La Lanterna di Diogene a Solara di Bomporto (Modena) e i fallimenti del giornalismo enogastronomico

La Lanterna di Diogene a Solara di Bomporto (Modena) e i fallimenti del giornalismo enogastronomico

di Alessandro Morichetti

Vedo la Chiocciola su Osterie d’Italia di Slow Food e telefono 10 minuti dopo. Sarò a Bomporto per una visita a Cantina della Volta e quando leggo “cooperativa sociale” mi suonano un tot di campanelli. Alle 13 del giorno dopo … continua »

Nascita e silenzioso declino dell’associazione “È Abruzzo”: Era Abruzzo

Nascita e silenzioso declino dell’associazione “È Abruzzo”: Era Abruzzo

di Alessandro Morichetti

Tenuta a battesimo durante il Vinitaly 2015, l’associazione È Abruzzo – “nata per promuovere la filiera abruzzese attraverso il paesaggio e tutti quei prodotti figli della biodiversità regionale” – sembra ormai giunta al capolinea e nessuno sa perché. Dopo pochi … continua »

Il meglio della settimana tra new look, gelate notturne e altre Campania Stories

Il meglio della settimana tra new look, gelate notturne e altre Campania Stories

di Alessandro Morichetti

I post più letti degli ultimi sette giorni.
1 – Il grande post alternativo da rodimento per il Vinitaly 2016 mancato.
2 – Il nostro 25 Aprile di cibi e vini resistenti.
3 – Come eravamo | Il continua »

Birra del Borgo tra artigianalità, indipendenza, vini naturali

Birra del Borgo tra artigianalità, indipendenza, vini naturali

di Jacopo Cossater

E insomma come sapete la notizia più importante di questi giorni, quella che segna un prima e un dopo, è stata l’acquisizione da parte del più grande gruppo produttore di birra del mondo -si chiama Anheuser-Busch InBev- di Birra del … continua »

Le craft distilleries crescono dappertutto. E da noi?

Le craft distilleries crescono dappertutto. E da noi?

di Thomas Pennazzi

Il mondo degli alambicchi, è il caso di dirlo, è in pieno fermento: negli Stati Uniti nel giro di due decenni il numero di fabbriche di alcolici, con il fenomeno delle Craft Distilleries, da poche decine è esploso a … continua »

Il 6 maggio esce il nuovo album di Vinicio Capossela. C’è un vino con cui ascoltarlo (il Poliphemo 2008 di Luigi Tecce)

Il 6 maggio esce il nuovo album di Vinicio Capossela. C’è un vino con cui ascoltarlo (il Poliphemo 2008 di Luigi Tecce)

di Giovanni Corazzol

Guido sulla E45, piove, tempo freddo. Si è rotta la primavera: leggo di gelate, di annata a rischio, vedo immagini di bruciatori accesi in vigna come fossero fuochi fatui. Accendo la radio, Rai Radio 1, in onda Radio1 Music Club. … continua »

Sicilia en Primeur 2016, prospettive e assaggi in anteprima delle vendemmie 2015

Sicilia en Primeur 2016, prospettive e assaggi in anteprima delle vendemmie 2015

di Andrea Gori

Come sta il vigneto Sicilia? Ci conviene che stia bene, perché si parla del più grande d’Italia: 100 mila ettari, tre volte la Nuova Zelanda, per dire. È un vigneto che pare in buona salute, producendo qualcosa come 5 … continua »

Il grande freddo inaspettato

di Antonio Tomacelli

Il grande freddo attraversa gran parte dell’Europa viticola, e pure in Champagne hanno qualcosa da dire. Questo tweet arriva dalla maison Roederer. Cattive notizie arrivano anche da Molise ed Abruzzo dove la situazione è ancora in divenire.… continua »

Sicilia En Primeur 2016: Nero d’Avola, Syrah, Baroni e Barocco

Sicilia En Primeur 2016: Nero d’Avola, Syrah, Baroni e Barocco

di Giovanni Corazzol

Michele guida il pulmino da 17 posti del signor Condorelli. A bordo siamo in 9: oltre a Michele c’è Paola, la hostess paziente, e noi, 7 giornalisti in tour. Italiani siamo io e Anita, poi Yasuyuki e Yoshida (J), Gurvinder continua »

Elaborazione della crisi nei social media: Lidl, Regione Liguria, Birra del Borgo

Elaborazione della crisi nei social media: Lidl, Regione Liguria, Birra del Borgo

di Fiorenzo Sartore

Negli ultimi tempi mi sono passate davanti tre situazioni che potremmo definire, tra l’altro, “crisi da social media”. Tre vicende, cioè, nelle quali l’esposizione di comunicazioni aziendali relative a tre attori diversi ha generato polemiche, e diverse reazioni negli attori … continua »

Birra del Borgo: la risposta in un video

di Antonio Tomacelli
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Il grande post alternativo da rodimento per il Vinitaly 2016 mancato

Il grande post alternativo da rodimento per il Vinitaly 2016 mancato

di Sara Boriosi

Quindi c’è stata la cinquantesima edizione del Vinitaly, eh?
Ma dai, non ne ero stata informata.
Si sente il sarcasmo?

La notizia è arrivata in largo anticipo grazie ai social media: la fase pre-Vinitaly comincia con la cesellatura dello scroto continua »

Il nostro 25 Aprile di cibi e vini resistenti

Il nostro 25 Aprile di cibi e vini resistenti

di Pietro Stara

“Dovreste farmi un piacere. Non mangio da ieri sera. Dovreste andare a casa a prendermi una pagnotta. Non sarà necessario che sfanghiate di nuovo fin qui, basterà che me la buttiate dal principio del filare. Io la piglierò al volo, continua »