cenando al Glicine dentro lo spettacolare Hotel Santa Caterina di Amalfi anche … continua »

Il vino può ripartire se i ristoranti non ripartono?

Il vino può ripartire se i ristoranti non ripartono?

di Stefano Cinelli Colombini

Ho seri dubbi, almeno per quanto riguarda le bottiglie di prezzo medio e alto. Non si vive di sola GDO e Internet, e anche l’export senza ristoranti non è che abbia grandi prospettive. Per cui il problema dei ristoranti è … continua »

La Borgogna di Vosne non delude mai

La Borgogna di Vosne non delude mai

di Vincenzo Le Voci

“ Non ci sono vini ordinari a Vosne ” – dichiarava l’abate Claude Courtepée a metà del settecento.

Nonostante una reputazione così radicata,  la fama dei vini di Borgogna non ha mai raggiunto vette così alte come negli ultimi anni … continua »

Dal 1700 una lezione per gli influencers dei giorni nostri: “L’Appetito” di Serena Guidobaldi

Dal 1700 una lezione per gli influencers dei giorni nostri: “L’Appetito” di Serena Guidobaldi

di Andrea Gori

«Non posso darvi da mangiare, mademoiselle. Io voglio darvi da mangiare, e non solo oggi, non solo domani. Vi chiedo il privilegio di accostare il cibo alle vostre labbra con le mie stesse dita ogni volta che lo desidererete. continua »

Vini affabili contro vini ineffuckbili

Vini affabili contro vini ineffuckbili

di Emanuele Giannone

I vini forbiti, famosi e ultrafini, diciamo ineffabili: basta. Non ne voglio più. Diciamo ineffabili perché la connotazione prende piede e fa très chic. Ecco: non ne voglio più parlare. Basta con l’effazione dell’ineffabile – già di suo una contraddizione … continua »

Tutte le novità di Autochtona 2020, l’appuntamento italiano dei vitigni autoctoni

Tutte le novità di Autochtona 2020, l’appuntamento italiano dei vitigni autoctoni

di Intravino

Autochtona si rinnova e dal tradizionale premio dedicato agli espositori nasce un grande premio aperto a tutti i vignaioli degli autoctoni.

La pandemia non ferma Autochtona 2020, una delle manifestazioni più importanti del vino italiano che quest’anno per garantire … continua »