di | mer 29 lug 2015 ore 12:33
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Copernico
rivoluzione copernicana

Un impegno preciso: creare nuove viti che resistano alle malattie. Qui si fa la storia del vino

Che sia il tema del giorno, della settimana, del mese, dell’anno o del decennio non è dato sapere. Certo è che il titolo roboante invita a spalancare le orecchie e sintetizzo l’articolo di Luciano Ferraro sul Corriere della Sera: “Expo, la sfida dei Cavalieri continua »

francia
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Domaine de l’Arlot, l’anfiteatro in cui si recita la magia del vino

Tragoidia era il canto con il quale si accompagnava il sacrificio di un capro, animale voluttuoso e sfrenato, dionisiaco, appunto, grande consumatore di tralci di vite, durante le celebrazioni in onore di Dioniso: conosciuto anche con gli epiteti, tra i … continua »

maremmani
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Poggio Concezione, il vulcano e la ricerca dei bianchi perduti

Si fa presto a dire vulcanico. Però c’è una zona della Toscana dove semplicemente non esistono altri termini per spiegare la particolarità dei vini che nascono qui. Si tratta di Pitigliano, nell’entroterra di Capalbio, lontano da tutto e da tutti … continua »

punti di vista
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Certe note di degustazione hanno ragionevolmente rotto le scatole. Il problema è capire quali

Sono nate la notte dei tempi per trasmettere il senso e la forma di un vino, e fin qui tutto bene. Ma voi leggete le note di degustazione? O meglio, facciamoci un esamino: quali leggete e perché vi fidate? Io … continua »

scoperte
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Guida galattica per enostrippati: tutto ma proprio tutto sul vino di Kepler 452b

Siete sicuramente venuti a sapere che gli scienziati della Nasa hanno annunciato la scoperta di un pianeta molto simile alla Terra a cui è stato dato il nome di Kepler-452b:

1. Un po’ più grande della Terra, la sua orbita … continua »

utilità
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Leggere le Corone di Vini Buoni d’Italia 2016 e chiedersi il perché di tutto questo

Leggere dei risultati il penultimo week-end di luglio è probabilmente una quasi-novità, ad ogni modo merita il premio “listone più precoce dell’anno”. La guida Vini Buoni d’Italia ha appena rilasciato l’elenco delle “Corone”: i vini premiati con la corona rappresentano … continua »

best of
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Il meglio della settimana in cui Gabriele Bonci spiega facilmente il marketing (e le marchette)*

crudità
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“Per i produttori di vino la produzione biologica e biodinamica è una via senza uscita” (Attilio Scienza)

È risaputo che qui in mezzo a voi, branco di pecore, sono l’unico che (quasi) ogni settimana si prende la briga di scaricare “Tre Bicchieri. Il settimanale economico del Gambero Rosso”. Nel numero 30 di ieri (qui il .pdf), … continua »

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